健康饮用水的标准是什么?

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生活饮用水是人类生存不可缺少的要素，与人们的日常生活密切相关。生活在城市里的居民，其生活饮用水的来源是由自来水公司集中供给的。一般而言，水质的好坏决定于集中供水的水质质量，个人是无法选择的。因此，为了能确保向居民供给安全和卫生的饮用水，我国卫生部颁布了《生活饮用水卫生标准》，它是关于生活饮用水安全和卫生的技术法规，在保障我国集中式供水水质方面起着重要作用。 生活饮用水是指人类饮用和日常生活用水，包括个人卫生用水，但不包括水生物用水以及特殊用途的水。制定《生活饮用水卫生标准》是根据人们终生用水的安全来考虑的，它主要基于三个方面来保障饮用水的安全和卫生，即确保饮用水感官性状良好；防止介水传染病的暴发；防止急性和慢性中毒以及其他健康危害。控制饮用水卫生与安全的指标包括四大类： 微生物学指标 水是传播疾病的重要媒介。饮用水中的病原体包括细菌、病毒以及寄生型原生动物和蠕虫，其污染来源主要是人畜粪便。在不发达国家，饮用水造成传染病的流行是很常见的。这可能是由于水源受病原体污染后，未经充分的消毒，也可能是饮用水在输配水和贮存过程中受到二次污染所造成的。 理想的饮用水不应含有已知致病微生物，也不应有人畜排泄物污染的指示菌。为了保障饮用水能达到要求，定期抽样检查水中粪便污染的指示菌是很重要的。为此，我国《生活饮用水卫生标准》中规定的指示菌是总大肠菌群，另外，还规定了游离余氯的指标。我国自来水厂普遍采用加氯消毒的方法，当饮用水中游离余氯达到一定浓度后，接触一段时间就可以杀灭水中细菌和病毒。因此，饮用水中余氯的测定是一项评价饮用水微生物学安全性的快速而重要的指标。 水的感官性状和一般化学指标 饮用水的感官性状是很重要的。感官性状不良的水，会使人产生厌恶感和不安全感。我国的饮用水标准规定，饮用水的色度不应超过15度，也就是说，一般饮用者不应察觉水有颜色，而且也应无异常的气味和味道，水呈透明状，不浑浊，也无用肉眼可以看到的异物。如果发现饮用水出现浑浊，有颜色或异常味道，那就表示水被污染，应立即通知自来水公司和卫生防疫站进行调查和处理。 其他和饮用水感官性状有关的化学指标包括总硬度、铁、锰、铜、锌、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂、硫酸盐、氯化物和溶解性总固体。这些指标都能影响水的外观、色、臭和味，因此规定了最高允许限值。例如饮用水中硫酸盐过高，易使锅炉和热水器内结垢并引起不良的水味和具有轻泻作用，故规定其在饮用水中的限值不应超过每升250毫克。 毒理学指标 随着工业和科学技术的发展，化学物质对饮用水的污染越来越引起人们的关注。根据国外的调查，在饮用水中已鉴定出数百种化学物质，其中绝大多数为有机化合物。 饮用水中有毒化学物质污染带给人们的健康危害与微生物污染不同。一般而言，微生物污染可造成传染病的暴发，而化学物质引起健康问题往往是由于长期接触所致的有害作用，特别是蓄积性毒物和致癌物质的危害。只有在极特殊的情况下，才会发生大量化学物质污染而引起急性中毒。 为保障饮用水的安全，确定化学物质在饮用水中的最大允许限值，也就是最大允许浓度是十分必要的，这是自来水公司向公众提供安全饮用水的重要依据。但是，在饮用水中存在众多的化学物质，究竟应该选择哪些化学物质作为需要确定限值的指标呢？这主要是依据化学物质的毒性、在饮用水中含有的浓度和检出频率以及是否具有充分依据来确定限值等条件确定的。在我国《生活饮用水卫生标准》中，共选择15项化学物质指标，包括氟化物、氯化物、砷、硒、汞、镉、铬（六价）、铅、银、硝酸盐、氯仿、四氯化碳、苯并（а）芘、滴滴涕、六六六。这些物质的限值都是依据毒理学研究和人群流行病学调查所获得的资料而制定的。 放射性指标 人类某些实践活动可能使环境中的天然辐射强度有所增高，特别是随着核能的发展和同位素新技术的应用，很可能产生放射性物质对环境的污染问题。因此，有必要对饮用水中的放射性指标进行常规监测和评价。在饮用水卫生标准中规定了总α放射性和总β放射性的参考值，当这些指标超过参考值时，需进行全面的核素分析以确定饮用水的安全性。

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如何选择饮用水 水对人类的重要性是不言而喻的。人体重量的60—70%是水，如果减少10%，人就会感到不舒服，再减少10%，就会处于危险状态，断水比断食更容易死亡。 一个成年人每天对水的需求量约为2500毫升，不同性别，不同年龄、不同体重的人以及不同季节不同劳动强度对水的需求亦不同。水虽是人体不可缺少的重要物质，但过量亦不好，会增加心脏和肾脏的负担，反而对健康不利，所以每个人都要根据自己的情况合理地适量的饮水。 一、 目前我国居民日常饮用的水有以下几种： 1. 地下水：指泉水或人工开采的井水，通常水中含矿物质硬度较高，远离工业区及人畜活动场所的地下水污染少，如果取水过程没有受到微生物污染，可以饮用。 2. 自来水：以地下水或地表水（来自江河及湖泊的水）为水源，经过澄清、消毒等一系列处理，其水质符合国家饮用水的标准，但在流往卫生状况较差的住宅水箱时，可能造成二次污染，所以不可直接饮用，须煮开后再喝。 3. 天然矿泉水：来自地下深部循坏的天然泉水或经人工开采的地下水，其中含有一定量的矿物盐或微量元素及二氧化碳气体，国家标准对其有极严格的规定，在开采和灌装过程中应保证水的卫生安全指标。 4. 纯净水：是指以符合生活饮用水水质标准的水为原料，通过离子交换法，蒸馏法等适当的加工方法进行处理，不含任何添加物而可直接饮用的水，其特点是在加工过程中不仅降低无机盐的浓度，而且也去除了水中的悬浮物，如细菌、病毒等，使水得到净化。 5. 白开水：即煮沸水，它可以沉淀一些矿物质，使水的硬度降低，可使低沸点的有机物蒸发，并杀死细菌。是我国居民最常用，也最习惯用的饮用水。 二、 日常生活中应选择什么水及饮料 1． 日常家庭饮用水以白开水最好，方便、经济且品质也较好。 2． 瓶装纯净水、矿泉水适用于饭店、办公室、机场、车站等公共场所。纯净水虽有降血脂及胆固醇的作用，但大量饮用后，体内一些营养物质可能被过多溶解而排出体外，从而危害健康。 3． 饮茶对身体有益，饮茶是我国人民的传统习惯。茶叶里含有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱等，生物碱是一种碱性饮料。当人们喝茶后茶水在体内讯速吸收与氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，可使人体保持正常的弱碱性状态。 4． 喝咖啡要适度，近些年来咖啡逐渐进入我国居民家庭，咖啡内含有咖啡因，有兴奋中枢神经的作用，适量饮用可在短时间内提高人的脑力，使人精神振奋，工作学习效率提高，但多喝咖啡会成瘾，一天不喝就难以忍受，所以要有节制的喝。 5． 儿童喝什么好，目前我国市场上供应的碳酸饮料、果汁饮料品种很多，有的孩子偏爱以上饮料而不喝水，有资料表明，儿童滥用果汁饮料会延缓发育，在偏爱碳酸饮料的青少年中60%因缺钙影响他们的发育成长，有的孩子则表现为食欲不振，情绪不稳，甚至腹泻等，由于这些饮料一般含糖、香精、色素及防腐剂，用它来代替饮水是非常不好的，对儿童来讲饮水应首选白开水。 三、 应该注意饮水的方法1． 少量多次，一般每次饮水300-500毫升，不要等口渴时一次性大量饮水。以免造成体内体液浓度的突然变化。2．要选择温度适宜的水，尤其是夏季不可饮用与体温相差过分悬殊的水，如冰冻饮料，虽然入口痛快，但可以刺激胃肠神经引起腹痛，消化不良甚至腹泻。 3． 为了提高居民家庭饮水质量，亦可使用合格的家用净水器，瓶装矿泉水、纯净水饮用方便，但应注意水的质量及水瓶、饮水机的污染。 http://zhidao.baidu.com/question/12732850.html?fr=qrl3

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世界卫生组织关于健康水的七个标准 1、无毒、无害、无异味； 2、均衡的矿物质和微量元素； 3、PH值呈弱碱性；（7.2-7.8） 4、水分子团小；（核磁共振半幅宽度低于100HZ） 5、水硬度适度 6、溶解氧及二氧化碳适度； 7、水的溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力等要强。
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水是生命之源，在人体中所占的比例高达65%以上，可见水对人体的重要性！那么如何健康饮水就显得异常重要了！采用正确的饮水方法，不仅仅能够维护身体健康，预防疾病，甚至能保持好身材！那么该如何健康饮水呢？

1、早起喝一杯水

早晨起床，首先和一杯温开水，100毫升左右即可！清晨的第一杯水不仅可以帮助我们补充身体缺失的水分，同时可以降低血液的黏稠度！进而促进肠胃蠕动，达到清洁肠胃的效果，起到排毒养颜的作用。

2、午饭前喝一杯水

午饭之前，先喝一杯水，与早起差不多！相对于对我们的胃来一个预热的作用！同时占用了胃的一部分！可以控制我们的饭量，达到八分饱即可！对身体起到一个保健的作用！

3、下午三四点一杯水

午饭过后的两三个小时，机体都会出现饥饿的感觉，不少人会选择吃一些零食，这样无形地增加了体重！此时，喝一杯温开水即可！在缓解饥饿的同时，相对减少了身体脂肪的增加！

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矿泉水: 矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。根据身体状况及地区饮用水的差异，选择合适的矿泉水饮用，可以起到补充矿物质，特别是微量元素的作用。盛夏季节饮用矿泉水补充因出汗流失的矿物质，是有效手段。 纯净水: 那么什么为纯净水呢？所谓纯净水是指其水质清纯，不含任何有害物质和细菌，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，有效的避免了各类病菌入侵人体，其优点是能有效安全地给人体补充水份，具有很强的溶解度，因此与人体细胞亲合力很强，有促进新陈代谢的作用。它是采用离子交换法、反渗透法、精微过滤及其他适当的物理加工方法进行深度处理后产生的水。一般情况下纯净水在生产过程中，源水只有50%-75%被利用，也就是说，1公斤自来水或地下水大约只能生产出0.4公斤左右的纯净水，而剩下的0.6公斤左右的水不能当作饮用水，只能另作它用。 饮用水： 饮用水是指可以不经处理、直接供给人体饮用的水。包括干净的天然泉水、井水、河水和湖水，也包括经过处理的矿泉水、纯净水等。加工过的饮用水有瓶装水、桶装水、管道直饮水等形式。