其实大部分咖啡都有酸的成分，轻烘培的就酸，越重烘培越不酸，风味不同与好坏无关。优质的咖啡酸味不会让人觉得反感。如果酸度太重有以下几点原因：
水温过低 ，会造成咖啡口感酸味太重。
咖啡冲好后放置时间过长变凉，咖啡中单宁酸释出，凉咖啡就会凸显出咖啡本身的酸味。
如果不习惯可以换特浓、3合1或者白咖啡就会好些。
拓展回答：
速溶咖啡：是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。速溶咖啡区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行。
速溶咖啡是从炒磨咖啡豆中提取有效成份后经干燥而生产的, 此过程中不免会有一部分芳香物质散失而使成品的风味、口感比不上直接煮炒磨咖啡浓郁纯正。
参考资料：百度百科 速溶咖啡
咖啡是酸性还是碱性
咖啡是酸性的。咖啡的酸碱性主要取决于其化学成分。咖啡中含有多种有机酸，如柠檬酸、苹果酸、绿原酸、磷酸等。这些酸性物质为咖啡赋予了独特的口感和风味，同时也使咖啡呈现出酸性特性。当我们品尝咖啡时，这些酸性物质会刺激我们的味蕾，使我们感受到咖啡的酸味。除了酸性物质外，咖啡中还含有一些碱性物质...
咖啡是酸性的还是碱性的
咖啡是酸性的。首先，我们需要了解咖啡的成分。咖啡中含有多种有机酸，如柠檬酸、苹果酸、绿原酸、磷酸等。这些酸性物质是咖啡呈现酸性的主要原因。事实上，咖啡的酸碱度（pH值）通常在5左右，这表明咖啡确实属于酸性饮品。其次，咖啡的酸性特征对其口感和风味有重要影响。咖啡的酸味是品鉴咖啡时的一个重要...
咖啡为什么会酸
咖啡会酸，是因为咖啡采摘后大量地堆积在一起，没能够及时干燥，等到干燥后已经慢慢变酸了。咖啡豆里有酸性豆，做出来的咖啡味道会偏酸。如果咖啡豆烘培程度不够高的话，豆子口味也会偏酸。在咖啡的制作过程中，如果萃取不足，也会导致咖啡偏酸。咖啡凉掉时，单宁酸会释放出来，也会导致咖啡偏酸。所以...
咖啡的酸味来自哪里?咖啡为什么会酸
1. 咖啡的酸味主要来源于其本身，作为一种类似樱桃的果实，自然带有酸味是理所当然的。2. 咖啡中含有的酸类物质包括柠檬酸、苹果酸、绿原酸和奎宁酸。3. 柠檬酸和苹果酸属于果酸，它们为咖啡带来清新口感，是咖啡风味的的重要组成部分。4. 绿原酸和奎宁酸则相对尖锐，它们在咖啡烘焙过程中部分分解，并...
咖啡是碱性还是酸性
咖啡的酸碱性是一个常见的疑问。实际上，咖啡是酸性的，这种酸性主要来源于其化学组成。咖啡中含有多种有机酸，例如柠檬酸、苹果酸、绿原酸和磷酸等。这些有机酸赋予咖啡其特有的风味和口感，同时决定了咖啡的酸性特性。当我们品尝咖啡时，这些有机酸会刺激味蕾，让我们感受到咖啡的酸味。尽管咖啡中含有...
咖啡发酸怎么回事
咖啡发酸是一个常见的现象，这可能是由几个原因造成的。首先，咖啡本身含有多种酸性物质，如柠檬酸、苹果酸和磷酸等，这些物质在咖啡的口感中扮演一定角色。随着温度的降低，这些酸味会变得更加明显，因此冷咖啡通常比热咖啡更具酸味。其次，咖啡变质也可能导致酸味的出现。如果咖啡保存不当，容易滋生细菌和...
咖啡为什么会有酸,你觉得是从来来的?
1. 咖啡的酸味源自咖啡豆自身的特性，它们是植物浆果的一部分，天然带有果酸。2. 咖啡豆的酸味受到生长过程中环境因素的影响，如气候和海拔。通常，高地栽种的咖啡比低地栽种的咖啡酸度更高。3. 冲煮咖啡时的水温对酸味有显著影响。使用较低的水温冲煮会比使用较高水温冲煮时体现出更多的酸味。4. ...
咖啡酸味重是什么原因
咖啡酸味重由于咖啡豆中含有酸性物质，在烘焙过程中也会生产酸，咖啡豆富含单宁酸，咖啡放凉后会变酸。详细原因如下：1、酸性物质是客观存在于咖啡豆中的，咖啡生豆中含有的酸味成分有柠檬酸、苹果酸、磷酸等。2、咖啡中尝到的酸味，主要来自烘焙过程中生产的酸。3、咖啡的烘焙程度越低，酸味越明显，...
咖啡喝着酸是什么原因
当咖啡喝起来略带酸味时，这可能是因为咖啡豆本身的酸度较高，也可能是由于冲泡方式不当所致。咖啡豆的酸度不仅与种类和产地有关，还受到烘焙程度的影响。一般来说，烘焙程度较轻的咖啡豆会带有更多的酸味，而烘焙程度较重的则会相对减少。此外，酸度也可能来源于豆子本身的特性，某些品种的咖啡豆天生就比...
咖啡为何会有酸味
咖啡酸味的主要来源是烘焙过程中产生的奎宁酸。不过，咖啡的酸感并非仅由单一因素决定，它还受到多种复杂因素的影响。比如，咖啡的生长环境，包括其产区和种植海拔，都会对酸度产生影响。海拔较高的地区，由于气温较低，生长周期较长，咖啡豆中的酸度成分会更加丰富。再者，冲泡咖啡时水温的不同，也会改变...
