用什么材料泡酒比较好？！

Question

用什么中药材料泡出来的酒，比较有益身体健康呢？！ 要是用来窖的酒， 泡什么会比较好呢？！

Answer 1

泡酒是中国家庭里很常见的一种传统，喝酒只要不多喝，少喝一些对于身体是有益处的。而且自己泡酒，用来招待客人都是一种很好的做法，自己泡酒不仅有趣，而且是对客人的诚意，通过发酵慢慢形成的酒，味道不一定比外面买来的好，可是这一份心意却是别处不可比的。

第一，泡酒可以用药材做佐料，枸杞、人参适合

泡酒可以选择一些药材作为佐料，这样喝酒的同时还是养生，比如采用枸杞和人参，这都是很合适的一些药材，这就叫做药酒，反正喝了也挺好的。

第二，泡酒可以用水果做佐料，比如葡萄、杨梅

泡酒的材料还可以选择水果，这是最为常见的一种，这就叫做果酒。在朋友们想到小聚中，喝果酒不失为一种很好的选择，既可以宾主尽欢，而且又不会喝醉。

利用果子酿酒，度数一般都比较低，这就很合适大家一起喝。在我们家，爸爸就很喜欢用葡萄来酿酒，每年他都会做好，然后过年的时候带回去，这样全家人都可以喝一点。

第三，泡酒可以用鲜花做材料，桂花和玫瑰都可以

泡酒的材料还可以选择鲜花，这样的酒，就有花的味道，香甜又好喝。比如《三生三世十里桃花》里的桃花酒，在红楼梦中还提到了合欢花浸润的酒、桂花酿造的酒。很多鲜花都可以作为酿酒的材料，如果喜欢怎的可以拿来试一试，酿造成功的成就感是最好的。

第三，泡酒除了这些可以改变的材料，其他还要度数高的白酒、冰糖

泡酒除了可变的材料之外，其实还有一些必备的材料，这就是度数比较高的白酒和冰糖。白酒度数不高的话，那么泡酒会很容易就坏了。冰糖就是为了融合酒的浓烈，可以让酒变得甜一点。

Answer 2

泡酒药，酒的度数最好不要低于60°，低度酒中药发挥失常，而且中药容易变质，要用纯粮酿造的酒，对人有益无害。

一份票子一份货，我用于泡药的酒都去市场专营高粮酒店购散装酒百元左右一斤的，当然也有价格底的二、三十元一斤的，价格高的二、三百元一斤的，我首选纯粮六十度以上的酒泡药，因为用于泡药也没必要选购价格过高的陈年老酒

北京：牛二，红星；60度，衡水老白干等就行。不过，我不赞成泡药酒；喝药酒，均为了；补气血，补肝肾，祛风湿；均为温热药。配上酒，更易上火上头，尤其对心脑血管不利。我认为，还是不喝药酒为好。

白酒的香型分很多种，泡酒的话建议选择米香或者清香型白酒。为什么不选择浓香或者酱香呢？这是因为浓香和酱香的成分比较复杂，而清香和米香属于原酿酒味，泡出来的药酒更加协调。

药酒因此成为我国特有的一个药分为两类，一类是用于治疗筋骨酸痛的药酒，如大家所熟悉的五加皮酒、木瓜酒、国公酒、性药酒等。另一类是滋补酒，是用于滋补健身的，如人参酒、蛤蚧酒、三鞭酒、参杞酒、龟龄集酒、首乌酒、五味子酒等。

现分享给各位，就是任何白酒，只要往里面兑生水，如有浑浊或少量沉淀（越浑浊，越真着），即为纯粮酒，否则，即为沟兑酒。因为这次疫情，我已停止了在外的打工生涯，回到老家黄陂，干起了自酿白酒的老本行。

用纯粮食散装好白酒浸泡，52～55度酒精度。度数过低，水份过高，会导致药材变软、腐败变质，对身体有害。度数过高，药材始终处于硬化状态，不利于药材中的有效成份充分地析出，药效利用率大为降低。

需要特别提醒的是，泡药酒，只可用散装白酒，而不能用瓶装白酒。哪怕是上一千块钱一斤的也不行，因为瓶装白酒加入了香精等成份，不适合做药酒的泡酒。

Answer 3

高丽参、长白山人参、保鲜参、野山参、移山参、西洋参、鹿茸、鹿鞭、鹿肾、长白山哈士蟆油、灵芝、不老草、野生天麻、三七等都是泡酒材料，看你要怎么补，不同的东西补得不一样的，具体你可以先查下泡材的药性，以及补什么

Answer 4

用滋阴养血的药物泡酒较好，枸杞、玉竹、女贞子、黄精、西洋参、当归、桂圆、山萸肉、五味子等药物较好。

Answer 5

你好！请教你这位专家，泡30斤散装酒。我放了这些东西合适吗？请给个建议。冰糖3斤。三七500克。枸杞500克，锁阳100克。肉苁蓉 150克。鹿茸60克，桑椹150克，杜仲80克，