面粉长虫了还能吃吗？

Answer 1

不建议。
白面生虫子了不建议吃，白面生虫是生活中的一种常见现象，虫子多考虑为赤拟谷盗。由于该虫可分泌臭液，同时分泌物中还含有致癌物质，因此白面生虫后不建议继续食用。通常情况下，赤拟谷盗虫具有臭腺，其分泌的臭液可使面粉发出霉腥味，影响风味的同时还使面粉变质速度加快。同时赤拟谷盗虫的分泌物中含有苯醌，是一种致癌物质，人体摄入后可影响健康。此外，赤拟谷盗虫的幼虫，即一种白色蠕虫，由于其在面粉中生活可能会产生一定的排泄物，导致人体摄入后出现腹痛、腹泻等不适症状，因此谨慎考虑，白面生虫子后不建议再食用。日常生活中，可以将面粉放置在通风良好、温度适宜、干净整洁的环境中，或是直接将面粉密封保存好，放置在冰箱中，以降低白面生虫子的可能性。

Answer 2

面粉有小黑虫还能吃吗
不能吃。
面粉里面长有的小黑虫，叫做赤拟谷盗，俗称为“牛子”，它能寄生于食用菌、玉米、小麦、稻、高粱、油料、干果、豆类、中药材、生药材、生姜、干鱼、干肉、皮革、蚕茧、烟叶等东西上面，常见的危害对象就是面粉，而且该虫有臭腺，可分泌臭液，使面粉发生霉腥味，其分泌物还含有致癌物苯醌，如果存放的面粉里面长有这样的虫子，为了健康安全期间，还是不吃为好。
面粉里有小黑虫怎么办
1、去除虫子
首先将面粉拿到太阳底下暴晒，借助阳光消灭部分细菌，驱赶虫子。如天气不好的情况下，可用孔度较密实的筛网，筛选出虫子。
2、二次利用
虽然长虫了的面粉不能再继续食用，但面粉还具有清洁除油污的功能，可以用来清洁水龙头、去除地毯污渍、清洗油腻的餐具、灶台、清洁厨房纱窗等使用。
如清洁厨房纱窗使用的话，可以在盆里装入100克面粉，加水打成稀面糊，然后趁热刷在纱窗的两面，过10分钟后，用刷子反覆刷几遍，再用水冲洗，纱窗上的油腻就刷洗干净了。

如何保存面粉避免发霉生虫
1、大蒜法
大蒜含有的特殊味道，对于虫子也是非常有用的，可以将大蒜放在面粉里避免面粉生虫，不过，不要放太多，否则食物很容易带来这些特殊的味道。
2、常晒法
面粉发霉长虫主要是因为存放的环境过于潮湿，导致面粉中的含水量增加，利于虫子繁殖，只要控制面粉含水量在12%一13%就不会生虫，因此贮藏面粉时，可经常打开面粉的包装袋看看面粉有无结块受潮现象，一旦发现成品含水量超过上限时，要及时晾晒或置入55—60℃烘干机内烘焙。
注意
保存面粉除了要防潮以外，还要做好通风、常温、环境清洁、置于塑料袋或密封容器内避免串味等工作，如温度过高也是会缩短面粉保质期的，因为高温可加快面粉的成熟度，让面粉产生异味，品质降低，其存储的理想温度为18℃—24℃。

面粉能放多久
6—8个月。
一般保存面粉的时间以包装上标注的保质期为准，通常这个时间在6—8个月左右，如已经开封了的面粉，要尽快食用完毕，避免生虫和发霉，但发现面粉中有小虫子或腐臭味等异常时，就不要继续吃了，这样的面粉食用存在健康风险。

Answer 3

面粉长虫子了是可以吃的，用细些的筛子过一下筛就可以，但面粉里长的虫子太多就最好不要了，以免做出来的面食影响口感。

防止面粉长虫我们要采取一定措施

第一是要通风良好，面粉有呼吸作用，必须使空气流通

第二是湿度要干爽，面粉会按环境温度及湿度来改变自身的含水量，理想的湿度为60摄氏度左右，面粉储存理想温度为18-20摄氏度

第三是环境洁净会减少害虫滋生，面粉会在空气中吸收储藏起来的材料，所以面粉周围不能有异味

Answer 4

在说长虫后能不能吃之前，我们先来分析下面粉里为什么会长虫，长得是什么虫？

面粉的原料是小麦，小麦在储存和运输中生的虫统称粮食害虫，可分为蛾（飞虫）和甲虫（爬虫）2类。特点是形体小，隐蔽性。

面粉生产的工厂，其设备和厂房在运行多年后，由于存在很多的夹缝和角落，日子长了，这些地方会长虫。相当于从原料库扩散到生产场所了。在设备夹缝的虫产的卵或活虫会进入到新生产的面粉中。

面粉生产并不能完全破碎卵，这是因为卵太小太小。面粉厂的过筛能除掉活虫和大的虫尸碎片，但难以去掉卵，就是因为卵实在太小太小了。

以上就是面粉生虫的原因，那么生虫的面粉能不能吃呢？

好多人觉得面粉长虫筛一下就好了，每次筛五六斤放冰箱里，能吃一段时间，吃完再筛。其实不然，面粉筛过之后即使没有了肉眼可见的成虫，但其实还是会有虫卵残存在里面。所以面粉长虫之后就不要吃了，不要因为图过日子节省，吃了大亏！

Answer 5

面粉生虫了还能吃吗？