去什么甜品店，买好材料自己做干净又好吃

Answer 1

去什么甜品店，跟我买好材料自己做，干净又好吃

一、

1、糯米粉、红薯、牛奶、鸡蛋、玉米油、芝士片、细砂糖、炼乳。

2、红薯蒸熟加适量炼乳压成泥。

3、糯米粉+鸡蛋+细砂糖+玉米油+牛奶。

4、混合均匀。

5、模具中铺油纸，倒入一半面糊。

6、铺一层红薯泥，放上芝士片。

7、倒入剩下的面糊，烤箱180度40分钟。

二、

1、黄油+巧克力+牛奶，隔热水搅拌融化。

2、筛入可可粉。

3、加入奥利奥碎。

4、加入蛋黄。

5、搅拌均匀。

6、蛋白+糖打发至小弯钩。

7、混合均匀。

8、倒入模具中。

9、空气炸锅175度40分钟。

三、

1、曲奇碾碎和黄油混合，压实模具中。

2、奶油奶酪隔热水，搅拌顺滑，加入砂糖。

3、淡奶油打成酸奶状。

4、与奶油奶酪混合。

5、吉利丁泡软，微波炉10秒和奶油奶酪混合均匀。

6、曲奇掰碎，混合均匀。

7、倒入模具，冷藏4小时以上。

8、淡奶油加热，融化黑巧。

9、淋在顶层。

四、

1、黄油+低筋面粉、紫薯粉+糖粉搅拌均匀，揉成团冷冻30分钟。

2、黄油+清水+牛奶+细砂糖+盐小火搅拌至沸腾关火。

3、加入低筋面粉，小火搅拌。

4、至无干粉状，关火。

5、分4到5次加入鸡蛋液，边加入边搅拌。

6、挤在烤盘上。

7、冷冻好的酥皮用模具压出圆盖在泡芙上。

8、芋头加入紫薯粉，炼乳牛奶搅拌均匀。

9、淡奶油+桂花酱打发，泡芙切开，挤上一层淤泥、桂花酱。

五、竹炭布朗尼制作：

1、锅开小火融化黄油。

2、倒入黑巧克力，搅拌至融化。

3、倒入蛋黄，搅拌均匀。

4、倒入淡奶油，搅拌均匀。

5、过筛低筋面粉和竹炭粉。

6、搅拌至无干粉状。

7、打发蛋清，白砂糖分3次加入。

8、打发至立尖。

9、打发好的蛋清分三次，加到面糊中。

10、倒入模具中放入烤箱170度30分钟。

11、烤好后用勺子在中间压个洞。

12、锅开小火融化草莓巧克力。

13、倒入草莓粉搅拌均匀。

14、倒入牛奶。

15、倒入淡奶油。

16、放入泡好的吉利丁。

17、倒入蛋糕中，放进冰箱冷三小时。

六、

1、牛奶加玉米油、糖5克搅拌均匀。

2、加入低粉拌匀。

3、加入蛋黄拌匀备用。

4、蛋清加糖(糖分三次加），几滴柠檬汁打发至起蛋头。

5、尖钩状态(盆中不要有水)。

6、倒入烤盘中震出气泡，放入预热烤箱，上下155度25分钟左右。

7、淡奶油加糖打发至8.9分抹面(夹心奶油要硬些)。

8、烤好蛋糕胚倒扣放凉，用方形模具刻出两片，底部铺层蛋糕胚、铺层奶油，草莓对半切四周铺上。

9、中间挤上奶油，再铺两层草莓。

10、再挤上奶油抹平。

11、再盖上另一层蛋糕胚，顶部再抹些奶油后脱模。

12、底部挤上花边草莓。

七、

1、栗子去皮后煮软烂。

2、加牛奶放入料理机中。

3、打成栗子泥。

4、南瓜蒸熟加鸡蛋拌匀。

5、加入玉米淀粉。

6、加入酸奶拌匀，过筛一遍。

7、也可将南瓜、鸡蛋、玉米淀粉、酸奶一起放入料理机中打成泥，一步搞定。

8、栗子泥放入铺了油纸的模具中抹平。

9、摆上栗子仁。

10、倒入南瓜糊，烤箱210度30分钟。

八、

1、汤种做法。

2、整形。

3、柔软香甜!