借款期限快到两年了(超过当初所定的还款还款期限),怕过了诉讼时效,所以想叫对方从新写借条。在这期间欠款人是有还钱,但总要催好久才还一点点钱。要从新叫对方写借条,要怎么写,要注意什么。还有没有其他更好的办法?