福建春节习俗

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福建春节习俗如下：

闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同，乡村农家，房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境，厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。

每家要把薯藤柴枝堆垛大门外，点燃待其烟绕火旺，男人依辈分跳过这堆火焰，边跳边念：跳入来，年年大发财，跳出去，无忧共无虑，跳过东，五谷吃不空，跳过西，钱银滚滚来，这叫“过火群”，象征烧掉旧岁的邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的新年。

福建大年初一的习俗

福建春节的传统风俗在各地大年初一的体现是要拜年、吃长寿面、吃甜头、汲新水、贺正等。

拜年：福州人必须先祭天才能出门拜年，还要吃一碗用鸡汤泡的、加两个鸭蛋的太平面。莆田兴化至今沿袭着“做太岁”、“贴白额春联”的习俗，闽西客家会先请最有福气的人开大门，说“开门大吉”，走出大门又说“脚踏四方，方方得利”，燃放长挂鞭炮，闽南人会给客人奉上糖果、蜜饯、甜茶等甜品，让客人有个甜蜜的开端。