每100克的兰花豆腐干的热量是229大卡。兰花豆腐干此类菜肴烹调时间较长,蔬菜的营养流失较为严重,但热量通常不高,减肥期间可以适量食用。
每100克的兰花豆腐干的脂肪为15.43克,纤维素为0.89克,碳水化合物为10.60克,蛋白质为11.57克;因此相对来说兰花豆腐干还是比较适合减肥人群来食用的。
扩展资料:
兰花豆干的主要原料豆腐干、白砂糖、生抽、老抽、盐、味精 、丁香、八角、桂皮 、花椒各适量。豆腐干中富含钙质,不宜与含有大量草酸的菠菜、葱同食。
兰花豆干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
参考资料来源:
参考资料:更多兰花豆干信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/lanhuadougan
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