鸡蛋清属于胶体吗? 要有很强的说服力.
属于.首先,因为鸡蛋清>100nm.所以它是胶体.利用“丁达尔效应”,可以检验一下.
鸡蛋清是胶体吗
鸡蛋是胶体。分散质粒子直径在1~100nm之间的分散系是胶体，鸡蛋清的主要成分是蛋白质，而一个蛋白质分子的直径就超过了1nm，所以该分散系应属于胶体，可以利用“丁达尔效应”进行检验。一、胶体按照分散剂状态不同分为：1、气溶胶——以气体作为分散剂的分散体系。其分散质可以是液态或固态。（如烟、...
鸡蛋清溶液是胶体吗
鸡蛋清溶液是胶体。分散质粒子直径在1~100nm之间的分散系是胶体,鸡蛋清的主要成分是蛋白质,而一个蛋白质分子的直径就超过了1nm,所以该分散系应属于胶体,可以利用“丁达尔效应”进行检验。胶体的定义如下：胶体是指由微米或纳米级别的两种以上物质通过弱相互作用形成的半透明混合物，其中一种物质为固体或...
鸡蛋清溶于水吗
鸡蛋清属于胶体，胶体是溶于水的。鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋清”，是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。蛋清起初是单细胞卵子细胞质，其目的是给发育中的胚胎提供营养。这也是蛋白富含营养，并可以作为理想营养滋补品的原因所在。蛋清有收敛作用，能降低毛细血管的通透性，涂布后形成痂膜，起到了保护作用...
世界上有许多东西只要加热就会融化,但什么加热后会凝固呢???
如鸡蛋清，这种含蛋白质多的东西属于胶体，还有硅凝胶，也是加热凝固的 2、热固性树脂，塑料的一种，在不加热的情况，不流动的，一旦加热，就会固化，变成硬塑料，但又和常见的塑性塑料不一样，因为这种硬塑料，一旦加热过一次，再加热，它只会越来越硬，而不会变软 采纳哦 ...
高中阶段化学常见胶体有哪些?
常见的胶体：Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体、硅酸胶体、淀粉胶体、蛋白质胶体、豆浆、雾、墨水、涂料、AgI胶体、Ag2S胶体、As2S3胶体、有色玻璃、果冻、鸡蛋清、血液等，比如面条就是一种常见的淀粉胶体，因为溶解度吸水膨胀。
什么东西加热不会融化而会凝固?
1. 胶体类物质，如鸡蛋清，在加热过程中会由液态转变为固态，这是因为它们含有较高的蛋白质成分，属于胶体范畴。同样，硅凝胶也是一种在加热时会凝固的物质。2. 热固性树脂属于一种特殊类型的塑料。在常温下，它们呈固态，不具有流动性。然而，一旦加热，这些树脂会固化成硬质塑料。与常见的可塑性塑料不...
有什么食品加热才会凝固?
、胶体类，加热能够使胶体凝固析出，如鸡蛋清，这种含蛋白质多的东西属于胶体，还有硅凝胶，也是加热凝固的 2、热固性树脂，塑料的一种，在不加热的情况，不流动的，一旦加热，就会固化，变成硬塑料，但又和常见的塑性塑料不一样，因为这种硬塑料，一旦加热过一次，再加热，它只会越来越硬，而不会变软...
鸡蛋清溶于水吗
形成不了溶液是对的，有三种分散系，溶液，胶体还有浊液。鸡蛋清是属于胶体的，是溶于水的。关于什么是胶体，你看这个 http:\/\/baike.baidu.com\/view\/23037.htm 重金属的盐使它变性，就沉淀了 你记住，蛋白质的是溶于水的，属于胶体
...不会产生丁达尔效应的是( )①鸡蛋清 ②淀粉溶液 ③硫酸钠溶液 ④Fe...
①鸡蛋清属于胶体，具有丁达尔效应；②淀粉溶液也属于胶体，具有丁达尔效应；③硫酸钠溶液的分散质粒度小于1nm，属于溶液，因此不会产生丁达尔效应；④Fe（OH）3胶体的分散质粒度介于1nm-100nm，属于胶体，具有丁达尔效应；⑤Fe（OH）3悬浊液的分散质粒度大于100nm，属于浊液，不会产生丁达尔效应。综上...
