随着科技的发展与生活水平的提高,燃气灶已经成为现代厨房的主要工具之一。燃气灶的好坏也间接影响了厨艺,那么怎样才能选到一款不错的燃气灶呢?
步骤一:燃气灶分类选择
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按使用气种分为天燃气灶、人工煤气灶、液化石油气灶,应当适合当地气源要清楚自己家所使用的气种,是天然气、人工煤气还是液化石油气。
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按材质分,有不锈钢灶、钢化玻璃灶、搪瓷灶等。不锈钢面板是市场主流材质,尽量选择不锈钢一体成型,无缝无槽,容易清洗的。陶瓷面板的美观程度介于不锈钢与钢化玻璃两种之间,硬度大,耐擦洗,但是造价较高。
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按安装方式分,有台式灶、嵌入式灶。嵌入式燃气灶有保洁功能,且外形美观,易于清洁。像是帅康的五环大火型嵌入式燃气灶,美观好搞卫生,还有熄火保护装置,安全。
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其他分类方式:按灶眼分,有单眼灶、双眼灶、多眼灶。按点火方式分,有电脉剖点火灶、压电陶瓷点火灶等。可根据自己的喜好与需求进行选择。
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步骤二:进风方式选择
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下进风灶具一般要求橱柜通风,但因国内部分橱柜厂家在安装时大部分未能做到按要求开孔,因而造成燃烧不充分、容易产生黄焰,开闭橱柜门时容易熄火等弊病。
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上进风燃气灶解决了下进风的隐患,且底盘一般采用密封设计,使用更加安全。因此专家建议,在挑选灶具时最好选择底盘全密封的后进风灶具。
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步骤三:质量和性能选择
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包装标示要齐全。如果是“三无”产品,千万不要轻易购买,否则会对您的人身安全造成危险。一般说来,包装上应标明厂名、厂址和型号等,且每台灶具应有合格证。使用说明书,灶具的侧面板上应有铭牌(即产品商标),而铭牌上也应标注厂名、型号,适用气体及压力、热流量及生产日期等。
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热流量和热效率选择。一般燃气灶的热流量值越大,加热能力就越强。但是,实际上热流量的大小应与烹任方式及灶具相适应,如果只追求大的热流量,会大大降低灶具的热效率。不过市场上帅康的168系列燃气灶满足大火力的同时也提高了热效率,有五环精火,精心研制升级云燃烧技术,利用六通道六燃烧腔和超大扇形增氧舱,保证燃气灶高效燃烧,加快食物烹饪速度。而增强的聚氧火盖和最新五环出火孔,则让二次补氧更充足,同时密集出火,让燃气灶火力分布均匀,杜绝“糊锅”现象。从煲汤小火到爆炒劲火的宽裕火力,满足了不同菜系的烹饪需求,带来多样化的烹饪选择。
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气密性要良好。接通气源,关闭旋钮,用皂液刷涂塑料管路、阀体及接口片,如无气体泄漏,说明气密性好,可放心购买。
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燃气灶的整体结构应稳定可靠,灶面要光滑平整,无明显翘曲,零部件的安装要牢固可靠,不能有松脱现象。灶具的炉头、火盖应加工精细,无明显的毛刺。点火开关的位置,及图案标识应标注清晰准确;用电子点火开关点火时,声音应清脆有力。火焰调节要灵活精准,无跳火、熄火、回火等不良状态。
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安全保障:一款安全燃气灶应当让人在用时放心安心。市场上的“移锅熄火”燃气灶在安全性和智能型方面做的相当不错,它采用了304不锈钢设计的感应探针和离子感应针熄火保护以及微动开关等设计,在烹饪过程中,在燃气灶上放上锅具时,燃气灶自动点火,当移开锅具时,系统将自动熄火。而且它的微动开关和自吸阀,都经过许多次测试,不但严格保证了使用寿命,而且也提高了安全性。
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注意事项
一、火焰调节:对于天然气灶来说,火焰稳定时程浅蓝色。①将灶阀开到最大,如果火焰内外锥不清晰,甚至呈黄色,说明空气量不够,调节风门增加一次进风量,直到火焰内外锥清晰,变为浅蓝色。②将灶阀关小。小火一般不调节风门。如果火焰变短,说明空气量偏大,将阀门略调小一些。③反复调节,就可以得到任意状态下的合格火焰。
二、如果条件允许的话,建议购买品牌产品,不仅产品质量好,售后服务也完善,用起来安心多了。
三、不同种类气体的热值、燃气压力各不相同,如果灶具类型与气体不符,将可能发生危险,所以。用于不同气源的灶具千万不要混用。不要擅自改动,以免发生安全事故。
四、不锈钢面板易产生划痕,最好不要用钢丝球进行清理。
问:燃气灶该怎么选购啊?
答:在选购燃气灶时,要注意以下几点:
1、看燃气灶分类:燃气灶有很多类型,例如:按照燃气灶眼分:单眼灶、双眼灶、多眼灶;按照安装方式分:台式灶、嵌入式灶等,选购燃气灶前,先确定选择哪种类型的燃气灶。
2、看火焰效果:因为现在人们很喜欢火力大的,可以爆炒,可以选择那种一边大火力一边小火力的燃气灶,大火力爆炒,小火力熬汤,熬粥都可以,一个灶具满足多种烹饪方式。
3、看能效标志:正规厂家生产的燃气灶的面板上面都会有一个能效标志的,能效标志上面都会有一个二维码,扫描二维码会有国家能效认证的,这个都是国家公认的能效,是厂家哪些机器去相关机构认证备案的,不是自己随意写的,燃气灶能效等级分为1级,2级,和3级,其中1级是最节能环保的,所以选择一级的是最好,既节能又环保。
4、看进风方式:那么燃气灶在燃烧时需要进入空气中的氧气,我们通常燃气灶进风方式可分为上进风和下进风两种,具体看用户如何选择。
5、看面板材质:还有面板材质也是在我们选择燃气灶时需要重点考虑的,在目前燃气灶面板材质主要分为不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种,还有不锈钢和钢化玻璃是但是我们最为常见的燃气灶面板材质,它有钢化玻璃材质非常美观,但是清洁起来比较简单方面,那么不锈钢材质的耐用性能相当不错,它具有一定的抗冲击力,也是非常实用。
6、看包装标识:包装、标识应齐全。包装应标明厂名、厂址、型号等,每台灶具都应有合格证、使用说明书。灶具侧面板应有铭牌,铭牌上标注厂名、型号、适用气体及压力、热流量及生产日期等。
拓展资料:
燃气灶注意事项:
1、使用燃气灶时,室内要保持通风,不要长时间关闭门窗。
2、要经常检查燃气灶具、管路连接处有无漏气。可用肥皂水涂抹要检查的部位,若发现气泡则说明有问题,要及时修理。
3、燃气罐选择放在通风、干燥、易搬动的地方,要远离火和暖气片,与灶具保持在1米以上。
4、使用燃气灶时,不要长时间离开,以免风吹灭火苗或水溢出浇灭火苗,发生泄漏。
5、气源一定要匹配实际情况,尺寸需要根据自己厨房的设计来选择。
6、不同价格范围,功能配置材质都是有差异的,比如千元以下的产品,炉头材质基本上都是铸铁,在自己的预算里选择适合自己的产品就好。
7、进风口:全进风口相对好一些,也是目前市面上的主流配置,其他的不建议考虑。
8、还是直接选择热效率相对比较高的,后期的使用成本较低。
9、钢化玻璃为首要选择,更方便清洗。
10、热负荷还是建议4.1KW-5.2KW之间自由选择。
参考资料:百度百科-燃气灶
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