桃胶，是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃凝。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。和银耳、枸杞一起炖煮，是女人们梦寐以求的美容润肤佳品。长期喝可补充胶原蛋白、增加皮肤弹性，变得光滑、细腻、白嫩。
1、桃胶可养颜
桃胶可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。
2、桃胶可生津止渴
桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。
3、桃胶能止痛镇痛
桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。
扩展资料：
由于它所含有丰富的人体所需的胶原蛋白物质，而这些物质可以被人体很好吸收，所以当人体的胶原蛋白物质丰富，那么人的肤色也会变得光滑而富有弹性，也会令肌肤白皙水嫩。从而达到美容的效果。只是要注意辨真假，真的桃胶确实是有美容的效果。
桃胶可以有美容美肤的效果，由于桃胶里含有一种半乳糖物质，以及蛋白质和脂肪，它还富含有丰富的胶原蛋白物质，鼠李糖等物质，它可以缓解外在的压力以及达到去皱的效果，桃胶还可以清理人体内的毒素以及排毒等作用，所以它可以达到美肤的效果。
参考资料来源：人民网-桃胶是什么？吃桃胶真的有美容养颜的效果吗？
参考资料来源：人民网-桃胶的功效与作用是什么 怎么做好吃
本回答被网友采纳1、滋补身体
桃胶虽说是一种纯天然的植物凝胶，但它却富含充足的植物蛋白，而这些蛋白也有身体生命之源，它能参于身体里面的各种活动，能够提升身体各器官的基本功能维持身体正常的新陈代谢，经常食用能够缓减气血虚提升体质。
2、提升大脑功能
桃胶是一种营养价值非常高的滋补食材，它富含充足的半乳糖，而这种物质进到身体之后，能够组成我们中枢神经中的脑苷脂，对提升大脑功能基本功能有巨大的益处。此外我们食用桃胶之后消化吸收半乳糖还能提升大脑神经活性，促进智力发育，能让我们大脑功能明显增强，中老年人群食用之后还能避免记忆力下降避免老年痴呆症出现。
3、平稳血糖和血脂
平稳血糖和血脂也有我们食用桃胶的关键功能，由于桃胶中不光富含很多单糖它还富含充足的脂肪酸，我们再把它煮熟之后食用时能提升血液中单糖的成分，能够减少血液中饱和脂肪的数量，能让我们血糖与血脂指数处在平稳正常的的情况，对中老年人群常有的高血糖和高血脂有显著避免功能。
我国传统医学认为，桃胶可以治石淋、血淋、痢 疾、糖尿病等疾病，但这仅是凭借流传下来的经验进行的判断，说服力并不强，因此，也并不能直接肯定桃胶的这些治病、保健的功效，另外，现代医学对桃胶的研究也并不充分，同样不能证实桃胶这些所谓功效，但可以肯定的是，少吃一些是对身体没有坏处的，因此，对于想吃的人，可以继续吃，不想吃的人，也不用强求。那么，桃胶真有这些神奇功效么？桃胶是桃树等树皮中分泌出来的树脂，即植物分泌物，首先，作为一种植物性食物，桃胶是不可能含有胶原蛋白的，因为胶原蛋白只存在于动物性食物中，比如猪蹄、鸡爪、海参等食物中都富含胶原蛋白。且不说桃胶根本就不含胶原蛋白，就算真去吃那些富含胶原蛋白的食物或补充剂，胶原蛋白（非优质蛋白）作为一种大分子也不能被直接吸收，更不能直接给皮肤补胶原蛋白。更不会含玻尿酸了，玻尿酸是皮肤真皮组织中存在的一种成分，有很强的保水性，在真皮组织中和胶原蛋白一起使皮肤更湿润有弹性。很多化妆品里会含有玻尿酸，涂抹在皮肤上有短暂的保湿作用，还可以在有资质的医生那里注射玻尿酸，直接注射到真皮组织。桃胶作为一种植物性食物，也不含有玻尿酸。可能人们看到桃胶煮粥吸水能力很强，加上无良商家的炒作夸大宣传，就有越来越多的人认为吃了它也能补水了。其实桃胶的主要特点是富含可溶性膳食纤维，可溶性膳食纤维可以吸水膨胀，这就是煮出粥来黏黏的原因。可溶性膳食纤维是一种挺健康的成分，因为可以吸水膨胀，本身又几乎没有热量，饱腹感强，有利于体重控制，同时对预防便秘、降低血胆固醇水平也是有帮助的。通常和桃胶一起煮粥喝的雪燕、皂角米、银耳都是富含可溶性膳食纤维的，这些食物含碳水化合物比较少，一起煮粥喝的话，不能当主食。除上述几种”偏门“食物外，常见的菌菇、海藻、燕麦等食物也富含可溶性膳食纤维。
干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。桃胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
功效1：治疗胃痛
《纲目》记载，桃胶具有和血益气，止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用，治疗胃病建议在中医指导下服用。
功效2：降脂养颜
据传，桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品，桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂，养颜嫩肤的功效，桃胶的吃法详见《桃胶的吃法大全》
功效3：古代药用选方
治血淋：石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)
治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)
治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)
治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)
治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)
治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。(《小儿卫生总微论方》桃胶汤)本回答被网友采纳
