在淘宝上开店卖零食要办什么证件吗

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在淘宝上开店销售零食，首先需要确保店铺资质完备。具体步骤如下：
1. 对于预包装或散装零食，卖家需要提供以下证件：
- 营业执照；
- 《食品经营许可证》或《食品生产许可证》。
2. 如果是小作坊生产的零食，卖家则需要持有：
- 营业执照；
- 小作坊登记证。
3. 对于食品添加剂生产厂家，则需要提供：
- 营业执照；
- 食品添加剂生产许可证。
以上是淘宝对零食销售者资质的基本要求。根据《淘宝网食品行业管理规范》，卖家在发布商品时必须确保商品信息的准确性，包括生产许可编号、产品标准代码、厂名、厂址、联系方式、配料表、贮存条件、保质期、食品添加剂、生产日期、品牌名称、包装方式、产地等信息。
对于临近保质期的食品，卖家必须在商品发布时如实标注，并在商品详情页或其他途径明确告知消费者食品的保质期和过期时间。对于保质期大于等于30天的商品，若剩余保质期小于10天，则不得发布，除非是特定区域零售的食品。
以上规定来源于淘宝官网的《淘宝网食品行业管理规范》，卖家应遵守这些规定以确保合法合规经营。