求一部外国电影.关于一个老头变态杀手

具体情节我也不太记得.
大概记得电影的最后结束是老头和一个女的被锁在一起.而那老头把自己的手砍断.最后的画面是老头在飞机上打开他的饭盒.里面是个煮熟的人脑.
求这部电影电影的名字.
万分感谢

沉默的羔羊
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