专业介绍
酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。例如:酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。
学习内容
《酒店人力资源管理》《餐饮经营管理》《酒店前台与客房管理》《旅游商品学》《酒吧经营与管理》《酒店服务质量管理》《酒店公共关系》《酒店规划与设计》《酒店经营战略》《酒店投资规划与设计》部分高校按以下专业方向培养:旅游、涉外、高级管家、人力资源、现代营销、奢侈品管理、财务及投融资、航空旅游服务、酒店部门经理、酒店运营管理。
主干学科:管理学、经济学。
主要实践性教学环节:酒店岗位职能的服务与管理实习。
主要专业实验:酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。
培养目标
本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识:创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
培养要求:本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受现代星级酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基本能力。
酒店管理专业学什么课程
酒店管理专业的学生学习内容涵盖酒店运营、管理和服务知识。基础课程包括酒店业概论、旅游学原理、市场营销基础，提供行业背景和基本理论框架。专业核心课程涉及酒店运营管理、人力资源管理、财务管理、餐饮服务管理、前厅与客房管理等，帮助学生理解酒店运作关键环节，并掌握有效管理和优化策略。实践技能课程如宴会...
酒店管理专业有什么要求吗
酒店管理专业学习要求学生具备商业管理、服务行业技能和人际交往能力，涵盖市场营销、财务管理、人力资源管理、餐饮服务管理、客房管理课程。需了解酒店法律法规、国际标准和优质服务。学术背景方面，学生需有良好数学基础，掌握财务分析、成本控制。经济学、心理学、社会学基本知识有助于理解市场趋势、消费者行为。
酒店管理学什么专业
学生会学习管理学原理、组织行为学、财务管理等基础管理课程，为掌握酒店管理提供理论知识。酒店运营课程涵盖前厅管理、客房服务、餐饮服务、康乐设施管理等，深入讲解酒店日常运作。市场营销课程教授市场分析、品牌建设、广告宣传等技巧，以提升顾客吸引和酒店形象。人力资源管理课程涉及员工招聘、培训、绩效评估和...
酒店管理要学什么
1. 酒店运营与管理：掌握酒店的基本运作流程，包括前台接待、客房服务、餐饮服务、安全与安保等。2. 市场营销与销售：学习通过市场分析、品牌建设、广告宣传和销售策略吸引与保留客户。3. 财务管理：掌握酒店财务报表编制、成本控制、预算制定和投资回报分析等财务管理技能。4. 人力资源管理：了解招聘、培训...
大专酒店管理学什么
大专酒店管理专业主要学习的内容包括酒店运营与管理的基本理论、实践技能以及行业相关的法律法规等。学生通过课程学习和实习实践，掌握酒店服务与管理的专业知识，为酒店业工作奠定基础。大专酒店管理专业的课程涵盖了基础与专业两大部分。基础课程包括酒店管理概论、旅游学基础、市场营销原理等，为学生提供酒店管理...
酒店管理需要学什么
9. 项目管理与创新思维：掌握项目管理原则与方法，培养创新精神。策划与实施新项目，推动业务持续发展。10. 语言与跨文化交流：学习外语，如英语或西班牙语，以便与国际客户沟通。了解不同文化需求，提供个性化服务。酒店管理专业的学生不仅需学习理论知识，还需通过实践来积累经验。不断提升专业水平，为酒店...
酒店管理要学什么课程
酒店管理专业学生需掌握酒店行业的基本理论，包括酒店管理概论、旅游学原理、市场营销学、财务管理等基础理论课程。旨在为学生提供酒店运营的基础框架和理论支持。在掌握理论知识的同时，还需学习专业技能课程，如酒店前厅与客房管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、酒店人力资源管理等，培养学生的实际操作能力...
酒店管理主要学什么
酒店管理专业学习的基础是掌握酒店管理的相关理论。这包括酒店业的基本原理、酒店市场学、酒店财务管理、酒店人力资源管理等。学生需要了解酒店业的运作模式，以及酒店在市场中的定位。理论学习有助于理解酒店管理的全局，为后续实际操作打下坚实的基础。二、酒店运营实务学习 在酒店管理专业中，学生将学习到...
酒店管理都学些什么
酒店管理专业课程内容广泛，旨在培养全面的酒店管理人才。主要学习内容涵盖酒店运营与管理、市场营销、财务管理、人力资源管理、服务心理学、餐饮管理、客房管理、前厅与接待服务、酒店信息系统管理、酒店设计与规划、酒店品牌建设与管理、酒店法律知识、酒店安全与卫生管理等。跨学科知识，如旅游学、经济学、社会...
酒店管理主要学什么
三、服务技能学习 酒店作为服务行业，服务技能的学习也是酒店管理专业的重点。这包括宾客服务、接待礼仪、沟通技巧、问题解决能力等。学生需要具备良好的服务意识和职业态度，以提供高质量的服务，满足客户的需求和期望。四、营销策略学习 在现代酒店管理中，营销策略的学习也变得越来越重要。酒店管理专业的学生...
