湖北如家的管理培训生 请前辈指点一下 谈一谈工作感受和现状_百度知 ...
1,工资少:武汉2009年的时候本科生基本工资一个月只有1200,专科1100,加卖卡的提成打死也就1300到1400的样子,还要交保险什么的,到手的不多,现在估计涨也涨不了多少。2,上班累:每班12个小时,一直要站着。一个白班12个小时,还要接一个12小时的夜班才能休息。不定时还要加班,生活规律完全颠倒。
我是餐饮部经理,那我要怎么管理我的部分,要注意那些细节
餐厅结束营业后,当班人员应做好摆台工作和卫生清理.使台面器具完善,卫生,餐厅内无酒瓶,垃圾等物品,所有物品摆放有序,要关闭所有电器开关,检查有无安全隐患之后与值班保安人员进行交接,做好交接记录,餐厅人员离岗下班.快餐厅与夜班人员交接,午餐临近结束时,值班经理应到大堂副理处与相关人员做好工作交接,进入值班状态期...
怎样做好西餐厅的服务员?
20、下班前一定妥善交接好工作,再请示主管是否可以下班,得到允许后再下班,也许领导还有别的事情安排你去做。这既是尊重,也是责任心的表现。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 phillipdarryn 推荐于2017-11-25 · TA获得超过4955个赞 知道大有可为答主 回答量:1695 采纳率:0% 帮助的...
请问各位老大:餐饮当中如何有效的控制或减少餐具的损耗?(楼面部)
有客人不满或投诉时及时处理,如遇不能解决的问题应立即向上级汇报,做好电话订餐的记录工作和员工小时加班的记录工作,客人离店后检查水电关闭情况,设施设备运行状况.值班结束后填写值班记录并与接班人员做好交接.