儿菜粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫儿菜的来由。儿菜具有芥菜的清香，但口感却要好很多，甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣。色彩也漂亮，外叶碧绿，内心洁白，绿白相间，煞是喜人。
儿菜营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具有十字花科植物特有的清香，多以鲜食为主。抱子芥富含钙、铁、磷、维生素等，所含钙、磷居各类蔬菜前列，多食抱子芥防唇干，清败火，去油腻，是较好的保健蔬菜。
儿菜的书面语是什么
1. 儿菜，书面语称为抱子芥，亦称作“超生菜”，属于芥菜的一类品种。2. 它的粗大根部上，簇拥着许多翠绿的芽包，仿佛无数孩子环绕着母亲，形象地诠释了“儿菜”这个名字的由来。3. 儿菜，亦称“超生菜”或“娃娃菜”，是一种生长方式独特的蔬菜。在适宜的生长阶段，其叶腋处会萌发芽球，这些芽...
四川的儿菜是什么菜
1、儿菜，学名“抱子芥”，又名娃儿菜、孩儿菜、超生菜等，属于芥菜的一种。它是由多个翠绿色的“芽包”环绕相抱组成的菜，就如一位慈祥的母亲环抱着很多孩子一样，故而得名“儿菜”。儿菜茎部肥大粗壮，外叶碧绿，肉质洁白细嫩，具有芥菜的清香，口感却又比芥菜好很多，甘甜而不带苦味，不管...
儿菜的意思是什么
儿菜是一种独特的蔬菜，其幼苗在生长到一定阶段时，从叶腋处长出的芽不断膨大，最终以膨大的芽块替代了原有的部分。每个芽块的重量大约在100至200克之间，一株儿菜可以生长出15至20个这样的芽块，它们排列成宝塔形，不仅美观，而且结构稳固。儿菜含有丰富的营养，其口感细腻嫩滑，味道鲜美，非常适合...
儿菜是什么菜?
儿菜是抱子芥。抱子芥是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种，起源于中国，是我国特有的蔬菜作物。在四川、重庆当地俗称儿菜，别名角儿菜、芽芽菜、抱儿菜、南充菜等。抱子芥的短缩茎和腋芽均可食用，含水量丰富，清脆爽口，具有十字花科植物特有的清香，多以鲜食为主。儿菜的生物学特性：儿菜的生长...
儿菜的学名叫什么 儿菜的学名
1、儿菜又叫娃娃菜、崽崽菜，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽，就如同许多的孩子把当娘的围在中间，一母多子这就是“儿菜”的由来。儿菜可以清煮、清炒、爆炒、泡酸菜。2、儿菜的短缩茎和腋芽均可食用，营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具有十字花科植物...
儿菜又叫什么菜
儿菜，也被称为“娃儿菜”“崽菜”“芽菜”，是一种珍稀蔬菜。儿菜根部膨大，类似于大白菜，且生长于冬季。在中国四川地区，儿菜尤为出名。儿菜富含营养，特别是钙、铁、锌等微量元素。在烹饪方面，儿菜既可凉拌也可炒食，口感清甜，深受人们喜爱。儿菜的得名与其特殊的生长方式有关。在儿菜的...
儿菜又叫什么名字
儿菜又叫超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、南充菜。儿菜的学名“抱子芥”，芥菜的一种。儿菜的短缩茎和腋芽均可食用，营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具有十字花科植物特有的清香，多以鲜食为主。儿菜栽培区域原仅限于四川盆地（川渝地区），而后逐步发展到贵州、云南、湖北、湖南...
儿菜又叫什么名字
1. 儿菜，别称超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、南充菜，学术名为抱子芥，属于芥菜的一种。2. 儿菜因其粗大根部上环绕的嫩芽，宛如多个孩子围绕母亲，故有“儿菜”之名。3. 抱子芥是十字花科芸薹属的二年生草本植物，总叶数约30片，茎上的腋芽重叠，形成宝塔状。4. 肉质茎粗大，茎...
儿菜是什么菜
儿菜，又称娃娃菜或抱子芥，是一种生长在南方地区的特色蔬菜，属于芥菜的一个变种。详细 儿菜的外形独特，通常由一个较大的母菜和围绕着它生长的多个小子菜组成，这些小子菜仿佛紧紧依偎在母菜旁边，形如一群孩子围绕着母亲，因此得名“儿菜”。它的叶片呈翠绿色，叶质较厚，口感脆嫩，...
儿菜是什么
儿菜是抱子芥，是芥菜的一种。抱子芥又叫做儿菜、娃娃菜、背儿菜、母子菜等，是十字花科、芸薹属下的一种植物，也是两年生的草本植物，总叶数在三十左右，腋芽在茎上重叠，呈宝塔状，肉质茎膨大。该植物的原产地是在四川盆地，慢慢地发展到云南、安徽、浙江、贵州、上海、江苏等长江中下游以及周边...
