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Question

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Answer 1

古猿.人类和人猿的共同祖先,开始向不同方向进化

南猿阶段。南猿获得直立态，有了原始的工具制造和简单的语言、手势的交流。由于古猿的喉部构造不适宜吐字发音，所以只能用叫声样的语言加上手势进行交流，这也是人和古猿之间最大的区别。

能人阶段。这一阶段的猿人的脑容量扩大一倍，达到800立方厘米以上。

直立人.吃的熟肉比能人吃的生肉提供的能量更高。

智人阶段。智人脑容量继续增长，因而有了艺术，证明抽象思维有所进展，由于新石器时代生态环境剧变而形成新的社会结构，终于导致我们现时的世界。

Answer 2

能够吃到肉类食品，对于古人类的大脑发育具有重要意义。能人的脑量已经达到了800毫升左右，要维持这么大的脑子的运转，需要的能量是很高的。现代人的脑只占体重的2%，却耗费了身体获得的能量的20%。植物中虽然富含维生素，但是热量不多，几百万年前的人类面临的是饥饿问题，而不是营养问题。肉类食品满足了人类对能量的需要，肉类中含有脂肪和蛋白质，一小块肉类食物经过消化后，可以产生的能量，如果全部从植物中获得，需要大量的植物果实和块茎，而且要找到这些植物性食物，古人类恐怕要花费一整天的时间。正是因为学会了制造工具，原始人类获得了搏杀、俘获野生动物的武器，每天的食物中的能量提高，最终使人类脑量的增大成为可能。
随着石器加工的日趋精细，动物性食物在食谱中的比重增大，距今200万年左右的时候，能人演变为直立人。直立人的视野中当然会有树木，但是树木对他们而言，已经不是居住的场所，他们的身体结构已经不再适合于攀缘。依靠两只脚，直立人能够奔跑，当一群直立人出动时，他们甚至可以猎取大型的动物。
早期的直立人脑量约900毫升，随着食物的丰富和时间的推移，它们的脑量也进一步扩大，这就又对食物中的能量提出了更高的要求。在晚期的直立人中，发现于中国北京周口店的北京人脑量达1000毫升，已经逼近了现代人的脑量。还有比肉类能量更高的食物吗？食物的类型虽然没变化，但是聪明的北京人已经学会了使用火，通过对食物的烘烤，血淋淋的生肉变成了香喷喷的熟肉，不仅味道鲜美了，而且也更容易消化，同样的一块肉，直立人吃的熟肉比能人吃的生肉提供的能量更高。