茉莉花茶属于什么茶

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茉莉花茶属于再加工茶。

茉莉花茶并非传统意义上的六大茶类（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶）之一，而是一种独特的再加工茶。它的制作过程中，以绿茶为茶胚，通过特定的工艺，将茉莉花花蕾与绿茶茶叶进行混合与窨制，使茶叶充分吸收茉莉花的香气，从而形成一种具有茉莉花香与茶香交织的特种茶。

茉莉花茶不仅具有绿茶的鲜爽口感，更融合了茉莉花的馥郁芬芳，这种独特的香气与口感组合，使其在茶类市场中占有一席之地。茉莉花茶的香气层次丰富，既有茉莉花的清新花香，又有茶叶本身的醇厚之味，泡饮时香气四溢，深受消费者喜爱。

此外，茉莉花茶还具有一定的保健功效。茉莉花本身具有疏肝解郁、理气止痛的作用，而绿茶则富含茶多酚、咖啡碱等物质，具有提神醒脑、降低血脂等功效。因此，适量饮用茉莉花茶，不仅能舒缓压力、提振精神，还能在一定程度上促进身体健康。茉莉花茶凭借其独特的香气与口感，以及所蕴含的保健价值，成为了茶文化中不可或缺的一部分。

总的来说，茉莉花茶作为一种再加工茶，以其鲜明的特色和多重的保健功能，赢得了广泛的认可和青睐。无论是闲暇时自饮，还是作为礼品馈赠亲友，茉莉花茶都是一个极佳的选择。