吃饭喝汤与喝水有区别么

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吃饭喝汤与喝水有区别，饭前喝汤比喝水好

一、汤的营养比水的高：汤，是由蔬菜或者肉熬制出来的，里面含有丰富的营养；水，只是水，喝下去只会冲淡你的消化液，增加你胃肠负担。不过，无论是喝汤还是喝水，最好都在饭前一个小时进行。

二、饭前喝水会把胃撑大：有的人说自己不喜欢喝汤，喜欢饭前喝水，事实上，我们的胃会随着食量慢慢进行着大小的变换，如果吃饱饭后再喝入大量的水，无疑会把胃撑大。长期这样，就会使胃扩张，甚至下垂，而随着胃的扩张，食欲也会越来越大。

三、饭前大量饮水会引起反酸：饭前大量饮水会引起反酸、烧心的症状。如果胃内的食物还没消化完全，更是会造成消化不良。对于小孩，可能会影响发育；对于成年人，可能会引起胃炎或者胃溃疡。所以，饭后不宜立刻饮水，至少等半小时之后才能少量饮水。

国外有研究显示，餐前喝汤能够减少用餐时15%左右的食物摄入量，而且胃里提前先有些水分，食物到了胃里会膨胀，饱胀的感觉更不容易让人吃过量。

扩展资料：

误区一：喜欢喝刚煲好的热汤

刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。

误区二：汤泡饭   我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，
对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负
担，日子一久，就容易导致胃部不适。

参考资料来源:人民网-饭前喝汤还是饭后喝汤？喝汤五大误区