椰子树为什么被称为“生命之树”？

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椰子树是热带的代表树种，传说是海龙王的儿子变的，实际上原产在南美的太平洋沿岸，它的果实成熟后掉进水里，会像皮球一样漂浮在水面上，有时会随海水漂浮几千里。当海浪把它冲上海岸，便会在那湿润疏松的土壤里发芽扎根，生长发育成大树。椰子树借助海水的力量传播种子，所以它一般都生活在沿海。同时，椰子树的生长还需要高温、水分充足，土壤里还要有盐分、石灰质等，这又使它的生长区域一般限制在热带海滨。当然，在远离海岸的有些热带地区人们也栽种椰子树，但这些地方的土壤缺盐和石灰质，人们常常把大把的盐和石灰埋进土里，以满足椰子树生长的需要。

椰子树不但构成了让人留连忘返的热带风光，它还为人类贡献出它所有的一切。椰子树每年每株可结椰子40～200个。椰子里面的椰子水含有丰富的糖、维生素和矿物质。第二次世界大战时，美国和日本医生都发现在急救时可以用椰子水代替消过毒的葡萄糖溶液，直接注入病人的静脉。嫩椰子肉可以生吃或压榨乳汁作代乳品，老椰子肉可以榨油。椰壳可以作成各种精美的手工艺晶，椰子叶可以盖屋等等。总之，椰子树全身都是宝，是当之无愧的“生命之树”。