化学研究物质的组成、结构、性质、变化之间的关系．（1）紫薯营养丰富，富含淀粉、蛋白质、维生素、锌、

Question

化学研究物质的组成、结构、性质、变化之间的关系．（1）紫薯营养丰富，富含淀粉、蛋白质、维生素、锌、铁、钙、硒等．其中能给人体提供能量的是______；“锌、钙、硒”是指______（填“单质”、“元素”或“分子”）． 家庭生活中常见的垃圾有：①易拉罐 ②废报纸 ③烂菜叶 ④矿泉水瓶，其中属于可回收的垃圾是______（填序号）．（2）组成和性质有着密切的联系，酸溶液具有相似的化学性质是因为酸中都含有______．（3）结构决定性质．研究发现含有“过氧基”（-O-O-）的物质具有很强的氧化性，可以做为杀菌消毒剂．据此推测，下列物质中，可用作杀菌消毒剂的是______（填数字序号）．（4）通过分析组成和结构，我们可以预测物质的某些性质．关于NaHSO4性质的下列推测，合理的是______（填数字序号）．①其水溶液能与钾发生置换反应，得到金属钠②其水溶液能使紫色石蕊试液变红③其水溶液能与锌反应生成氢气④其水溶液能与硝酸钡反应生成硫酸钡沉淀．（提示：硫酸钡不溶于水，也不溶于酸）

Answer 1

（1）人体所需要的营养成份有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，故答案为：淀粉、蛋白质；“锌、钙、硒”是指所含的元素；在①易拉罐  ②废报纸  ③烂菜叶  ④矿泉水瓶中，其中属于可回收的垃圾是①②④；
（2）酸都是由H⁺和酸根离子构成的，因为都有H⁺，所以都具有相似的化学性质；
（3）做杀菌消毒剂主要是因为含有“过氧基”（-O-O-）”，根据分子结构分析，在②④中含有“过氧基”（-O-O-）”，故②④可作消毒剂；
（4）①金属钠能直接与水反应，因此选项错误；②NaHSO₄溶液显酸性，其水溶液能使紫色石蕊试液变红，故正确；③锌能与其水溶液能反应从而置换出氢气，故正确；④NaHSO₄溶液能与硝酸钡反应生成硫酸钡沉淀，故正确；
故答案为：（1）淀粉、蛋白质；元素；①②④；（2）氢离子或H⁺；（3）②④；（4）②③④．