最地道小吃街:天津的南市食品街
天津食品街建成于1984年。高约数丈的灰色围墙,把食品街围成一个正正方方的四方形,城内十字交叉的两条大街,把食品街均分为四个分区,沿街设有上下三层店铺。第二层由环绕全街的平台式回廊相贯通。底层多是经营各色地方风味的小吃。
天津十大特色小吃:
狗不理包子
狗不理包子是天津市中国传统风味小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。
狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。
杜称奇火烧
杜称奇火烧是津门地区特色传统名点之一,因其创始人的姓名而得名,迄今已有六十余年历史。其层次多而薄,外型厚,外焦里嫩,内含油份,香、甜、酥、脆。品种分为什锦、豆馅、甜咸、红果、玫瑰五种馅心,颇受群众欢迎,堪称津城烤烙佳品。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕为天津三绝食品之一,始创于清朝光绪年间(1900年),旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面,红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。成品外型呈扁球状,淡金黄色,馅心黑红细腻,是津门特产。
熟梨糕
熟梨糕是独具天津特色的一种民间小吃。熟梨糕其实与梨无关,它里面的“梨”字应该与“哩”字相通,意思是“熟哩儿”。从以前到现在,在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。熟梨糕,也叫碗儿糕。后来查了资料才知道,它还有一个正经的学名叫“甑儿糕”。“甑”(音同“赠”)是古代的一种炊具,底部有许多小孔,蒸汽可以透过这些小孔将盛器中的食物蒸熟。
十八街麻花
桂发祥十八街麻花是一道色香味俱全的传统名点。天津市的百年老字号麻花店,与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”,位列其首。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”,1996年被中国国内贸易部命名为“中华老字号”,曾荣获国家部优金鼎奖、亚太地区博览会金奖,并被认定为中国驰名商标、天津市名牌产品及天津市著名商标。
煎饼果子
煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点,由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。
锅巴菜
津味锅巴菜(俗称嘎巴菜)是天津独有的地方传统风味小吃,由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人,常把绿豆煎饼(天津人称为嘎巴)切成细条,拌入制好的卤汁,配以小料出售很受欢迎,并逐渐传遍天津全市。
芝兰斋糕干
芝兰斋糕干是天津津门著名的特色传统糕点。具有60多年历史的老字号。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干系芝兰斋字号创制,故名芝兰斋糕干。芝兰斋糕干外观洁白、不粘牙、不掉面、口感绵软、风味独特。推荐:布袋鸡,肥而不腻香嫩适口
明顺斋什锦烧饼
明顺斋什锦烧饼是天津地区特色传统名点之一,外焦里嫩,咸香酥脆。创始于80年前。以面皮裹豌豆黄、红果、枣泥、白糖、大油、豆沙、火腿、萝卜丝、梅干菜等10余种馅料,用小烤炉烘烤而成。造型美观,皮酥馅鲜,味美适口。
上岗子面茶
上岗子面茶是天津的一道特色传统小吃,以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成,加白糖,沸水冲食。色正味香,小料齐全,不粘碗,不糊嘴。
天津最地道的小吃街有很多,如天津食品街、天津古文化街、辽宁路小吃街等,如下:
1、天津食品街
天津南市食品街是天津历史比较悠久的一条美食街,始建于1984年,于1985年初开业。这里
的美食还是很多的,比较有名的天津美食都有,这里不仅可以吃美食,还能购物、娱乐,是比较
受欢迎的天津美食街区之一。
2、天津古文化街
天津古文化街位于天津市南开区东北角东门外,津门十景之一,以经营文化用品为主,是天
津老字号店民间手工艺品店的集中地,还有地道美食:狗不理包子、耳朵眼炸糕、煎饼果子、老花蛤、翟药糖,天津麻花等。
3、辽宁路小吃街
辽宁路小吃街位于滨江道辅路——辽宁路、泰隆路商业步行街,以经营天津特色小吃而闻
名,该街建成后将成为一条以经营天津及各地“名、特、优”小吃为主,重建后的辽宁路小吃
街,汇集来自日本、韩国、泰国等多个国家的55种特色小吃。
4、天津友谊路酒吧街
天津友谊路酒吧街在天津河西区金融中心,与燕园、五大道毗邻,据说天津50%的星级酒店和
甲级写字楼分布在酒吧街的四周。
所以这里还是很值得一去的,体现不同国度民俗风情,前卫与
怀旧、沉静与喧哗、音乐与美酒,构成了津门夜色中一道旖旎的风景。友谊路酒吧街是天津标志
性文化休闲区之一。
5、中山美食街
中山美食街位于河北区中山路,因为交通方便,所以来这里吃饭的人很多。中山美食街是一
条很热闹的美食街,在里面吃饭还是比较舒服。味道还是不错的,真的很不错,辣得够味,店的
生意很不错的,新老客户很多,一直深受这周边老百姓的一直好评与喜爱。
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本回答被提问者采纳天津特色小吃街和商业街在哪
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天津小吃街在哪
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天津有哪些值得游客打卡的小吃街?
位于天津市南开区的南市食品街,是天津最著名的小吃街之一。这里汇集了各种地道的天津小吃,如煎饼果子、耳朵眼炸糕、锅巴菜等。街道两旁的小吃店铺琳琅满目,游客可以在这里品尝到正宗的天津味道。2. 劝业场食品街 劝业场食品街位于天津市和平区,是一个集购物、餐饮为一体的综合性商业街区。这里的小吃...
天津有哪些好吃的美食街值得一逛?
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天津五大最正宗的美食街 辽宁路小吃街已经不复存在
1.天津食品街 2.天津古文化街 3.辽宁路小吃街 4.中山美食街 5.西北角回民风味小吃街 1. 天津食品街 天津食品街这里历史悠久,不光是一条特色美食街,更是一个观光景点,因此这里有许多好吃好玩的地方,基本天津地道的小吃,在这里都可以找到,同时天津食品街还要几家百年老店和特色小吃,所以来天津...
天津特色小吃街和商业街在哪
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天津美食一条街都有哪些地方
1、西北角清真美食街说到天津最出名的清真美食街,那一定非西北角莫属。这里的美食几乎家家都排大队!来这您可得做好排队的准备,因为每家都值得等待。而且在这里最有名的就是早点了,住在河东区的核桃,也有过早6点就来这里排队买早点的时候,人真的是超!级!多!一定要早早前来呀!店铺推荐:穆记炸串...
天津好吃的集中
天津是中国的一个直辖市,位于华北地区,这里有很多美食和特产。以下是一些地:1.南马路小吃街:位于天津市红桥区南马路,这里是天津著名的小吃街之一,有很多传统的天津小吃,如糖葫芦、麻花、传统的天津煎饼果子等。2.古文化街:位于天津市南开区古文化街,这里是天津的历史文化街区之一,有很多古老的...
天津有什么热闹的小吃街?
1. 南市食品街:位于南开区,是天津最著名的美食街区之一。这里汇聚了各种天津传统小吃,如煎饼果子、耳朵眼炸糕、锅巴菜等。街道两旁的建筑充满了老天津的风情,是体验天津文化的好地方。2. 食品街:位于和平区劝业场附近,汇集了众多天津传统小吃,如热炒栗子、十八街麻花、狗不理包子等。这里还有许多老...
天津小吃街美食街排名
西湖道美食街是天津著名的小吃街,以其丰富的美食选择而闻名。在这里,除了能品尝到津味素卷圈,你还可以尝试鸡丝卷、鸭丝卷、烧鸡、大圆包、肉龙、肠粉、焖子、熟梨糕、枣糕、平湖炸糕、酥饼大王等特色小吃。5. 西北角回民风味小吃街 位于天津市内最大的回族社区的西北角回民风味小吃街,以其正宗的...