脂肪的消化和吸收过程

脂肪的消化和吸收过程是怎么样的

脂肪的消化主要是在小肠,消化与吸收比较特殊。由于脂肪不溶于水,而体内的酶促反应是在水溶液中进行,所以脂肪必须先乳化才能进行消化。来自胆囊的胆盐在脂肪消化中起重要作用,它首先是净化脂肪,并减少它的表面张力,然后使脂肪乳化成非常细小的乳化微粒。胰液含有脂肪酶,脂肪在脂肪酶的作用下进行分解。分解的产物是甘油二酸酯、甘油一酸酯、脂肪酸和甘油。低于12个碳原子的短链脂肪酸直接被小肠粘膜内壁吸收。长链脂肪酸再被酯化成甘油三酯,与胆固醇、脂蛋白、磷脂结合,形成乳糜微粒进入淋巴系统,最后进入血液,运送到身体各个组织。在所有食物的脂类中只有牛奶的脂类是富含短链脂肪酸的,而长链脂肪酸都要通过淋巴系统运输。长链脂肪酸的吸收是在小肠中穿过肠粘膜进入到肠粘膜的末端淋巴管,重新与在淋巴管中的甘油进行脂化,发生甘油三酯的再合成作用,这些乳糜微粒通过淋巴胸导管和辅助通路,主要在左侧颈静脉和锁骨下静脉的交汇处进入血液。在体温下呈液态的脂类能很好的被消化吸收,而那些熔点超过体温的很多脂类则很难消化吸收。因此,在37度时仍然是固体的一些动物脂肪人.体很难吸收。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2020-11-26

脂肪如何进行消化

第2个回答  2020-12-09

脂肪是怎么消化的?

脂肪最终消化成什么
这一过程始于口腔,经过胃的初步消化后,脂肪进入小肠进行主要的消化过程。在小肠中,胰液和肠液中的脂肪酶会将脂肪分解为甘油和脂肪酸。具体来说,脂肪酶会将脂肪分子中的酯键断裂,释放出甘油和游离脂肪酸,这些物质随后被小肠吸收进入血液循环,作为能量来源或储存备用。因此,脂肪的消化最终产物是甘油和...

脂肪在小肠中消化为脂肪酸和甘油,经吸收有合成脂肪,只是为什么
脂肪的消化主要是在小肠,消化与吸收比较特殊。由于脂肪不溶于水,而体内的酶促反应是在水溶液中进行,所以脂肪必须先乳化才能进行消化。来自胆囊的胆盐在脂肪消化中起重要作用,它首先是净化脂肪,并减少它的表面张力,然后使脂肪乳化成非常细小的乳化微粒。胰液含有脂肪酶,脂肪在脂肪酶的作用下进行分解。...

脂肪是怎样被分解为小分子物质的。在哪被什么消化成什么。
脂肪进入十二指肠,在胆汁的作用下,乳化为脂肪微粒,然后进入小肠,在肠脂肪酶的作用下,分解为甘油和脂肪酸。

脂肪如何在动物体内消化和吸收?
脂肪不溶于水,其消化吸收的过程与碳水化合物和蛋白质不同,主要通过胆汁的作用变成能溶于水的形式被吸收。(1)影响单胃动物对脂肪消化吸收的因素日粮脂肪:日粮脂肪酸组成会影响脂肪的物理特性,进而影响脂肪的消化速度。胰脂肪酶对甘油三酯不同未端脂肪酸特异性的不同,会影响脂肪酸的消化吸收。胰...

脂肪的吸收过程
脂肪代谢是指体内脂肪在各种相关酶的作用下消化吸收合成与分解的过程,是体内重要的生化反应。脂类是人体储能和供能的重要物质,脂肪的代谢是保证正常人体生理机能的运行,对生命活动具有重要的作用。脂肪的消化主要在小肠上段,经各种酶的作用,水解为甘油脂肪酸。脂类的吸收,是脂肪酸构成的甘油三酯乳化后...

脂肪吃进身体里代谢过程是什么样的?碳水化合物代谢过程是什么样的?
脂肪的消化主要在小肠上段经各种酶及胆汁酸盐的作用,水解为甘油、脂肪酸等。 脂类的吸收有两种:中链、短链脂肪酸构成的甘油三酯乳化后即可吸收,经由门静脉入血;长链脂肪酸构成的甘油三酯与载脂蛋白、胆固醇等结合成乳糜微粒,最后经由淋巴入血。(1)供给能量:每克葡萄糖产热16千焦(4千卡),人体摄入的...

脂肪是怎样被人体消化吸收的?
1、中链、短链脂肪酸构成的甘油三酯,乳化后即可吸收,经由门静脉入血;2、长链脂肪酸构成的甘油三酯,与载脂蛋白、胆固醇等结合成乳糜微粒,最后经由淋巴入血。脂肪代谢是体内重要且复杂的生化反应,指生物体内脂肪,在各种相关酶的帮助下,消化吸收、合成与分解的过程,加工成机体所需要的物质,保证正常...

蛋白质.脂肪.淀粉的消化过程.
蛋白质在胃中被消化,变成氨基酸,在小肠中被吸收。脂肪在小肠中被消化,变成脂肪酸和甘油,在小肠中被吸收。淀粉在口腔中被消化,变成葡萄糖,在小肠中被吸收。相信我,我是初三学生,中考前正在复习这部分内容

脂肪的吸收途径以什么为主?
脂肪的吸收:脂肪在胆盐、胰液、肠液和脂肪酶的消化作用下,形成甘油、自由脂肪酸和甘油一酯,少量的甘油二酯和未消化的甘油三酯。胆盐对脂肪的消化吸收具有重要的作用,它可与脂肪的水解产物形成水溶性复合物。这些复合物进一步聚合为脂肪微粒,其直径只有4—6nm,主要含胆盐、甘油一酯和脂肪酸三种成分。...

脂肪主要在小肠中通过()酶进行化学性消化,并通过()的形式被吸收。
【答案】:脂肪;脂肪酸 解析:脂肪的消化吸收主要在小肠,具体过程是先经过胆汁的乳化,乳化为较小的脂肪颗粒,而后在脂肪酶的作用下,在小肠中水解为脂肪酸,进而被肠道吸收

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