鱼和白萝卜可以一起吃,具体做法如下:
食材清单
鲫鱼:1条、豆腐:2块、白萝卜:半根、姜:1小段、清水:适量、玉米油:少许、盐:适量、香菜:少许。
1、鲫鱼去鱼鳞挖鱼鳃清内脏,然后冲洗干净。两面切一下,鱼鳔记得留下来。
2、姜去皮切片,豆腐切成小方块,白萝卜去皮刨成丝。
3、锅里放少许油加热后,再将鲫鱼放入锅里,慢火煎,煎至鲫鱼两面金黄即可。
4、汤锅倒入适量的清水烧开,将煎好的鲫鱼、鱼鳔和姜片放入汤锅中,盖上锅盖大火烧。
5、煮到汤色变白后放入豆腐块、白萝卜丝再煮5分钟左右。
6、加适量盐调味,随意撒葱花或者香菜即可。
可以一起吃。食用方法如下:
准备材料:白萝卜一颗、鲫鱼一条、茶油10克、盐10克、辣椒油一匙、鸡精5克、生抽20克、芹菜两根、大蒜三瓣。
1、鲫鱼洗干净后,在鱼身上划几刀
2、白萝卜切丝,大蒜芹菜切断备用。
3、锅里放入茶油烧开,茶油必须要烧开哦,不然的话会有茶油的叶道不好吃,倒进切好的鱼块,在鱼块上撒上精盐。
4、下油锅,姜片加进和鲫鱼一同煎。
5、在煎好的鱼面上倒些生抽炒匀,加放白萝卜丝,在白萝卜丝上撒上一点盐以便萝卜丝入味。
6、把倒进的萝卜丝和鱼混合翻炒一会,再加入清水和芹菜,大蒜翻动。出锅前加入鸡精,辣椒油即成。
扩展资料:
食用注意事项:
萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外,萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食;红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。
参考资料来源:百度百科-白萝卜丝煮鱼