牡丹是落叶灌木。茎高达2米;分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶,偶尔近枝顶的叶为3小叶;顶生小叶宽卵形,长7-8厘米,宽5.5-7厘米,3裂至中部,裂片不裂或2-3浅裂,表面绿色,无毛,背面淡绿色,有时具白粉,沿叶脉疏生短柔毛或近无毛,小叶柄长1.2-3厘米;侧生小叶狭卵形或长圆状卵形,长4.5-6.5厘米,宽2.5-4厘米,不等2裂至3浅裂或不裂,近无柄;叶柄长5-11厘米,和叶轴均无毛。
花单生枝顶,直径10-17厘米;花梗长4-6厘米;苞片5,长椭圆形,大小不等;萼片5,绿色,宽卵形,大小不等;花瓣5,或为重瓣,玫瑰色、红紫色、粉红色至白色,通常变异很大,倒卵形,长5-8厘米,宽4.2-6厘米,顶端呈不规则的波状;雄蕊长1-1.7厘米,花丝紫红色、粉红色,上部白色,长约1.3厘米,花药长圆形,长4毫米;花盘革质,杯状,紫红色,顶端有数个锐齿或裂片,完全包住心皮,在心皮成熟时开裂;心皮5,稀更多,密生柔毛。蓇葖长圆形,密生黄褐色硬毛。花期5月;果期6月。
牡丹花单生枝顶,花瓣5,或为重瓣,玫瑰色、红紫色、 粉红色至白色,通常变异很大,花丝紫红色、粉红色,上部白色 根据花瓣层次的多少。
传统上将花分为,单瓣类、重瓣类、千瓣类。在这三大类中,又视花朵的形态特征分为,葵花型、荷花型、玫瑰花型、半球型、皇冠型、绣球型六种花型号。
这种分类方法比较直观地反映了花朵的各种变化形态。
牡丹和其他花卉一样,也是在春夏盛开,牡丹一般在四到五月份的时候开花,花期在5月,果期在六月,若想观赏牡丹花可千万别错过时间额。
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