肯德基、麦当劳 管理组各岗位的职责是什么?

1、肯德基、麦当劳 管理组(组长至营运经理)各岗位的详细职责是什么?
2、他们的薪资各自大约是多少?或者说按怎样的比例计算的?
3、应聘的流程是怎样的?比如说先接受怎样的培训,还是直接上岗实践培训。
请有经验的人介绍一下,不要复制那些没有作用的文字。谢谢你们啦。
以上问题,有没有人能再给我系统、具体点的信息。

首先肯德基、麦当劳的职位有:店长,店长助理,值班经理。 

其中店长职责大体上有:

    代表公司整体的形象

    负担指挥其他员工的责任—— 帮助每一个员工都能发挥才能, 用自己的行动、思想来影响员工 。

    扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。

    能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质

    掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏

    指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力

店长助理职责:

    负责订货

    排班  

    设备维修  

    管理团队

    协助店长达到营业额

值班经理的职责如下:

    管理餐厅的日常营运,保证餐厅在有序、稳定的状态下运行

    做好餐厅的预估,从而达到资源的合理利用,控制餐厅成本

    检查餐厅的物料是否齐全,确保产品所需原材料的齐全,确保产品制作有足够的原料,确保不断货

    记录餐厅的损耗,控制餐厅成本

    对正在上班的人员进行合理地分配,每个工作站都有一定的人数,避免一些工作岗位没有工作人员或者人员过多而影响工作效率。从而更好的适应客流高峰

    确认产品的促销方案,是前台的建议性销售产生更好的效果

    听取顾客反映,适时改造

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2018-03-31

首先肯德基、麦当劳的职位有:店长,店长助理,值班经理。 

其中店长职责大体上有:1、代表公司整体的形象

2、负担指挥其他员工的责任—— 帮助每一个员工都能发挥才能, 用自己的行动、思想来影响员工 

3、扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。

4、能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质。

5、掌握、学会、分析报表、数据。从而知道自己店面成绩的好坏,从而达成目标。

5、须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力。

店长助理职责:负责订货、排班  、设备维修  、管理团队、协助店长达到营业额

值班经理的职责如下:1、管理餐厅的日常营运,保证餐厅在有序、稳定的状态下运行

2、做好餐厅的预估,从而达到资源的合理利用,控制餐厅成本

3、检查餐厅的物料是否齐全,确保产品所需原材料的齐全,确保产品制作有足够的原料,确保不断货

4、记录餐厅的损耗,控制餐厅成本

5、对正在上班的人员进行合理地分配,每个工作站都有一定的人数,避免一些工作岗位没有工作人员或者人员过多而影响工作效率。从而更好的适应客流高峰

6、确认产品的促销方案,是前台的建议性销售产生更好的效果

7、听取顾客反映,适时改造

麦当劳经理有一个,副经理四个,经理几乎总管所有东西,就是比较高级的那种,像什么策划案啊什么的,一个副经理管水电等东西,一个副经理管进货的,一个管人事,就是负责分工,还有排班表什么的,还有一个是管卫生的。总经理的工资大概有8000多。副经理要少一点。

先要有人推荐你,或者他招人的时候你直接说应聘经理或者副经理的职位。一般会有个实习期,他们会派你去其中一个分店工作一段时间,然后那边店的管理层人员会对你有一个考核和评价什么的。实习期间什么都要学,从厨房到卫生间的管理,大大小小的东西都要。实习期结束后,总经理和一个比经理还高级的管理人员,比如说中国南区经理会一起对你进行现场考试,他们会一个地方一个地方的考核,比如他们会带你去厨房,问你炸区的各种操作啊温度啊,然后又煎区的温度啊卫生啊什么的。最后如果通过就直接上岗。有些经理很变态,喜欢故意刁难,有时还要看运气什么的。 我记得普通员工的工资是7.5一个钟,训练员好像有9块多,管理层的好像有18块还是20多以上吧,大概就是这样子。

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第2个回答  2009-06-28
麦当劳和KFC基本一样我就说下KFC的把
1 工作分4个区域 大厅 柜台 总配 厨房 大厅就是你平时去店里看到的在大厅巡视打扫的员工他们的工作很简单就是保持大厅整洁,工作区域大厅WC 柜台吗就是 收银配餐工作区域柜台 总配就是制作饮料和把半成品实物制作成成品工作区域总配 厨房就是制作半成品食物拉工作区域厨房 组长就是营运经理他就是负责管理这4个工作区域些员工和控制下货量. 2 员工7.2元一小时 训练员7.8元一小时 组长10元一小时 助理月薪加上交的五金一个月2700左右 副理(副店长),店长没打听这是2级城市的工资比如(苏州) 3 先和店经理面试通过的话店经理会安排你一个工作站,会有一个训练员来培训你基本上培训时间是3天.
第3个回答  2009-06-25
麦当劳经理有一个,副经理四个,经理几乎总管所有东西,就是比较高级的那种,像什么策划案啊什么的,一个副经理管水电等东西,一个副经理管进货的,一个管人事,就是负责分工,还有排班表什么的,还有一个是管卫生的。总经理的工资大概有8000多。副经理要少一点。
先要有人推荐你,或者他招人的时候你直接说应聘经理或者副经理的职位。一般会有个实习期,他们会派你去其中一个分店工作一段时间,然后那边店的管理层人员会对你有一个考核和评价什么的。实习期间什么都要学,从厨房到卫生间的管理,大大小小的东西都要。实习期结束后,总经理和一个比经理还高级的管理人员,比如说中国南区经理会一起对你进行现场考试,他们会一个地方一个地方的考核,比如他们会带你去厨房,问你炸区的各种操作啊温度啊,然后又煎区的温度啊卫生啊什么的。最后如果通过就直接上岗。有些经理很变态,喜欢故意刁难,有时还要看运气什么的。 我记得普通员工的工资是7.5一个钟,训练员好像有9块多,管理层的好像有18块还是20多以上吧,大概就是这样子。本回答被提问者采纳
第4个回答  2009-06-30
能有什么.还不就是做做样子,管管人
有什么事情动动嘴.让员工去做
其他有个吊事

肯德基、麦当劳,管理组各岗位的职责是什么?
首先肯德基、麦当劳的职位有:店长,店长助理,值班经理。其中店长职责大体上有:1、代表公司整体的形象 2、负担指挥其他员工的责任——帮助每一个员工都能发挥才能,用自己的行动、思想来影响员工 3、扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。4、能发现员工的不足,并帮助员工提高能...

在肯德基,麦当劳做兼职,工作时间是怎么样的
1. 大厅工作涉及清理餐盘、迎接顾客、拖地和扫地,通常由前台工作人员负责。2. 前台是顾客点餐的地方,分为点餐、配餐和前台IC。前台IC主要由管理组成员负责,协助配餐并根据客流量与后区工作站沟通,如决定制作汉堡数量和下达订单。3. 总配区是制作汉堡、鸡肉卷、打饭以及部分热饮的地方,同时负责保存...

在肯德基,麦当劳做兼职,工作时间是怎么样的
肯德基工作站细分的话,大概有大厅,前台,总配,厨房,腌制还有值班经理。大厅,负责收拾餐盘,还有喊欢迎光临,拖地,扫地。一般会由前台妹纸兼任。前台就是给顾客点餐的地方,前台细分还有点餐,配餐和前台IC。前台IC一般是管理组,负责在前台帮忙配餐,并且根据客流量和后区的工作站沟通做,比如做多少...

麦当劳和肯德基的餐厅经理一般工作的内容都有什么的?
工作职责:从实地训练、区域管理及铺面管理,学习基本的餐厅营运知识 管理指定值班的员工、产品及设备,以达到最佳的质量、服务、清洁及物超所值 维护并提升顾客满意度 对基本监督、人际关系、人际沟通及跟进技巧作出了解 确保众雇员在一个相互尊重的环境下工作 职位要求:大专或以上学历 良好的顾客服务意识...

评价麦当劳各级管理人员人力资源管理角色和职责
最本质的一点,麦当劳的管理是员工管经理。别的地方是老板检查工作,唯有麦当劳(肯德基也是)是员工指使老板工作。员工可以喊:“经理,来改一下单,谢谢!”“经理,人手需要加强,谢谢!”这种从业务需求角度出发,带动整个管理链条的方式是被验证最积极有效的。

大的餐饮企业(类似麦当劳肯德基)有哪些部门组成各个部门负责什么...
这些大型连锁店有运营部、设备部、人事部、货品管理部、行政部、培训部、产品质量部等等 至于你说的各个分店的配送是如何进行的 我可以简单跟你说一下 各个店首先要提前几天把货品定好,然后把订单提交至公司的订货平台上 然后公司会根据各个店的货品需求统一进行配销发货 不过中国这么大 他们已经提前把...

肯德基麦当劳这种地方男学生兼职都可能干什么?
男学生在肯德基和麦当劳等快餐店兼职一般会从事一下工作:【了解真实、全面的招聘相关信息,可访问】1.制作食品:制作汉堡、炸鸡、薯条等快餐食品;2.售卖服务:收银和服务顾客,接单制作食品,处理客户投诉等;3.保洁:负责清洁卫生,如扫地、拖地、擦桌子等;4.配送:将食品送到顾客手中。在肯德基和...

请问必胜客、肯德基、麦当劳里面从大到小都有什么职位?
- 副店长或店长助理 - 值班经理 - 培训员 - 服务员 - 实习生或学习生 - 清洁工 2. 在新西兰等地,麦当劳餐厅的职位排名可能与上述相似,具体职责可能会有所不同,但大致级别相似。3. 肯德基和必胜客的职位结构与麦当劳相似,同样包括一系列从高层管理到基层服务的职位,确保餐厅的日常运营和管理。

请问麦当劳、肯德基的部门有哪些,人员是怎么分工的?
厨房:奄制和烹饪各种垃圾食品的地方(也挺累 还脏。。。)在就是管理组了 餐厅经理(俗称老大)-餐厅副理(老二)-助理(轮流当值班经理)-管理组长(一般都是比较优秀的员工升上的,都有真本事,样样拿的起,个人感觉比助理强 但职位没助理高)服务组穿粉T 管理组穿蓝衬衫 ...

在肯德基工作是一种什么体验?
最后是厨房,因为我在厨房,了解的多一点,厨房分3个区,一个是腌制,在顶后面,很累,之后是烤制和炸制,具体的也不能说太多,然后就是2个特殊的职位,一个是接待员,就是陪小朋友做游戏,过生日的,清一色女孩子,还有颜值要求,然后是打烊的,打烊是指10点之后做卫生的,要把一天弄脏的东西...

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