中秋节除了吃月饼和赏月还有什么习俗

如题所述

八月十五中秋佳节,正是春华秋实,一年辛勤劳动结出丰硕果实的季节。届时家家都要置办佳肴美酒,怀着丰收的喜悦,欢度佳节,从而形成我国丰富多彩的中秋饮食风俗。

吃月饼

中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时,杭州民间就有“又月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。

吃鸭子

我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。

吃芋头

中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。

吃田螺

至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。

吃南瓜

江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。

饮桂花酒

每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。

食藕盒子

中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。

月圆人也圆

月饼传说小贴士

有人以为吃月饼和送月饼,自古以来就与中秋节有关。其实, 情况并非如此。初唐时,原来农历八月只有初一是节日,而无十五这个节日。相传,后来唐明皇曾于八月十五夜游月宫,这样民间才把八月十五这一天作为中秋节。

到了中唐,人们始在八月十五之夜登楼观月,而当时还没有月饼出现。说到月饼的出现最早是在南宋的时候。不过当时的月饼与中秋节毫不相干,那时的月饼与现代月饼亦大不相同,只是作为蒸食品在饮食市场出现而已。

月饼真正与中秋节有联系是在明代。当时,北京城市里出现了一种以果做馅的月饼,而人们在中秋节这一天自己制作月饼,用于自食和赠于良朋亲友,以表达团圆和祝贺之意。那时的月饼大小和形状很不规范,差别甚大,其名称也颇特别。

比如,山西省介休县一带在中秋节这天,当地老百姓已有合家围坐分食团圆月饼的习俗。其制作的月饼名堂多且有趣,如有专供男人食用的月牙月饼,有只限于女子享用的葫芦月饼,还有特别为少年准备的“孙悟空”、“兔儿爷”之类的 月饼,等等。名目繁多,不一而足。

关于月饼的制作技术,在明代已达到很高的水平,在当时一些月饼的饼面上,已出现“月中蟾兔”之类的装饰图案。其设计之精良,构图之美妙,花纹之灵细,使人获得艺术享受,既充分体现了月饼制 作者的匠心独运,也反映了我们伟大中华民族的灿烂文化。

参考资料:http://www.chinaren.com/20050912/n226939010.shtml

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第1个回答  2010-09-24
吃鸭子
我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。

吃芋头
中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。
食藕盒子
中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。
饮桂花酒
每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。
第2个回答  2010-09-24
猜谜、赏花灯、游花灯、吃柚子、还有登高,不同地方的习俗可以会有所不同本回答被网友采纳
第3个回答  2020-08-15
看花灯,吃柚子
赏月
中秋为什么吃月中秋为什么吃月饼?
因为在陶厂,八月十五之夜,唐三为贵人吃湖饼,一位人觉得湖丙名字不雅,正荣看见贵妃正在举头望明月,这位贵人就再把糊饼这个名字改成了月饼,从此以后人们就以月饼以下
第4个回答  2010-09-24
吃饺子

中秋节除了吃月饼赏月还有什么风俗
中秋节除了吃月饼赏月以外,还有:祭月、燃灯、猜谜、追月、观潮等习俗。1、祭月 祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。在古代有“秋暮夕月”的习俗。夕月,即拜祭月神。自古以来,在广东部分地区,人们都有在中秋晚上拜祭月神(拜月娘、拜月光)的习俗。2、燃...

中秋除了吃月饼还有什么传统节日
1. 祭月:古代人民对月亮有着特殊的情感,会在中秋之夜,摆上瓜果和月饼等祭品,对着月亮许愿,祈求家庭平安和福佑。这一习俗也衍生了赏月和追月的活动,体现了人们对美好生活的向往。2. 观潮:在浙江地区,人们会相约观赏钱塘江的大潮,这一习俗至今仍然流行。大潮通常在八月十五前后最为壮观。3. 猜谜...

中秋节除了吃月饼还有什么风俗
中秋节除了吃月饼外的其他风俗:祭月、赏月、赏桂花、饮桂花酒、猜灯谜、玩花灯、观潮、舞火龙。1、祭月、赏月 祭月赏月是重要习俗。古代帝王有春天祭日,秋天祭月的社制,民家也有中秋祭月之风。如今,赏月成为中秋佳节老百姓最重要的活动之一,与家人朋友一道,坐而望月,享受秋天的凉爽,寄托团圆的...

中秋节除了赏月吃月饼外还有哪些风俗
中秋节的习俗还有拜月、请月姑、挂灯、穿行南浦桥、赏月、祭月、赏桂花等。具体如下:一、祭月。祭月在农历八月十五,对月神的祭祀活动,表达人们祈求月神降福人间的一种美好心愿。按照传统男子担任赞礼、执事协助祭月。祭月活动源于远古初民对月的崇拜,历史悠久,先秦时已有此祭祀活动。最初“祭月”...

中秋节除了吃月饼和赏月还有哪些习俗?
常见的中秋习俗有祭月、吃月饼和猜灯谜等,在不同的地区还有不同的传统。 一、祭月赏月 早在《礼记》中就有记载“秋暮夕月”,即拜祭月神,时至周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。香案摆上月饼、西瓜、苹果等祭品,全家人在月下依次拜祭月亮,由当家主妇切开团圆月饼,有多少人切多少份,连大小都要一样。赏月...

中秋节有什么习俗
中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,作为中国的民俗节日之一,经过千百年的文化沉淀,形成了独具风格的文化特色,除过赏月、吃月饼以外,还有很多民间习俗: 中秋节的习俗 1、【祭月】 在我国民间古代有“秋暮夕月”的习俗,即祭拜月神。每到农历八月十五这一天,家家户户都要设香案,摆上月饼、苹果、花生、西瓜、石榴等祭...

中秋有哪些习俗
中秋节的习俗 一、赏月 中秋节最重要的习俗之一就是赏月。这一天,人们会在户外共同欣赏明月,寄托对远方亲人的思念和对未来的美好祝愿。古人更将中秋圆月赋予诸多神话和传说,如嫦娥奔月、吴刚伐桂等,使赏月活动更加富有文化内涵。二、吃月饼 月饼是中秋节不可或缺的传统食品。吃月饼的习俗起源于古代对...

中秋节除了“赏月吃月饼”,还有哪些讲究
吃月饼 中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗 在福建厦门地区还有博饼的习俗,而且博饼被列为国家非物质文化遗产项目。[8]赏桂花、饮桂花酒 人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品,以糕点、糖果最为多见。中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,...

中秋节除了吃月饼还有什么习俗?
中秋佳节,人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。当然还有观潮、燃灯等其他习俗。 赏月在中秋节,我国自古就有赏月的习俗,《礼记》中就记载有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成...

中秋节除了吃月饼还可以做些什么
中秋节除了吃月饼还可以赏月、祭神、猜谜、燃灯等,各地的风俗多有不同:1、中秋赏月 每逢中秋来临,我国自古就有赏月的习俗,赏月谈月也便成为人们久谈不衰的话题。追溯中秋赏月的来历,据《长安玩月诗序》载:“秋之于时,后夏先冬;八月于秋,季始孟终;十五之夜,又月之中。稽于天道,则寒暑均...

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