第1个回答 2020-09-28
筷子的发展贯穿历史的发展，作为一种文化，筷子也渐渐与政治产生联系。在商纣时期，纣王曾经命人为他私自打造了一双象牙做的筷子，这件事被大臣箕子知道后， 箕子便开始担忧纣王有生活腐化奢侈的苗头，因为纣王已经有了象牙筷子，而为了更好的配套使用，就会想要拥有犀玉酒杯;现在用象牙制作筷子，那么不久便不满足于普通的食物，进而想要吃大象和豹的胎;这样天天想着吃奇珍异品，用品华贵奢侈，便会只想着自己享乐，会荒废朝政，不知进取。
于是，箕子便面见纣王，对他说：“我害怕用象牙筷会导致恶性发展和不良结果，因而希望大王可以改正自己的行为，不要使用象牙筷。”商纣王觉得箕子一派胡言，将他赶了出去。自此五年以后，纣王开始设酒池，建鹿台，戏美人，荒淫无度，不理朝政。商国的社会越发混乱，统治残暴腐败，不久便亡国了。从一双筷子便可以看出腐败的前兆，慢慢的会欲求不满，最后走向灭亡，这是多少亡国君主的写照。
古代像这种利用筷子来达到某种政治目的的例子不在少数。在刘邦与项羽对峙时期，一次刘邦被楚军围困荥阳，粮草即将断绝，刘邦本想采用郦食其的谏言分封六国后人以求脱困，谋士张良察觉其中不妥，以一双筷子向刘邦比划并阐述了八项不妥，刘邦才恍然大悟。
除此之外，在汉景帝时，有一个有名的军事家叫周亚夫，他是汉朝开国功臣周勃的儿子，而且军功赫赫，但他脾气很差，汉景帝不放心他。一次汉景帝邀请周亚夫到宫中参加宴会，但是汉景帝却没有给周亚夫筷子，心高气傲的周亚夫到发现自己没有筷子时，便大声向宫女要筷子。于是皇帝就问他：“难道这你还不满足吗?”这时周亚夫才知道皇帝的用意，便不再作声。宴席过后，皇帝看着周亚夫的身影说到：“此人不能留。”周亚夫死都没想到是一双筷子让他走向灭亡。
筷子是政治的象征，而筷子也是政治的一种反映，君主以筷子识人，喻人，都是筷子融入政治的表现。筷子可以预知政治之腐败不无道理，民间就有民歌唱：
“帝王盛宴金满堂，象著一动银千两。贫民破碗舀清汤，竹筷难捞几粒粮。 ”
这便是“以筷预政”。
筷子作为生活中最常用的餐具，在重视礼仪文化的古代，被赋予了各种独特的内涵
在古代，使用筷子要十分注重对象，不同的辈分和身份之间所用的礼仪是不同的。在明初时期，有一才子名唐肃，明太祖欣赏他，便喊他进宫“待膳”。但他却忘记了身份之差，朱元璋面前摆放横筷，引起皇帝大怒，被革去官职，发配充军。
而在一些少数民族地区，他们也有着自己独特的筷子习俗。在一些土家族中，客人如果想表示吃饱了，不必再盛饭了，就可以将筷子摆为十字形，主人便知道他的意思;而在一些彝族的主人家，若是没有吃饱，但是又不好意思自己盛饭，可将筷子放在碗的右边，主人看到便会主动为你盛饭，如果吃饱了就可以将筷子放在碗的左边与主人闲谈。
于是，箕子便面见纣王，对他说：“我害怕用象牙筷会导致恶性发展和不良结果，因而希望大王可以改正自己的行为，不要使用象牙筷。”商纣王觉得箕子一派胡言，将他赶了出去。自此五年以后，纣王开始设酒池，建鹿台，戏美人，荒淫无度，不理朝政。商国的社会越发混乱，统治残暴腐败，不久便亡国了。从一双筷子便可以看出腐败的前兆，慢慢的会欲求不满，最后走向灭亡，这是多少亡国君主的写照。
古代像这种利用筷子来达到某种政治目的的例子不在少数。在刘邦与项羽对峙时期，一次刘邦被楚军围困荥阳，粮草即将断绝，刘邦本想采用郦食其的谏言分封六国后人以求脱困，谋士张良察觉其中不妥，以一双筷子向刘邦比划并阐述了八项不妥，刘邦才恍然大悟。
除此之外，在汉景帝时，有一个有名的军事家叫周亚夫，他是汉朝开国功臣周勃的儿子，而且军功赫赫，但他脾气很差，汉景帝不放心他。一次汉景帝邀请周亚夫到宫中参加宴会，但是汉景帝却没有给周亚夫筷子，心高气傲的周亚夫到发现自己没有筷子时，便大声向宫女要筷子。于是皇帝就问他：“难道这你还不满足吗?”这时周亚夫才知道皇帝的用意，便不再作声。宴席过后，皇帝看着周亚夫的身影说到：“此人不能留。”周亚夫死都没想到是一双筷子让他走向灭亡。
筷子是政治的象征，而筷子也是政治的一种反映，君主以筷子识人，喻人，都是筷子融入政治的表现。筷子可以预知政治之腐败不无道理，民间就有民歌唱：
“帝王盛宴金满堂，象著一动银千两。贫民破碗舀清汤，竹筷难捞几粒粮。 ”
这便是“以筷预政”。
筷子作为生活中最常用的餐具，在重视礼仪文化的古代，被赋予了各种独特的内涵
在古代，使用筷子要十分注重对象，不同的辈分和身份之间所用的礼仪是不同的。在明初时期，有一才子名唐肃，明太祖欣赏他，便喊他进宫“待膳”。但他却忘记了身份之差，朱元璋面前摆放横筷，引起皇帝大怒，被革去官职，发配充军。
而在一些少数民族地区，他们也有着自己独特的筷子习俗。在一些土家族中，客人如果想表示吃饱了，不必再盛饭了，就可以将筷子摆为十字形，主人便知道他的意思;而在一些彝族的主人家，若是没有吃饱，但是又不好意思自己盛饭，可将筷子放在碗的右边，主人看到便会主动为你盛饭，如果吃饱了就可以将筷子放在碗的左边与主人闲谈。
第2个回答 2020-09-28
筷子是我们日常吃饭的餐具，也是世界上最常用的餐具之一。一般由木头、竹子制成一些精美的筷子由骨、象牙、银制作，并在筷子顶部加以雕刻，十分精美。
据说中国人使用筷子已经有三千年的历史了。下面我们从一双筷子来感受中华民族悠久的历史文化。
一、三代时期
筷子古代称之为梜，汉代称箸，明代开始称“筷”。《礼记》提及“羹之有菜者用梜。”《韩非子喻老》中记载：“昔者纣为象箸”纣王是商的国君，由此可见，筷子至少有三千年的使用历史。关于筷子的民间传说有很多，一者说，是姜子牙收到神鸟启发发明了竹丝筷子；又者说是妲己为了讨纣王开心用发簪发明了筷子；还有的说是大禹在治水的途中发明了筷子。
二、秦汉魏晋时期
这个阶段的筷子有的用象牙磨制而成，《淮南子》中记载，糟丘生乎象箸。这就是证据。普通百姓一般用得竹木筷子。从这个“箸”字就可以看出。汉代有个关于筷子的小故事。
讲的是汉景帝刘启试探宰相周亚夫。邀请他来宴席，赐给他肉而不给筷子。周亚夫向汉景帝要筷子。后来周亚夫因为一双筷子而失去了汉景帝的心。
魏晋时期筷子融入了道教的神秘巫术中，《神仙传》只有记载葛玄常与客食，玄以口中饭，尽化为蜂，数百落于客身，客皆投匕箸惊恐。这是一个道士利用筷子变的魔术。古籍中还有记载，道士用筷子给人治疗打嗝。
南北朝时期，筷子已经融入了民间的风俗中。祭祀要用到筷子。妇人求子也用到筷子。《玉烛宝典》中记载：“妇人以一双竹箸掷之，以为令人有子。
三、唐宋期间的演变
大唐期间，皇帝开始用金筷子。还始兴送玉筷子。李白的诗作《闺情》玉箸夜垂流， 双双落朱颜。
在唐五代，筷子还衍生出了筷子给人治病的功能、选拔人才的巫术，甚至绘画中也加入了筷子，筷子还有给人看相的功能。我记忆中我的家乡就有请筷子神的习俗，我亲眼见过，我姥姥请筷子神。
由此可见，这个时期，筷子从材料上有了革新、艺术上也有涉及、亲友护送筷子，表示吉祥。筷子全方位的融入了人们的生活中了。
四、元朝期间
元朝的一大特色就是筷子相关的传说故事有了很大的发展。
元有用筷子劝说人要爱护动物。《胡海新闻夷间续志》中有记载。
元好问曾在《续夷坚志》写了一则“非珍膳不下箸”的故事讽刺奢靡成风。《续夷坚志》中还有一则“旬会之异”的故事，主要写的是友谊。
五、明清时期
明代也有用筷子治病的风俗。相传李时珍的《本草纲目》第三十八卷就有记载筷子治病的方法。
清代使用筷子的风俗已经很兴盛了。《红楼梦》中有很多关于筷子的记载“那刘姥姥入了坐,拿起箸来,沉甸甸的不伏手.原是凤姐和鸳鸯商议定了,单拿一双老年四楞象牙镶金的筷子与刘姥姥.刘姥姥见了,说道:"这叉爬子比俺那里铁锨还沉,那里犟的过他."说的众人都笑起。”
清朝的春饼、烤鸭都是用筷子辅助食用的。
明清时期，筷子正是更名为“筷子”，也确定了为筷子长25公分左右、四方体的样子。
筷子文化
后来筷子传入了东亚的很多国家，有了不同的变化。什么才是中国筷子呢？
首先是一头方一头圆，这象征着天圆地方；手持筷子三个手指同时握住，这象征着天地人三才的意思。
然后还有阴阳理念，筷子是两根，象征着合阴阳二为一，如果吃饭的时候缺一双筷子，中国人一般会说，这里少一双筷子，而外国人可能会说，少两根筷子。夹菜时一根筷子动一根筷子静，动为阳，静为阴，此为两仪只像。
筷子的长度为七尺六分，象征着人的七情六欲。
总结
筷子在中国至少有三千年的历史。经过三千多年的使用，筷子早已一双简单的餐具。它融入了中国人的血液里。小孩子学筷子，要学礼。家里的长辈不同筷子，小辈的就不能动，这是对长辈的尊敬。家里请人吃饭，会说：“不就是多双筷子的事情嘛！”过年要用新筷子，这是吉祥的寓意。不仅局限于餐桌，外国人看起来是“两根小木根”我们看来它是我们文化的传承。
据说中国人使用筷子已经有三千年的历史了。下面我们从一双筷子来感受中华民族悠久的历史文化。
一、三代时期
筷子古代称之为梜，汉代称箸，明代开始称“筷”。《礼记》提及“羹之有菜者用梜。”《韩非子喻老》中记载：“昔者纣为象箸”纣王是商的国君，由此可见，筷子至少有三千年的使用历史。关于筷子的民间传说有很多，一者说，是姜子牙收到神鸟启发发明了竹丝筷子；又者说是妲己为了讨纣王开心用发簪发明了筷子；还有的说是大禹在治水的途中发明了筷子。
二、秦汉魏晋时期
这个阶段的筷子有的用象牙磨制而成，《淮南子》中记载，糟丘生乎象箸。这就是证据。普通百姓一般用得竹木筷子。从这个“箸”字就可以看出。汉代有个关于筷子的小故事。
讲的是汉景帝刘启试探宰相周亚夫。邀请他来宴席，赐给他肉而不给筷子。周亚夫向汉景帝要筷子。后来周亚夫因为一双筷子而失去了汉景帝的心。
魏晋时期筷子融入了道教的神秘巫术中，《神仙传》只有记载葛玄常与客食，玄以口中饭，尽化为蜂，数百落于客身，客皆投匕箸惊恐。这是一个道士利用筷子变的魔术。古籍中还有记载，道士用筷子给人治疗打嗝。
南北朝时期，筷子已经融入了民间的风俗中。祭祀要用到筷子。妇人求子也用到筷子。《玉烛宝典》中记载：“妇人以一双竹箸掷之，以为令人有子。
三、唐宋期间的演变
大唐期间，皇帝开始用金筷子。还始兴送玉筷子。李白的诗作《闺情》玉箸夜垂流， 双双落朱颜。
在唐五代，筷子还衍生出了筷子给人治病的功能、选拔人才的巫术，甚至绘画中也加入了筷子，筷子还有给人看相的功能。我记忆中我的家乡就有请筷子神的习俗，我亲眼见过，我姥姥请筷子神。
由此可见，这个时期，筷子从材料上有了革新、艺术上也有涉及、亲友护送筷子，表示吉祥。筷子全方位的融入了人们的生活中了。
四、元朝期间
元朝的一大特色就是筷子相关的传说故事有了很大的发展。
元有用筷子劝说人要爱护动物。《胡海新闻夷间续志》中有记载。
元好问曾在《续夷坚志》写了一则“非珍膳不下箸”的故事讽刺奢靡成风。《续夷坚志》中还有一则“旬会之异”的故事，主要写的是友谊。
五、明清时期
明代也有用筷子治病的风俗。相传李时珍的《本草纲目》第三十八卷就有记载筷子治病的方法。
清代使用筷子的风俗已经很兴盛了。《红楼梦》中有很多关于筷子的记载“那刘姥姥入了坐,拿起箸来,沉甸甸的不伏手.原是凤姐和鸳鸯商议定了,单拿一双老年四楞象牙镶金的筷子与刘姥姥.刘姥姥见了,说道:"这叉爬子比俺那里铁锨还沉,那里犟的过他."说的众人都笑起。”
清朝的春饼、烤鸭都是用筷子辅助食用的。
明清时期，筷子正是更名为“筷子”，也确定了为筷子长25公分左右、四方体的样子。
筷子文化
后来筷子传入了东亚的很多国家，有了不同的变化。什么才是中国筷子呢？
首先是一头方一头圆，这象征着天圆地方；手持筷子三个手指同时握住，这象征着天地人三才的意思。
然后还有阴阳理念，筷子是两根，象征着合阴阳二为一，如果吃饭的时候缺一双筷子，中国人一般会说，这里少一双筷子，而外国人可能会说，少两根筷子。夹菜时一根筷子动一根筷子静，动为阳，静为阴，此为两仪只像。
筷子的长度为七尺六分，象征着人的七情六欲。
总结
筷子在中国至少有三千年的历史。经过三千多年的使用，筷子早已一双简单的餐具。它融入了中国人的血液里。小孩子学筷子，要学礼。家里的长辈不同筷子，小辈的就不能动，这是对长辈的尊敬。家里请人吃饭，会说：“不就是多双筷子的事情嘛！”过年要用新筷子，这是吉祥的寓意。不仅局限于餐桌，外国人看起来是“两根小木根”我们看来它是我们文化的传承。
第3个回答 2020-09-28
中国人用的筷子是由手抓饭而演变过来的，而五指抓饭看似非常像筷子，慢慢的有5只爪棒演变成用筷子。中国人用的筷子是由手抓饭而演变过来的，而五指抓饭看似非常像筷子，慢慢的有5只爪棒演变成用筷子。中国人用的筷子是由手抓饭而演变过来的，而五指抓饭看似非常像筷子，慢慢的有5只爪棒演变成用筷子。中国人用的筷子是由手抓饭而演变过来的，而五指抓饭看似非常像筷子，慢慢的有5只爪棒演变成用筷子。中国人用的筷子是由手抓饭而演变过来的，而五指抓饭看似非常像筷子，慢慢的有5只爪棒演变成用筷子。
第4个回答 2020-09-28
筷子的起源可以追溯到周代，之所以得名与江南民间忌讳有关。说起为人类饮食服务的历史，这筷子可以算得上刀叉的老祖宗。远古时期，我们的祖先“茹毛饮血”，主要靠手抓吃食物，自从“人猿相揖别”之后，人们发现把食物做熟了吃更有滋味。先秦时代，人们吃饭一般不用筷子。根据《礼记》中的记载推测，当时人是用手把饭送入口内的。后来由于人们在烧烤食物时，不可能直接用手操作，需借助竹枝一类的工具来放置和翻动食物，在炊具中烧煮肉块和蔬菜的羹汤，也要用它们来取食，久而久之，聪明的先民逐渐学会用竹条来夹取，这就是筷子最早的雏形。筷子古时候单叫箸，箸的起源可追溯到周代，《礼记》、《荀子》、《史记》都提到箸，在《韩非子》特别提到以荒淫奢侈闻名的纣王，使用“象箸”进餐。浙江大学游修龄教授认为：东西方出现进食工具筷子和刀叉的不同，和环境有关系，筷子要发源于有竹子的地方。而东汉、许慎的《说文解字》说：“箸从竹声。”则恰好验证了这样的结论。不过《札记》上说：“羹之有菜者用祛，其无菜者不用梜。”而从造字法来看，“梜从木”被有些学者认为是木头筷子。回想我国北方多木，南方多竹，祖先就地取材，竹木均成为我国最原始的筷箸原料还是可能的。研究表明大约到了汉代以后，才普遍使用筷子。后来，“箸”又演变为“筷”，与我国古代江南水乡民俗讳言有关。民间行船时讳言“住”，而船家行船又偏偏在吃饭时离不开箸，二者同音，索性改成“快”，后来为了和常说的“快”区分开来，便加上了竹子头。
第5个回答 2020-09-28
那么中国人是什么时候开始使用筷子的呢？在我国江淮东部龙庄出土的42根骨箸，还有青海出土的骨箸，距今都7000年了。但一是发现数量少，不能当成当时中华大地上普遍的餐具。再者，按我们的生活常识，筷子就是两根小棍，谁知道当时人们还拿它有没有别的用途。中国最早的筷子是安阳殷墟1005号墓发现的6支铜箸头。这就是为进餐准备的。所以，学界认为筷子当被做餐具使用是在商代。以后慢慢取代了刀叉，到了战国时筷子成为餐桌上的主流，从此我们中国人开始大规模地使用筷子了，而刀叉进入到了厨房，很难再登大雅之堂。为什么用筷子取代了刀叉呢？这是中国饮食文化发展的结果。在商周时期，中国的烹饪技术摆脱了原始的状态，进入到饮食的文明时期。让我们来看看西周的王室和贵族的标准饮食。这时候最具代表性的就是"周代八珍"。它由2饭6菜组成："淳熬"（肉酱油浇大米饭）、"淳母"（肉酱油浇黍米饭）、"炮豚"（煨烤炸炖乳猪）、"炮牂"（煨烤炸炖母羊羔）、"捣珍"（合烧牛、羊、鹿的里脊肉）、“渍”（酒糟牛羊肉）、"熬"（类似五香牛肉干）、"肝"（烧烤肉油包狗肝）。这些“八珍”可是厨师事先对食物精加工的，工序很复杂。事先就把食材进行了加工成适合入口的大小块，端出来的菜品已经切好做好了，所以，吃饭时当然不用自己在用刀叉进行分割了，只要用筷子夹住送入嘴中就行了。因为“周代八珍”是中国各地方菜系的鼻祖，所以筷子成为古代中国饮食的主流餐具。所以，在商周及其以后的春秋战国时期，用筷子的则是贵族，用筷子吃饭在当时是一种社会地位的象征。之后才慢慢向民间推广普及，取代了刀叉。当时以华夏文化为主的中原文明，讲究华夷有辨，要将自己先进的文明和周围游牧民族区分开来，游牧民族的饮食特点还是以食肉为主，离不开刀叉。所以，筷子就成了先进文化的代表。属于华夏文明的边缘地带使用刀叉，或者底层的打渔狩猎贫苦人使用，因为刀叉对于简单肉类加工比筷子实用多了。后来，中原周边的少数民族受到了华夏文明的影响，也开始提高自己的地位，开始用筷子。但是，还要切肉、吃肉，怎么办？于是，出现了这样的餐具。
这就是“刀筷组合”。 餐刀和筷子套用，而且装在一起，方便携带。吃饭既显得贵族气质有格调，还具有实用切肉的功能。
这就是“刀筷组合”。 餐刀和筷子套用，而且装在一起，方便携带。吃饭既显得贵族气质有格调，还具有实用切肉的功能。
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