怎么炖骨头汤给狗狗喝?

如题所述

第一步:先烧开一锅水,放入棒子骨,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来骨头,倒掉水。这个过程就叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。第二步:在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的棒子骨,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋。注意:①用冷水炖汤,冷水要一定次性加足,冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,这样汤的味道更鲜美。②炖骨头汤的时候,加入几滴白醋,因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内,同时不要过早加盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的味道。③用高压锅炖骨头汤,这样出油多些,汤更浓些,更白些,更鲜美些,而且炖骨头汤不易时间太长,久煮后会破坏骨头中的蛋白质。第三步:用勺子按顺时针方向搅动均匀,盖上锅盖,用大火煮,当高压锅里出气了,先用大火煮三分钟,再改用小火炖30分钟,闷到高压锅里不出气了,再开盖。第四步:骨头汤上面有很多油,可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上,下次煮菜待用。第五步:将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上,再放入冰箱里的冷冻室里放着,吃的时候拿出来一盒解冻、煮开,放入蔬菜煮就行了,在汤里只需加点盐,就鲜美无比了,而且营养丰富,煮出来的蔬菜也不会流失维生素。
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第1个回答  2020-08-21
将骨头倒入锅中,放入清水,大火烧开,小火慢炖50分钟到一个小时关火等骨头汤冷却温和下来之后就可以给狗狗喂了
第2个回答  2020-08-21
清水炖骨头汤就可以。清水炖出来到骨头上稍微放一点儿盐给狗狗喝就可以了,这样做不流失。骨头的营养。
第3个回答  2020-08-21
给狗狗炖骨头汤,最好是不要放盐,而且要炖的时间长一点,这样才会充分发挥骨头汤的营养作用。
第4个回答  2020-08-21
你好像炖骨头汤给狗狗喝是非常简单的,只要你把骨头下锅加一点调料盐在锅里滚一下就可以。
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