除了鲜花饼,还有哪些传统中国糕点值得一试?

如题所述

第1个回答  2024-05-16
中国的传统糕点种类繁多,各具特色,除了著名的鲜花饼,还有许多其他值得一试的美味糕点。以下是一些在中国各地流行的传统糕点:
月饼 - 中秋节的传统食品,通常填充有豆沙、莲蓉、五仁(包含各种坚果和种子)等馅料,外皮酥脆或软糯,有的还会在表面印上吉祥图案。
老婆饼 - 又称老婆果,是一种甜味的糕点,外皮酥松,内馅多为冬瓜、芝麻、花生等甜馅,有些地方的老婆饼内还会加入咸蛋黄。
绿豆糕 - 以绿豆为主要原料制成的糕点,口感细腻,清凉爽口,是夏季消暑的佳品。
桂花糕 - 以糯米粉为基础,加入桂花和糖制成的糕点,香气扑鼻,味道甜美。
肉松饼 - 以肉松为馅料的糕点,外皮酥脆,肉松鲜香,是许多人喜爱的小吃。
凤梨酥 - 台湾特产,以冬瓜酱和凤梨酱为馅料,外层是酥皮,甜而不腻,深受游客喜爱。
豆沙饼 - 以红豆沙为馅料的糕点,外皮多样,可以是酥皮、油皮或者硬皮,甜度适中。
汤圆 - 元宵节的传统食品,有甜有咸,甜的通常是黑芝麻或红豆沙馅,咸的则可能是肉馅或者蔬菜馅。
八宝饭 - 一种用糯米、红豆沙和各种干果制成的甜点,色彩丰富,味道香甜。
糖火烧 - 北京传统小吃,是一种甜味的烤制糕点,外形像小火烧,表面撒有芝麻和糖粉。
麻花 - 油炸食品,呈扭曲状,外皮酥脆,内部柔软,甜中带咸,是中国北方的传统小吃。
驴打滚 - 北京传统小吃,以糯米粉、黄豆面和红糖制成,外面裹着炒熟的黄豆粉,形似驴打滚而得名。
龙须糖 - 一种以麦芽糖拉制而成的糖果,因其细如龙须而得名,甜而不腻。
枣泥糕 - 以红枣为原料制成的糕点,口感细腻,甜而不腻,营养丰富。
千层饼 - 由多层薄饼叠加而成,每层之间可以夹有不同的馅料,如豆沙、蜜饯等,口感丰富。
这些传统糕点不仅味道美妙,而且往往蕴含着丰富的文化意义和历史故事。每一种糕点都有其独特的制作工艺和风味,是了解中国饮食文化的窗口。如果你对中国传统糕点感兴趣,不妨亲自尝试这些美食,体验它们带来的独特口感和文化韵味。

除了鲜花饼,还有哪些传统中国糕点值得一试?
绿豆糕 - 以绿豆为主要原料制成的糕点,口感细腻,清凉爽口,是夏季消暑的佳品。桂花糕 - 以糯米粉为基础,加入桂花和糖制成的糕点,香气扑鼻,味道甜美。肉松饼 - 以肉松为馅料的糕点,外皮酥脆,肉松鲜香,是许多人喜爱的小吃。凤梨酥 - 台湾特产,以冬瓜酱和凤梨酱为馅料,外层是酥皮,甜而不腻...

过年糕点有哪些
1、桂花糕。粉白的桂花糕上散落着零星的桂花,看起来赏心悦目,松软滋糯,香甜细腻,吃在嘴里回味无穷,口腔里的桂花香气久久不能散去。2、茯苓饼。茯苓饼主要是用核桃、蜂蜜、芝麻、杏仁等做成,这些食材本身就有很高的营养价值,经常吃的话对身体好处多多。3、鲜花饼。鲜花饼口感酥香,甜而不腻,有...

中国古代有哪些糕点
2. 青团子:一种以糯米和艾草为主要原料的绿色糕点,通常在清明节期间食用。3. 水晶凉糕:以绿豆粉或糯米粉制成的凉性糕点,清甜可口。4. 绿豆糕:以绿豆为原料制成的糕点,具有消暑解热的功效。5. 红豆糕:以红豆为填充的糕点,口感丰富,甜而不腻。6. 艾窝窝:又称“艾叶粑粑”,是一种用艾草...

昆明除了鲜花饼还有什么糕点
1. 大理乳饼:这是云南省大理白族自治州人民制作的一种奶酪,乳饼为白色块状,类似豆腐,但比豆腐硬。它用牛奶或山羊奶制作而成,其中山羊奶的风味最佳。乳饼质地纯净,滋润光滑,气味清香,营养价值丰富,含有优质蛋白质以及高脂肪,可以给人体补充大量的蛋白质。乳饼的吃法多样,可蒸、煮、煎、炸、烩...

云南有什么特色糕点值得品尝?
荞糕:以荞麦面为主要原料制成的糕点,口感松软,营养价值高,是云南许多地区常见的传统小吃。三色冰:是云南的一种传统冷饮,以糯米、红糖、绿豆等为原料,经冷冻成型后切片,色泽分明,口感清凉。云南的特色糕点不仅仅是味蕾上的享受,更是一种文化的体验。每一种糕点背后都承载着云南各民族的历史和...

中国有什么传统点心
1. 浙江特产-梅干菜肉酥饼 这种酥饼夹带着梅干菜肉馅,外皮酥脆,内里咸香适口,是一款非常美味的传统点心。2. 天津特产-祥和饽铺 祥和饽铺提供多种口味,包括贵妃饼、松仁奶酥、好巧奶酥、抹茶奶酥、祥和香蕉酥和祥和窝头等。这些糕点保留了传统的老味道,风味独特。3. 陕西西安清真糕点-椰蓉酥 椰蓉酥...

常见中式点心的名称与口感
1.荷花酥 产地:苏杭。 口感:外皮酥软、内陷温润、口感清爽。 红萝卜与胡萝个分别榨汁,加入面粉和成粉色和黄色的面团,多次折叠后切圆片、刷蛋清、包裹玫瑰豆沙馅在顶部划“张”字,三成油温下锅,点心徐徐绽开成荷花的形状,酥层清晰、观之形美动人。 2.鲜花饼 产地:云南。 口感:酥软,香甜不腻,带有淡淡玫瑰香。

软软的糕点有哪些?推荐点味道好的。
1. 山西太谷饼,以其甜而不腻、酥而不碎的特点,被誉为糕点之王。红枣口味的太谷饼不仅美味,还有助于补充气血,缓解饥饿。2. 金华酥饼,这种历史悠久的糕点,以其香酥脆爽和甜咸交融的口感著称。每一口都酥香四溢,肉香浓郁,适合作为下午茶或饥饿时的美味选择。3. 中式传统糕点桃酥饼,以其香酥...

编辑评测:测评25款中式糕点,哪款才能称为糕点界里的神!
食品君耗资购买,以严格的标准对蛋黄酥、绿豆糕等多品类糕点进行全方位评估,力求找出最美味的那一款。评价涵盖了包装完整性、颜值、热量、主辅料比例及口感等多个维度。测评结果显示:TOP1:嘉华经典玫瑰饼云南特产,嘉华鲜花饼以其清甜花香和外酥里鲜,赢得一致好评。TOP2:轩妈家蛋黄酥轩妈蛋黄酥凭借其四...

盘点我国各地“特色糕点”好吃的都有哪几种?
2.马蹄糕,是一种广东省,福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃,不只是点心,还蕴含有许多童年的记忆。马蹄糕色泽茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,入口即化,软滑爽韧兼备,清爽弹牙,味极香甜,在夏天是非常好的消暑食物。3.鲜花饼,鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有...

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