猕猴桃的营养成分有哪些？

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猕猴桃的营养成分非常丰富，包括维生素C、维生素E、钾、钙、镁、磷等矿物质以及膳食纤维和多种氨基酸。以下是对猕猴桃营养成分的具体介绍：
维生素含量
维生素C：猕猴桃是维生素C的极佳来源，每100克猕猴桃中含有62毫克的维生素C，其含量远超其他常见水果如葡萄柚和柳橙，能够有效提升人体免疫力。
维生素E：猕猴桃中也富含抗氧化剂维生素E，每100克含有2.43毫克的维生素E，有助于保护细胞免受自由基的损害。
矿物质成分
钾：猕猴桃含有丰富的钾，每100克中含有144毫克的钾元素，有助于调节体内水平衡和维持正常的神经与肌肉功能。
钙：每100克猕猴桃中含有27毫克的钙，对于维护骨骼健康和牙齿强健至关重要。
镁：猕猴桃中的镁含量为12毫克/100克，有利于心脏健康和能量代谢。
磷：每100克猕猴桃提供26毫克的磷，对于骨骼和牙齿的形成及修复非常重要。
膳食纤维
纤维素：猕猴桃是膳食纤维的良好来源，每100克含2.6克膳食纤维，有助于促进肠道健康，预防便秘，降低心血管疾病风险。
氨基酸
必需氨基酸：猕猴桃中含有多种对人体有益的氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸等，这些氨基酸对于蛋白质合成和身体机能维持都是必不可少的。
综上所述，猕猴桃是一种营养丰富的水果，不仅富含维生素C和E，还含有大量的矿物质和膳食纤维，适合各个年龄段的人群食用，尤其对于增强免疫力、改善心血管健康等方面有显著效果。