奶粉结块还能喝吗？结块的奶粉能不能吃？

Answer 1

奶粉是为宝宝提供营养的食物，由于它含有高的营养，所以暴露在空气中就很容易被氧化，就会产生结块的情况，有时候奶粉结块了会被误认为是变质了，有时候奶粉结块不是因为变质，可能和取奶粉的方法有关，如果经常用勺子压奶粉，就会产生结块。那么，结块的奶粉还能喝吗？
1、奶粉结块还能喝吗
根据结块情况而定。
如果奶粉中出现的小块是轻轻一敲就散开的，这种形成的小结块不会影响奶粉质量，宝宝食用起来是不会有影响的，可放心食用。若是结块又硬又大，比较难捏散，就很可能是因为受潮出现变质了，建议别喝，以免宝宝出现腹泻的情况。
2、奶粉结块怎么办
1、先看看结块奶粉有无变色变味，如果没有的话，且结块较小，一捏就碎，即可继续食用。
2、在奶粉罐内，放进几颗方糖，因为方糖具有吸收湿气的效果，并且记得每次用完后，要将罐子密封，如此一来，奶粉便不容易再受潮了。
3、注意正确的储藏方式，将奶粉放在室内避光、清洁、干燥、阴凉的环境中，并尽量在奶粉开封后1个月内食用完。
3、怎么预防奶粉结块
（1）奶粉不要放入冰箱
不少消费者担心奶粉变质而将其放入冰箱冷藏。其实这没有科学依据，还有可能加速奶粉结块、变质的情况发生。因为冰箱内外温度和湿度差异较大，加上日常频繁的取放，奶粉更易吸收空气中的水分而产生结块变质问题。
（2）不要重复使用旧罐
有些消费者喜欢将奶粉空罐重复使用，而即使空罐在使用前经过清洁处理，在重复使用过程中仍有被污染的风险，出现结块变质情况。
（3）不要冲完奶粉再盖奶罐盖子
有些消费者习惯在冲泡奶粉后再盖盖子或扎紧袋口，由于此时罐内奶粉处于敞开状态，极易受潮。因此建议消费者在冲泡奶粉时将奶粉舀出来后应立即盖好盖子或扎紧袋口。同时勺子和奶粉还应分开存放，避免勺子在接触奶瓶时沾到水汽引起奶粉受潮。
4、保存奶粉的错误认识
错误方法一：奶粉放冰箱
不少妈妈由于担心奶粉变质而将其放入冰箱冷藏，以为这样就可以“保鲜保质”。其实，这样做会加速奶粉结块、变质。奶粉不等于饭菜水果，低温就不会变质。相反，由于冰箱内外温度和湿度差距较大，加上日常频繁的取放，奶粉更容易吸收空气中的水分而产生结块变质问题。
错误方法二：重复使用旧罐
有些家长喜欢将用完的空罐，不管是装过奶粉还是其他咖啡营养品等等的空罐，都用来重复使用，将盒装或袋装奶粉打开后倒入空罐中，然后给宝宝进行冲调，但是，即使空罐清洁的再干净，粉末状冲剂也非常细小，容易藏在罐体的缝隙中，并且导致细菌滋生，在重复使用过程中有可能产生交叉污染的可能。
错误方法三：用力敲碎硬块继续食用
开封后的奶粉由于夏天的湿润空气而导致水分容易进入，不论怎么避免，怎么存放，一定的水汽都会透过小缝隙深入到奶粉里，结块是不可避免的，奶粉在规定食用期限内结块属于正常现象。正常的奶粉应该是松散柔软的，如果打开奶粉后发现结块，用勺子轻轻拍几下，结块被打散的话，是没有任何问题的，奶粉可以安全的给宝宝冲泡。相反，结块很大而且坚硬的奶粉，即使再贵也不要给宝宝食用，这样会危害宝宝的健康。
错误方法四：冲完奶粉后再盖好盖子
不少家长在冲调奶粉时有个坏习惯，就是先充好奶粉给宝宝喝，然后再回去将奶粉封好或者盖上盖子保存，整个过程就任由奶粉处于敞开的状态，加上夏季潮湿、闷热的气候环境容易滋生蚜虫和细菌等微生物，营养丰富、蛋白质含量高的婴儿奶粉更容易招惹小虫子的光顾，细小的虫子不容易被发现，下次冲调的时候就有可能会吃到宝宝肚子里。