用料：
鱼一条，食用油200克，葱两段，胡椒粉，料酒，姜丝。
步骤：
1、取新鲜鱼一条，清理鱼头，准备好蒜姜葱若干，胡椒粉和料酒备用，荤油备用。
2、以荤油起锅，放入少量姜丝，待油热后放入鱼头，文火煎。
3、待鱼头一面稍有淡黄色后，鱼头翻身，加入少许荤油，文火煎，至鱼头另一面稍有淡黄色后，加入料酒，后加入适量开水，做汤。
4、先以大火将汤至沸，后改小火，慢慢熬汤，至汤显粉白色，加入些许胡椒粉。/p
深海鱼头汤的做法
1、食材：鱼头半个、生姜一块、大蒜籽二瓣、小米辣三个、生粉酱油各适量、白糖小半勺、香葱二根、料酒和蚝油各一勺。2、先来处理鱼头，先把鱼头鳃去掉，再洗掉鱼头上的血，再控干水份备用。3、接着鱼头上最先抹上一层盐，再抹上一层料酒，最后抹上一层蚝油，腌制十分钟左右。4、把小米辣切碎，...
深海鱼头汤的做法
1. 鱼头洗净后，用刀背拍打几下，帮助鱼鳞脱落，并切成2-3块备用。2. 锅中倒入适量油，烧热后加入姜片煸炒出香味。3. 加入鱼头翻炒一会，使表面变色。4. 炒制过程中加入适量的酱油和白胡椒粉，提升鱼头的鲜味。5. 加入鲜汤或开水，锅盖盖上，煮10-15分钟，让汤汁充分入味。6. 煮好后，捞出...
深海鱼头汤的做法大全
1. 准备鱼头：将深海鱼头清洗干净，去鳃和鱼内脏，然后切成两半备用。2. 准备调料：将生姜切成片，葱切成段备用。3. 鱼头处理：将切好的鱼头放入盘中，撒上适量的料酒和鲜味酱油，腌制10分钟左右。4. 炖煮汤底：将适量的水倒入锅中，加入葱段、姜片，煮沸后转小火慢炖30分钟，以便充分提取鱼头的鲜...
如何做海鱼头汤
1、取新鲜鱼一条，清理鱼头，准备好蒜姜葱若干，胡椒粉和料酒备用，荤油备用。2、以荤油起锅，放入少量姜丝，待油热后放入鱼头，文火煎。3、待鱼头一面稍有淡黄色后，鱼头翻身，加入少许荤油，文火煎，至鱼头另一面稍有淡黄色后，加入料酒，后加入适量开水，做汤。4、先以大火将汤至沸，后改小火...
鱼头汤的家常做法
鱼头汤是一道常见的家常菜，下面是一种简单的家常做法：材料：- 鱼头：选用新鲜的鱼头，可以选择口感鲜美的海鱼头，如鲈鱼头、石斑鱼头等。- 姜蒜：适量 - 青葱：适量 - 盐：适量 - 料酒：适量 - 清水：适量 步骤：1. 鱼头洗净后切成大块，放入清水中浸泡约15分钟，然后捞出用清水冲洗几次，去除...
煲海鱼头汤的做法
1、倒油进锅，大火。2、待油热以后，放鱼头煎至微黄。3、加入开水，大火煮沸，同时放入姜片和豆腐。4、煮至汤变白，准备起锅前，加盐调味，也可以放葱花或者香菜
海带鱼头汤制法
要制作一道美味的海带鱼头汤，首先，你需要准备一些材料。取适量的海带，用清水彻底清洗，确保去除其中的泥沙，然后将其切成细丝。姜和葱也同样重要，将姜切成片，葱切成段备用。接着，对鱼头进行处理，从鱼头中取出鳃，然后将其剁成大小适中的小块。这样做可以使汤更加鲜美，且易于烹煮。在炖锅中，将切...
大头鱼鱼头汤的做法
大头鱼鱼头汤是一道常见的海鲜汤品，下面是一种制作方法：所需材料：- 大头鱼头 1只 - 姜块 3片 - 葱段 2根 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 清水 适量 - 葱花（装饰）适量 步骤：1. 将大头鱼头冲洗干净，沥干水分，备用。2. 烧一锅水，加入适量的料酒，将大头鱼头放入锅中焯水煮沸...
如何做海鱼头汤
我的煮法，生姜10片 鱼头500克盐和味精自己定量。
鱼头煲汤的做法
1. 鱼头 2. 姜片 3. 葱段 4. 大蒜 5. 干贝 6. 鲜香菇 7. 鲜虾 8. 花菜 9. 盐 10. 鸡精 11. 料酒 12. 清水 步骤：1. 鱼头处理：将新鲜的鱼头清洗干净，切掉鱼鳃和鱼鳞，用开水烫一下去腥，沥干备用。2. 炒香调料：锅中倒入适量的油，加入姜片、葱段、大蒜煸炒出香味。3. 煮汤底...
