两个人的饭菜怎么做

Answer 1

适合两个人吃的菜谱是非常多的，如果只是两个人，那么在做菜的时候一定要注意，不能做得过多，一方面避免浪费，另外一方面如果总吃剩菜的话，对身体也是没有好处的，在选择食材方面，尽量选择一些比较健康的食物，平时尽量少吃一些油腻性的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜。

适合两个人吃的菜谱

一、酱爆鸡丁盖浇饭

鸡脯肉1块/米饭/胡萝卜1根
黄瓜1根/青椒1个/花生米
甜面酱/葱白/蒜头/鸡蛋（取蛋清）
1.黄瓜胡萝卜去皮切丁（大小随意），青椒去蒂切小块，蒜和葱白均切末，备用
2.鸡脯肉切丁后，取蛋清，用蛋清，1勺料酒，少许盐，拌均匀，腌制5分钟
3.锅中倒适量油，烧热后，下胡萝卜丁，蒜末葱末煸炒2分钟，然后下入黄瓜和青椒炒1分钟
4.将腌制过的鸡丁下入，不停翻炒以防粘锅，至鸡丁变色，粒粒分明
5.将鸡丁等食材用锅铲推至一旁，将1勺甜面酱，1勺豆瓣酱倒入锅中央，稍稍加热后，和食材一起翻炒均匀，再倒入花生米，略炒1分钟左右就行了，盛起浇在热米饭上即可
二、混汤面
鲜面条一人份/白菜三四片
新鲜香菇三四朵/盐1/2小匙/冰糖两粒
生抽1小匙/水1大碗/胡萝卜一段
1.白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用
2.锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水（冷的热的皆可），锅中发出呲啦的响声，水烧开后转中火
3.下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可）根据面条粗细不同时间也是1-5分钟不等，自己掌握
三、燃面
生抽1大匙/醋1小匙/辣椒油2小匙
花椒粉1小匙/香芹碎（可略）1大匙
碎米芽菜1大匙/香油2小匙/糖1/2小匙
鲜面条1人份/油炸花生（或烤的炒的）2大匙
1.鲜面条放入锅中煮熟，捞出控干水分与1大匙香油拌匀防止粘在一起
2.用香油拌过的面条，加入酸菜碎、花生碎、生抽、辣椒油、醋、花椒粉和糖拌匀即可
3.可自行烫一些蔬菜配在旁边
四、虾仁炒粉丝
生抽两勺/料酒两滴/糖半勺
粉丝一把/青豆若干/胡椒粉少许
虾仁（若干）/葱一段/鸡蛋一个
1.虾仁提前解冻，洗净，沥干水分备用。葱切葱花
2.烧开一锅水，放入青豆，煮熟后捞出过凉水，再沥干
3.粉丝用开水泡软后，用凉水冲一下。滴几滴香油以防粘连
4.鸡蛋磕入碗中，加一滴料酒，打散
5.大火，炒锅中油热后，关中火，倒入鸡蛋液，用筷子快速的划拉，让鸡蛋熟成散碎状
6.放入粉丝，青豆，虾

Answer 2

两个人的饭菜可以炒简单一点的快手菜是最方便的，比如做一些回锅肉，干煸四季豆，然后做一个汤就可以了

Answer 3

这段时间，很多朋友都说宅在家里，一天吃一顿或者两顿，每天作息不规律，我觉得虽然不能出门，但生活还是要有规律，一日三餐饮食要均衡，早餐要吃得丰富吃得饱，午餐吃得有营养，晚餐吃得少一些。每天的生活要安排好，可以看电视看看书。

昨天，我晒了一下这些日子的一日三餐，有肉有菜，有时菜多一些，有时只有两道菜，网友们都说：“两个人生活都吃得那么好，怎么那么有情趣呢？”不管是两个人生活还是一家多少口人在一起，我都会好好做饭，让家人吃得饱。下面我把其中的9天午餐分享给大家。

第一份午餐有两道菜，一道清蒸鸡，另一道是酸辣椰菜。土鸡是婆婆寄给我们的，放在冰箱冷冻室保存，先把土鸡提前拿出来解冻，然后把鸡的内脏清理干净，鸡的全身涂上白酒和盐，腌制4个小时或者以上，把整只鸡放在盘子上，放入姜片，姜片要多放一些，用蒸锅大火蒸20分钟，蒸熟以后放凉再斩成小块。这只鸡有四五斤，斩块以后分成两盘了。食用前放点姜蓉烧开水后用大火蒸5分钟，清蒸鸡热的味道比较好。

Answer 4

两个人的饭菜可以有多种做法1可以煮两包方便面2可以煮半斤面条打两个鸡蛋3可以焖一锅饭炒1－2个菜4可以做一桌菜5可以叫外卖

Answer 5

一款好汤就像是一个气质优雅的美人，绝对不是那么简简单单的美，她的韵味来自山、来自海、来自湖泊、来自旷野，也来自那缕恰巧掠过你心头的微风------就这样巧妙的融合着。而今天的这位美女，看似小家碧玉，可是骨子里的狂野和率真，让她抛开一切只愿意做她自己，一个爽辣的江湖女子。嘻嘻，文艺到此结束，下面开始柴米油盐啦！
主料3人份
薏米20克
海带200克
豆腐皮100克
真姬菇100克
桂圆5粒
枸杞数粒
辅料
食盐少许
生抽1茶匙
醋半茶匙
胡椒粉半茶匙
姜3片
步骤1养生胡辣汤的做法大全
薏仁事先煮好，用高压锅煮就可以了。我这个省事，出门的时候洗好薏仁泡在焖烧杯里面，回来直接到在锅里就可以了
步骤2养生胡辣汤的做法图解
先放姜片，三片，喜欢吃姜的可以切丝或末，我家娃不爱吃，所以切片，回头还可以捞出来。海带切小段，如图，和薏仁一起煮。这个时候放入少许醋、生抽和素高汤，素高汤网上有卖的，我家用是煮黄豆芽的水，亲妈牌绿色环保黄豆芽，嘿嘿
步骤3养生胡辣汤的家常做法
大约煮10分钟时，放入剥好的桂圆，切好的白玉菇和豆腐皮丝丝。这个丝丝尽量切细，我的刀工就这水平了，大家尽量切细哈。还有菇，最好用口菇，口菇切薄片，味道更鲜美，我最近几天都没买到，就了白玉菇吧
步骤4养生胡辣汤的简单做法
在煮10分钟左右放枸杞几粒，胡椒粉这个时候也放，也可以早点放哈，整的稍微辣点
步骤5养生胡辣汤怎么吃
五分钟后勾芡，放醋和生抽做最后的调味，出锅
步骤6养生胡辣汤怎么做
碗里放香菜，和少许油，喜欢吃香油的也可以放点，俺就放的玉米油
成品图

烹饪技巧
在寒流来的时候，来这样一碗暖暖的汤，让整个身心都跟着温暖起来。看着汤在锅里咕嘟咕嘟的冒着幸福的泡泡，自己的心好像也在咕嘟咕嘟的冒着泡，美美哒~嘿嘿。材料也可以加减的，就象桂圆，我外面喝这个汤的时候是没有的，这个是我自己加上的，一个是因为它适合冬天，还一个原因是它可以代替糖，会有甜丝丝的味道融入汤里，喜欢辣还可以放干辣椒煮