酒席菜单18个菜

Answer 1

1、福运绵长---炒粉：
炒粉：炒粉是中国南方的一种传统小吃，通常由米粉、蔬菜、肉类等炒制而成。这道菜以其滑嫩的口感和丰富的配料而深受人们喜爱，与“福运绵长”相呼应，寓意着幸福和好运常伴左右。
2、共呜春报晓---鸳鸯鸡：
鸳鸯鸡：这道菜通常由两只整鸡烹饪而成，象征着恩爱和和谐。鸳鸯在中国文化中是爱情的象征，与“共呜春报晓”相呼应，寓意着春天带来新的希望和爱情的美好。
3、群龙贺新喜---白灼虾：
白灼虾：这道菜通常是将鲜虾放入滚水中煮熟，然后搭配酱料食用。白灼的烹饪方式能够保留虾的鲜嫩口感和营养价值，与“群龙贺新喜”相呼应，寓意着喜庆的日子里享受美食的喜悦。
4、黄金铺满地---菠罗炒骨：
菠罗炒骨：这道菜通常是将骨头和菠萝一起炒制而成，菠萝的甜美和骨头的鲜香相互融合。与“黄金铺满地”相呼应，寓意着财富与美食并存，生活美满富足。
5、白头皆老---白果猪肚汤：
白果猪肚汤：这道汤品通常由白果和猪肚一起烹饪而成，具有滋补养生的功效。与“白头皆老”相呼应，寓意着夫妻或情侣之间的长久幸福和健康长寿。
6、带子共欢聚---蒸带子：
蒸带子：这道菜通常是将带子（一种海鲜）放入蒸锅中蒸制而成，口感鲜嫩、味道鲜美。与“带子共欢聚”相呼应，寓意着庆祝和美食的结合。
7、沉鱼落雁美---水鱼鸡汤：
水鱼鸡汤：这道汤品通常由水鱼和鸡肉一起烹饪而成，具有滋补养颜的功效。与“沉鱼落雁美”相呼应，寓意着女子容貌之美与美食的结合，让人陶醉其中。
8、风姿显贵气---蒸花枝片：
蒸花枝片：这道菜通常是将花枝（一种海鲜）切成片状放入蒸锅中蒸制而成，口感鲜嫩、味道鲜美。与“风姿显贵气”相呼应，寓意着高贵的气质与美食的结合。
9、金腰怀太子---腰果丁：
腰果丁：这道菜通常是将腰果切成丁状的菜肴，口感香脆、味道鲜美。与“金腰怀太子”相呼应，寓意着美食中藏着美好的寓意和享受生活的喜悦。
10、比翼齐双飞---蒸白鸽：
蒸白鸽：这道菜通常是将白鸽放入蒸锅中蒸制而成，口感鲜嫩、味道鲜美。与“比翼齐双飞”相呼应，寓意着夫妻或情侣之间的深厚感情与美食的结合。
11、龙皇献彩卷---炸榴连卷：
炸榴连卷：这道菜通常是将榴莲包裹在面糊中
12、红袍添喜庆---扣肉：
扣肉：扣肉是中国南方的一道传统名菜，通常是由五花肉切片，经过腌制、蒸煮等工序制作而成。与“红袍添喜庆”相呼应，寓意着喜庆的日子里享受美食的喜悦。
13、福至如东海---蒸海鱼：
蒸海鱼：海鱼是中国沿海地区的特色食材，蒸海鱼通常是将海鱼整条或切片放入蒸锅中蒸制而成，保持了鱼的原汁原味。
14、翡翠满庭园---香菇小塘莱：
香菇小塘莱：这道菜通常是将香菇和小塘莱一起炒制而成，口感鲜美、营养丰富。与“翡翠满庭园”相呼应，寓意着美食与健康的生活方式相得益彰。
15、喜鹊报佳音---美极禾花雀：
美极禾花雀：这道菜通常是将禾花雀经过烹饪而成，口感鲜美、味道独特。与“喜鹊报佳音”相呼应，寓意着美食与吉祥相伴，带来好运和幸福。
16、永结喜同心---八宝饭：
八宝饭：八宝饭是中国传统的一道名菜，通常是由糯米和多种配料如红枣、豆沙、果仁等制作而成。这道菜具有丰富的口感和营养价值。与“永结喜同心”相呼应，寓意着夫妻或情侣之间的深厚感情与美食的结合。
17、百年好合---连子百合汤：
连子百合汤：这道汤品通常是由莲子、百合和其他配料一起煮制而成，具有丰富的营养价值和药用功效。与“百年好合”相呼应，寓意着夫妻或情侣之间的长久幸福和健康长寿。
18、连生贵子---花生，瓜子：
花生、瓜子：这两种食材在中国文化中都具有吉祥和富贵的象征意义。花生还具有“落地生根”的寓意，象征生命的繁衍和家族的兴旺。与“连生贵子”相呼应，寓意着家族的繁荣和后代的兴旺发达。