2. 五香熏鱼
3. 红油肚丝
4. 拌卤猪耳
5. 卤猪头肉
6. 五香牛肉
7. 卤鸭
8. 白斩鸡
9. 拍黄瓜
10. 四川泡菜
11. 炝萝卜
12. 家常卤黄豆
13. 糖醋红蒜
14. 盐水鸭
15. 红烧鲤鱼
16. 干烧鲤鱼
17. 酸菜鱼
18. 水煮鱼
19. 红烧鲫鱼
20. 清蒸鲫鱼
21. 干烧武昌鱼
22. 清蒸武昌鱼
23. 清蒸带鱼
24. 糖醋带鱼
25. 老干妈炒鳝片
26. 响油鳝糊
27. 面拖小黄鱼
28. 清蒸黄鱼
29. 干烧鲈鱼
30. 干烧罗非鱼
31. 清蒸平鱼
32. 糖醋平鱼
33. 清蒸鳕鱼
34. 干烧明虾
35. 红烧小龙虾
36. 酱油大虾
37. 香辣蟹
38. 姜葱炒肉蟹
39. 剁椒鱼头
40. 红烧甲鱼
41. 葱姜炒竹蛏
42. 香辣田螺
43. 东坡肉
44. 鱼香肉丝
45. 青椒肉丝
46. 木樨肉
47. 回锅肉
48. 农家小炒肉
49. 百页结烧肉
50. 香煎猪排
51. 糖醋排骨
52. 黄豆焖猪蹄
53. 火爆腰花
54. 五香卤猪肝
55. 药芹肚丝
56. 士豆烧牛肉
57. 孜然羊肉
58. 葱爆羊肉
59. 板栗烧鸡
60. 重庆辣子鸡
61. 宫保鸡丁
62. 番茄炒鸡蛋
63. 黄瓜炒鸡蛋
64. 蒸蛋羹
65. 香辣四季豆
66. 蒜香荷兰豆
67. 西芹炒百合
68. 米饭茄子
69. 白菜炖豆腐
70. 家常豆腐
71. 尖椒土豆丝
72. 剁椒粉皮
73. 虾子茭白
74. 地三鲜
75. 鲫鱼豆腐汤
76. 雪菜大汤黄鱼
77. 姜丝鲈鱼汤
78. 黑鱼煨汤
79. 黄颡鱼鸡蛋汤
80. 芙蓉银鱼汤
81. 银耳乳鸽汤
82. 榨菜肉丝汤
83. 酸辣汤
84. 大豆排骨汤
85. 菠菜猪肝汤
86. 扁尖老鸭汤
87. 人参炖鸡
88. 滋补乌骨鸡
89. 西红柿鸡蛋汤
90. 绿豆粥
91. 花生红枣粥
92. 小米粥
93. 担担面
94. 家常肉丝炒面
95. 榨菜肉末拌面
96. 番茄肉酱面
97. 炸酱面
98. 油条
99. 葱油烙饼
100. 窝窝头
101. 扬州炒饭
部分菜品介绍：
1. 酸菜鱼，源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口。
2. 水煮鱼，中国川渝地区的特色名菜，以新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成，特点是“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”。
3. 鱼香肉丝，川菜中的经典菜品，新鲜猪肉切成丝与鸡蛋、淀粉搅匀后放入油锅中滑开，捞出控油。再将辣椒、木耳、葱丝等与豆瓣酱一起放入油锅内炒出香味，将肉丝放入锅内翻炒即可。
4. 回锅肉，四川传统菜式中家常菜肴的代表之一，以猪后臀肉、青椒、蒜苗等为主料，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。
5. 剁椒鱼头，湖南
下饭菜100道经典家常菜菜谱
1、五香熏鱼 2、红油肚丝 3、拌卤猪耳 4、卤猪头肉 5、五香牛肉 6、卤鸭 7、白斩鸡 8、拍黄瓜 9、四川泡菜 10、炝萝卜 11、家常卤黄豆 12、糖醋红蒜 13、盐水鸭 14、红烧鲤鱼 15、干烧鲤鱼 16、酸菜鱼 17、水煮鱼 18、红烧鲫鱼 19、清蒸鲫鱼 20、干烧武昌鱼 21、清蒸武昌鱼 22、清蒸带鱼 ...
下饭菜100道经典家常菜菜谱
1. 禅灶坦 2. 五香熏鱼 3. 红油肚丝 4. 拌卤猪耳 5. 卤猪头肉 6. 五香牛肉 7. 卤鸭 8. 白斩鸡 9. 拍黄瓜 10. 四川泡菜 11. 炝萝卜 12. 家常卤黄豆 13. 糖醋红蒜 14. 盐水鸭 15. 红烧鲤鱼 16. 干烧鲤鱼 17. 酸菜鱼 18. 水煮鱼 19. 红烧鲫鱼 20. 清蒸鲫鱼 21. 干烧武昌鱼 ...
下饭菜100道经典家常菜菜谱
1. 辣味菜肴：辣椒炒肉：以五花肉为主料，加入蒜末、辣椒翻炒，香辣开胃。麻辣龙虾尾：龙虾尾搭配麻辣调料，鲜香四溢，适合喜欢辣味的人。2. 酸甜口味：糖醋排骨：排骨炸至金黄后，与糖醋汁翻炒，酸甜可口。茄汁酸辣汤：番茄、各种食材和酸辣调料煮成，汤汁浓郁，开胃下饭。3. 咸鲜口味：鱼香肉丝：猪...
十道孩子爱吃的下饭菜
十道孩子爱吃的下饭菜：鱼香杏鲍菇、红烧茄子、白灼金针菇、干煸菜花、豆角烧茄子、回锅豆腐、糖醋洋葱、干锅藕片、粉丝包菜、油淋生菜。1、鱼香杏鲍菇 用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇，味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样，这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑，吃起来格...
最下饭的十道家常菜
1、鱼香杏鲍菇：采用鱼香肉丝的做法，将杏鲍菇烹调得脆嫩爽滑，兼具咸、甜、酸、辣、鲜的味道，非常适合搭配米饭享用。2、红烧茄子：这道经典家常菜以其外酥里嫩、味美多汁的特点，深受大家喜爱，是一道增进食欲的美味佳肴。3、白灼金针菇：简单的白灼处理，保留了金针菇的鲜美口感，搭配酸辣调味，既...
妈妈最爱做的经典家常菜图书目录
美味下饭菜——我要再来一碗饭 馋嘴肉丁、鱼香肉丝、锅巴肉片、软熘里脊、洋葱爆牛柳、干煸牛肉丝、铁板牛肉、香葱牛柳、水煮牛肉、炒孜然羊肉、羊肉烧丝瓜、酱爆鸡丁、啤酒鸡块、香酥鲫鱼、回锅鱼片、啤酒鱼、肥肠鱼、芹菜爆鳝丝、孜然烤鲜鱿鱼、洋葱炒鱿鱼、鱿鱼西蓝花、泡椒墨鱼仔、酱爆墨鱼、青红椒爆...
学校食堂的24款超下饭家常菜
学校食堂的24款超下饭家常菜 荷塘小炒 青笋炒鸡蛋 蒜蓉苔菜 菠菜炒鸡蛋 腊肠炒荷兰豆 西红柿炒鸡蛋 白灼虾 香菜牛肉 清蒸鲈鱼 剁椒鱼头 爆炒鸡胗 蒜苔肉丝 凉拌皮蛋 凉拌黄瓜 凉拌牛肉 凉拌猪耳朵 凉拌三丝 油酥花生 辣子鸡 油焖大虾 红烧丸子 干煸排骨 红烧肉 糖醋里脊 ...
21道适合吃米饭的菜
1. 红烧肉 红烧肉是经典的中式下饭菜，采用五花肉慢炖至入味，肥而不腻，滋味浓郁。2. 宫保鸡丁 宫保鸡丁以其麻辣鲜香而著称，鸡肉丁与花生米、辣椒的完美结合，为米饭增添无限风味。3. 糖醋里脊 糖醋里脊外酥里嫩，酸甜适口，是儿童至爱的菜肴，与米饭相配更显美味。4. 酸菜鱼 酸菜鱼酸爽开胃，...
大米饭最简单的下饭菜有哪些呢?
酸辣土豆丝：土豆丝清脆爽口，酸辣可口，是一道非常开胃的下饭菜。将土豆切成细丝，用醋、辣椒、盐等调料拌匀即可。青椒肉丝：这道菜肉质鲜嫩，青椒爽脆，口感丰富。将猪肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉等腌制后炒熟，再加入青椒丝翻炒均匀即可。麻婆豆腐：麻婆豆腐麻辣鲜香，口感滑嫩，是川菜中的经典之作...
有哪些开胃下饭的家常菜推荐?
红烧茄子：将茄子切片或切块，先用油炸软后，再用葱、姜、蒜、豆瓣酱等调料红烧。红烧茄子味道鲜美，软糯入味，是夏季非常受欢迎的一道菜。番茄炒蛋：新鲜番茄与鸡蛋搭配，简单炒制，酸甜可口，色泽鲜艳，是非常经典的一道开胃下饭菜。青椒肉丝：将瘦肉切成细丝，与青椒一起快速炒制，加入适量的盐、...
