首先要明确,发电机只是发电机组中的一个组成。利用过热蒸汽的发电设备叫做汽轮发电机组,由汽轮机和发电机组成。汽轮机是利用蒸汽的热能转化为转子的动能,进而带动发电机转子发电的。
至于为什么利用过热蒸汽,首先你要知道两个概念:饱和蒸汽和过热蒸汽。简单地说,过热蒸汽就是在饱和蒸汽的基础上再加热。饱和蒸汽的特点就是其温度处于沸点,一旦降温就会凝结成水(例如标准大气压下100℃的水蒸气就是饱和蒸汽了)。而过热蒸汽则不会,过热蒸汽做功降温后,还是气体。这样可以有效保护汽轮机,因为凝结水的冲击对机组安全非常不利。
详细的,你要看看有关工程热力学的知识呢,我只是笼统的说说。
PS:我就是做发电厂设计的
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