为什么使用电饭煲煮饭会出现粘锅的情况？请用物理知识解释。

Question

为什么使用电饭煲煮饭会出现粘锅的情况？并且如果放着时间久了就不容易粘锅了。用物理知识从物理的角度解释。

Answer 1

受热不均匀，加上重力的影响。再就是锅子内部涂层。

Answer 2

我使用电饭煲煮饭，会出现粘锅的情况，请用武力姿势解释一下，因为他你的用热水梦。

Answer 3

怎么使用电话煮饭后要粘贴粘锅了，请到群物理知识解决，因为那个内膜被破坏了。

Answer 4

电饭煲粘锅原因：
1、现如今大多数的电饭煲的内胆材质都是非常不错了，基本上的电饭锅是不会粘锅的，那么出现粘锅的可能性是温控热敏电阻损坏了，可以更换，如果是集成块的，就更换集成块。
2、在做饭的时候加的水比例不足，这样的话也会造成电饭煲粘锅的这个现状，如果长期这样的话，可能会缩小电饭煲的实用的寿命。
3、有些人在清洗电饭锅内胆时候用清洁钢丝球来茶洗，那么这样就破坏了电饭锅内胆的涂层，导致内胆不再光滑，这样在煮饭的时候就会导致粘锅。
电饭锅粘锅怎么办：
1、就是掌握适量的米和水，只有这样的话，才有可能让我们的米饭不粘锅，一般加入的水的水面高出大米一个手指关节的高度就可以了；
2、在电饭煲里面倒入一点色拉油，然后让米浸泡15分钟再插上电源煮，这样比较省电，饭比较可口，然后也不是很沾锅，虽然不可能象新锅那么光滑；
3、在煮饭的时候，当电饭锅煮饭完毕后不要马上就揭开锅盖，应该再焖一会儿，刚断开电源时锅底的一层米饭一直在受锅底加热，比上面的受热多，容易糊。
4、在清洗电饭煲的时候，要注意许多的细节，千万不可用钢丝球、锅铲等硬物来挂电饭煲的内胆。

Answer 5

要么水少了，要么水多了黏成糊糊，要么就是锅受热不均匀