主料：羊肉、青萝卜、葱、姜、饼、粉丝。
辅料：干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、冰糖、盐、胡椒粉、鸡粉、花椒粉、辣油。
1、羊肉凉水入锅，焯水捞出洗净。
2、开水下入羊肉，倒入香料小火慢炖四十分钟。
3、倒入调料，大火煮10分钟。
4、捞出羊肉，切成薄片。
5、羊肉汤过滤残渣，烫熟粉丝。
6、码好盘倒入羊肉汤，放入撕成小块的饼、香菜和辣椒油即可。
羊肉泡馍的做法与配料
羊肉泡馍的配料：羊肉、面粉、酵母、盐、水、葱姜蒜、料酒、胡椒粉、蒜泥、辣椒油、香菜等。
羊肉泡馍的做法(羊肉泡馍的做法与配料)
将泡馍放入碗中，加入煮好的羊肉，倒入调料，搭配上豆腐皮、韭菜、香菜等配菜，较后再加入一些羊肉汤即可。二、羊肉泡馍的配料 1.羊肉 羊肉是羊肉泡馍的主要配料，要选用鲜嫩的羊肉，切成小块，焯水后再煮烂，口感更佳。2.泡馍 泡馍是羊肉泡馍的主要原料，要选用质地松软、口感鲜美的泡馍。3.葱姜蒜 ...
羊肉泡馍的做法与配料
羊肉泡馍的制作步骤与配料清单：步骤：1. 准备羊肉、面粉、酵母、食用盐、清水等所需材料。2. 将面粉、酵母、盐和清水混合揉成面团，继续揉至面团表面光滑，然后盖上湿布醒发30分钟。3. 将醒发好的面团分割成小剂子，每个剂子擀成圆饼状，放入预热至180°C的烤箱中，烤至饼皮呈金黄色。4. 将羊肉...
羊肉泡馍的做法
10. 放入煮好的羊肉块，煮至肉烂熟。11. 另起一锅，煮鸡蛋至八分熟，剥壳备用。12. 将煮好的羊肉汤和煎好的薄饼一起放在大碗中。13. 加入煮好的鸡蛋、香菜和葱花。14. 按照个人口味，可以加入适量的辣椒粉、盐和香辣调料。15. 搅拌均匀，即可享用。羊肉泡馍作为陕西著名的特色小吃，口感香辣可...
羊肉泡馍的做法与配料
主料：羊肉、青萝卜、葱、姜、饼、粉丝。辅料：干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、冰糖、盐、胡椒粉、鸡粉、花椒粉、辣油。1、羊肉凉水入锅，焯水捞出洗净。2、开水下入羊肉，倒入香料小火慢炖四十分钟。3、倒入调料，大火煮10分钟。4、捞出羊肉，切成薄片。5、羊肉汤过滤残渣，烫熟粉丝。6...
最有特色的陕西小吃-羊肉泡馍
做法: 1.做法相当简单,和煮方便面一样,煮8分钟就可以了,最后放入白菜就可以了。 小诀窍 为了吃到它的原味我都没辣椒油,下次做一定要试试,不过咱没吃过新鲜的羊肉泡馍,觉得这味还可以。 西安羊肉泡馍 材料: 新鲜羊肉500克,羊杂碎100克,大蒜3瓣,花椒1\/2茶匙,八角2个,桂皮1\/2茶匙,老姜1小块,干馍(或锅魁...
羊肉泡馍有多美味?是如何制作的?
二、特色美食做法 （一）特色美食原材料 陕西有名的小吃，有悠久的历史。早就在崇祯年里，西安市就拥有专营店羊肉泡馍的“天锡楼”，在西边地区颇有危害。传统式做法有三，一曰“干泡”，根据煎制，料汁彻底入馍内。此馍筋而韧、粘而滑；二曰“口汤”，煮的馍酥绵光洁，吃了碗内留汤一口；三曰...
羊肉泡馍的做法与配料是什么?
1、准备原料。2、花椒加水煮开，羊肉放入一起煮开，捞出羊肉洗净备用。3、羊肉，葱，姜，炖肉料包，一起放入锅中煮沸撇干净沫。4、小火炖到汤汁奶白，水量减少三分之一。约2小时，调入盐，继续煮30分钟。5、羊肉捞出。6、木耳金针菜泡好焯水沥干，白吉馍提前做好。配小菜醋蒜，辣椒酱，小咸菜...
羊肉泡馍的做法与配料
羊肉泡馍的做法与配料如下：主料；羊肉500克、面粉200克、粉丝50克、姜5克、香菜5克。辅料；花椒3克、胡椒粉适量、八角3克、白芷2克、豆蔻2克、肉蔻2克、陈皮2克、香叶2片、盐2匙、味精适量。做法：1、新鲜的羊肉买回来在清水中浸泡一个小时去除血水。2、浸泡好的羊肉洗净切成大小均匀的块状。3、...
羊肉泡馍的做法与配料有哪些?
二、做法：1.步骤一：准备羊肉 选取新鲜的羊腿肉或羊脊骨，用清水冲洗干净，去除多余的血水和杂质。将羊肉切成块状，大小均匀，便于炖煮时成熟度一致。准备一锅冷水，将羊肉块放入锅中，加入几片生姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，这一步称为“飞水”，目的是去除羊肉的膻味和血沫。2.步骤二：炖...
