闽南有哪些让外地人闻风丧胆的美食？

Answer 1

闽南美食多，这个早有耳闻，但是有些当地所谓的美食，在外地人看来却相当不可思议，简直是难以理解。

芒果蘸酱油：额~好好的芒果酸酸甜甜吃着不好吗？为什么还要加上酱油的咸味。甜咸一起吃不是会掉头发吗

四物汤：在闽南人看来这是很赞的汤，对我来说，额~真的就像在喝中药，好想吐。

海蛎煎：又称作蚵仔煎，在闽台两岸都非常流行。海蛎与韭菜的黄金组合，做法虽简单，在闽南却是考验厨艺的必备菜之一,不喜欢的人，吃了一口海蛎，整个人都不好了。

甜粿：蒸甜粿是闽南地区农历年初的一种民俗。形似满月，质地软嫩，吃的时候，一定要先喝点水，外地人表示没吃过这么甜腻的食物。

五香卷：专门的豆皮裹上精肉，荸荠，葱等油炸而成，外酥里嫩，吃起来很有层次感。逢年过节，婚寿喜庆，家家户户都会配以五香卷来招待亲朋好友。部分人吃下的第一口只觉得满嘴肥肉，口感实在不咋的。

不过也有外地人极为吹捧的闽南美食—姜母鸭，这道美食发源于闽南地区，是那里最受欢迎的食补小吃之一。也是台湾民间最受欢迎的冬季食补之一，美丽的宝岛台湾虽然四季气候宜人，不过有时也会有十度左右的低温。在低温来袭的日子来一锅姜母鸭暖暖身子，那种感觉就好像沐浴在冬日煦煦的阳光中，有种幸福的感觉。据《中国药谱》及《汉方药典》两书所记载，为保君王龙体，商代有位名医叫做吴仲，利用麻油、烧酒再加上姜炖煮鸭肉，汤汁香而味鲜，甘甜中带着些许姜的辛辣感，吃下之后可以提振精神，并且全身感到血气通顺，舒畅无比，被视为是滋养进补圣品。后来流传至民间，成为一款名菜。生姜也叫姜母，所以这道菜被称为“姜母鸭”。

Answer 2

广东人吃老鼠是取初生的老鼠，沾点酱，轻轻放入嘴里，先感受一下那种让人毛骨悚然的蠕动，然后牙关随后一紧，重复着嚼动。任那种肠流血动在舌尖蔓延开来。

最后，配一口小酒吞下。

呕~~~~~~~~~~~

光想象那种画面，就让我觉得一阵呕意，太恶心了！！

我们福建人吃鼠，可比广东人美好多了。

下面来说说我们吃的鼠饭，虽然听着让人闻风丧胆，但是确实美味的一逼。

去田里找到田鼠洞，然后倒水进去，田鼠就会跑出来，然后抓起，回家杀死，去毛，去头，去脚，切成小块，用芝麻油炒至变色，下水，等水开了，下米，直到煮熟，下盐和味精、葱段，仔焖一会儿盛起。

人间美味！吃完舌头还得舔一下嘴巴，意犹未尽！

（找不到鼠饭的图，凑合着看）

再来，说个让身为福建人的我也闻风丧胆的美食！

对于敢吃的人来说，真的是人间美味，但是对我这种不敢吃的人来说，光想想都是煎熬！但凡，我看到有关的视频，我都要点举报，因为太惊悚了。

漳州的毛蛋，你们见过吗？

已经孵出形状但未破壳的小鸡，煮熟了以后，剥开咳后直接吃。

呕~~~~~~~~~~~

光想想那种毛茸茸的东西在嘴巴里的感觉，我隔夜的饭都要吐出来了，真的太恶心了！但是敢吃的人跟我说，味道是一绝，很鲜嫩。。。。

不说了，再说我要吐了！

我觉得不能我自己恶心，应该~呕~呕呕~和大家有~呕~有福同享！

Answer 3

闽南地区因为有很多很奇葩的吃的，所以闽南地区的人们就被称为什么都敢吃的人。下面一些是我了解的至少是让我不敢吃的一些食物：

三明老鼠干

是不是感觉听着就非常的丧心病狂。。。对，就是老鼠，当地人非常喜欢吃一个下酒菜。嗯，据说补肾功能非常强大。

漳州鸡仔胎

总之就是小鸡孵化到一半儿的时候把胚胎拿去蒸了，据说很好吃，小鸡的骨头都是脆脆的。还有肉鲜爽嫩滑，但是我觉得非常残忍，让我自己吃我会觉得难以下口的。

莆田海蜈蚣

海蜈蚣又叫做沙蚕，是在沙滩上生长的，其实要把它叫做什么鱼我也不恶心了。毕竟好吃，但是他这个名字让人听着非常难以下口。上两张图感受一下：（想想它蠕动的样子。。。）

醉泥螺

泥螺大家都见怪不怪，关键是这个醉泥螺是生吃的。有没有感受到闽南地区的人们强大的胃以及常人无法企及的脑洞。不愧是被叫做什么都敢吃的人。

Answer 4

除了土笋冻，没有什么更能让外地人闻风丧胆了。

虽然我是福建人，但是我不属于闽南地区，也算半个外地人吧。我第一次看到土笋冻就被吓到了，吃虫子也就算了，你还冻起来吃，也太恶心了吧。

而且大家还吃的津津有味的，天哪，那可是虫子啊，而且一个土笋冻里面放着好几条虫子。虫子的样子特别的像一种大型的蛆，你可以通过透明的冻看到里面虫子的纹路。实在令人难以下口。

我不幸吃过一次土笋冻，那种口感就是你吃了一块虫子果冻的感觉，还是蘸着酱油吃的。反正对我来说，土笋冻是一个很可怕的食物。

但是我的闽南朋友们却喜爱的很，我还没见过一个不爱吃土笋冻的闽南人。吃饭也很简单，蘸点酱料就可以吃了。

而且土笋冻还是闽南这边招待客人必备的一道特殊才，虽然经常让外地人闻风丧胆，但也确实是闽南特色美食之一，没吃过土笋冻怎么能算到过闽南地区呢！