什么鱼可以和萝卜一起吃

Answer 1

胡萝卜这是人们日常生活中很常见的一种蔬菜了，因为其具有很丰富的维生素以及口感香甜美味而非常的受人欢迎。鱼类也是人们非常喜爱的一种食材，其肉质鲜美并且还有很丰富的蛋白质，对于人体有很多的好处。而人们对鱼和红萝卜是否能一起吃存在疑问，下面就来介绍一下。

鱼是可以和红萝卜放在一起吃的，在葫萝卜里面，会含有丰富的胡萝卜素，以及人体所需的维生素，所以说它的营养还是比较丰富的，而鱼肉里面都会含有大量的蛋白质，味道十分的鲜美，最主要的是他也非常的好消化吸收，所以说这两者放在一起吃是完全可以的，而且不会中毒。

其食用方法:

制作方法
1、鱼肉(草鱼)洗净切大块，盖上盖子放入微波炉高火3分钟后取出，用叉子压碎，挑出鱼骨
2、红萝卜(胡萝卜)切成粒，姜剁碎混入鱼蓉中
3、白粥烧开，倒入红萝卜大火2分钟后倒入鱼蓉，最后滚5分钟后加入适量盐即可(也可以再加点胡椒粉)
小窍门
1、做鱼蓉最好选大条的鲩鱼(草鱼)鱼背的那条肉，当然用鱼腩更省事，但是个人认为鱼背比鱼腩鲜甜，更适合做鱼蓉
2、鱼肉放入微波炉之前尽量不要切太多刀，把生的鱼肉切得太碎了，会有很多碎骨
胡萝卜的食用禁忌:
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的红萝卜。
2、食用红萝卜时，不宜加醋太多，以免红萝卜素损失。
3、食用时，咀嚼时间应该延长，不宜过短。
4、不宜与红白萝卜同时食用。
5、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C，降低营养价值。
6、禁忌生食(红萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃红萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
7、根据有关的调查发现，我们女性朋友如果是多吃了红萝卜后，大量的摄入来红萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能，所以，我们想要怀宝宝的女性朋友是尽量不呀食用或者是多吃红萝卜的。