端午节又名端阳、重午、端五、重五、端节、蒲节、天中节、诗人节、女儿节等。关于端午节的起源，有许多说法。一般认为是楚国屈原于农历五月初五投汨罗江而死，人们为了纪念这位爱国诗人，才有五月五端午节的。
端午节首先要吃粽子。
粽子又称“角黍”，明代李时珍的《本草纲目·谷部四》解释：“古人以葫芦叶裹黍米煮成尖角，如棕榈叶心之形，故曰粽，曰角黍。”早在魏晋，周处在《风土记》中就曾记载：“仲夏端午，烹鹜角黍。”这足以说明早在晋时，端午节吃粽子就已成习俗了。端午节包粽子，祭吊屈原最早见于吴均所著的《续齐谐记》：“屈原五月五日投汨罗江而死，楚人哀亡，每至此日，竹筒贮米，投水祭之。”此乃文献所记，民间还有另一个传说。
相传屈原投江以后，人们纷纷赶来营救，但为时已晚，于是有人将米饭和红枣等食品倒入水中让鱼虾龟蚌吃饱，以免伤害屈原的遗体。
端午节民间赛龙舟粽子一般分为两类：一是纯米粽子，有糯米或黍米两种，吃时拌糖；二是有馅粽子，例如红枣粽和八宝粽。八宝粽以柿饼、栗子、果脯、肉、青红丝、莲籽等为配料，香甜可口。粽子发展到今天，口味多样，甜、咸、辣都有，角、锥、筒形俱见。其做法一般是将米、枣等浸泡后，用芦苇叶或玉米叶包好，再用马兰草捆扎，有的地方用五色线扎好，取避邪之意。包好摆置锅中，用箅子压实，倒水至淹没为止，用温火煮一夜，便可以吃了。
在古时，端午节还有饮雄黄酒的习俗。《本草纲目》中记载：“雄黄性味辛温有毒，具有解虫蛇燥湿，杀虫祛疾功效。”雄黄作为一种杀虫剂和消毒药，古代就已经应用了。《清嘉录》卷五《雄黄酒》中说：“研雄黄末、屑蒲根，和酒以饮，谓之雄黄酒；又以馀酒染小儿额及手足心，随洒墙壁处，以祛毒虫。”这一习俗最早见于晋朝，相沿至今。除了涂在小孩儿的额间和手足心外，还用白酒浸雄黄再泡白矾，谓之雄黄矾。被虫叮咬后，用雄黄矾蘸水涂抹可起到消毒解痛的作用。雄黄酒、雄黄矾一直以来都是古代消炎解毒之良药。今天，端午节喝雄黄酒的习俗已非常少见了，但仍有人用它来杀虫祛毒。
划龙舟是端午节的又一个重要活动。中国绝大多数县市都会在端午节划龙舟，尤其是南方。所谓龙舟，就是龙形与船的结合，是一种以龙为标志的竞赛船只。
龙的特征体现在龙头和龙尾上，此外还有各种装饰物，如舟上有神楼、神位、旗帜、彩灯、大鼓、铜锣等等。每逢端午节，人们会预先修好龙舟，训练水手，到节日那天进行龙舟比赛。比赛前，还须请龙、祭龙，然后再进行竞渡。
民间有一种观念，认为农历五月为毒月，初五又是毒日。五毒，即蛇、蜈蚣、蝎子、蜥蜴、癞蛤蟆。传说中，五月多灾多难，甚至生孩子都会夭折，因此必须采取各种方法来加以预防，包括以服药和宗教手段来避五毒之害。为了对付五毒，在端午节要赐扇，小孩穿五毒裹肚、佩香囊、捕蛤蟆、贴端午符、沐浴兰汤等等。在天津，端午节这天，已婚妇女要带领小孩到河边“躲午”，并把身上佩戴的避邪物，如布人、布狗等物丢到水里，取小布人代替其受灾之意，俗称“狗咬灾星”。
端午节首先要吃粽子。
粽子又称“角黍”，明代李时珍的《本草纲目·谷部四》解释：“古人以葫芦叶裹黍米煮成尖角，如棕榈叶心之形，故曰粽，曰角黍。”早在魏晋，周处在《风土记》中就曾记载：“仲夏端午，烹鹜角黍。”这足以说明早在晋时，端午节吃粽子就已成习俗了。端午节包粽子，祭吊屈原最早见于吴均所著的《续齐谐记》：“屈原五月五日投汨罗江而死，楚人哀亡，每至此日，竹筒贮米，投水祭之。”此乃文献所记，民间还有另一个传说。
相传屈原投江以后，人们纷纷赶来营救，但为时已晚，于是有人将米饭和红枣等食品倒入水中让鱼虾龟蚌吃饱，以免伤害屈原的遗体。
端午节民间赛龙舟粽子一般分为两类：一是纯米粽子，有糯米或黍米两种，吃时拌糖；二是有馅粽子，例如红枣粽和八宝粽。八宝粽以柿饼、栗子、果脯、肉、青红丝、莲籽等为配料，香甜可口。粽子发展到今天，口味多样，甜、咸、辣都有，角、锥、筒形俱见。其做法一般是将米、枣等浸泡后，用芦苇叶或玉米叶包好，再用马兰草捆扎，有的地方用五色线扎好，取避邪之意。包好摆置锅中，用箅子压实，倒水至淹没为止，用温火煮一夜，便可以吃了。
在古时，端午节还有饮雄黄酒的习俗。《本草纲目》中记载：“雄黄性味辛温有毒，具有解虫蛇燥湿，杀虫祛疾功效。”雄黄作为一种杀虫剂和消毒药，古代就已经应用了。《清嘉录》卷五《雄黄酒》中说：“研雄黄末、屑蒲根，和酒以饮，谓之雄黄酒；又以馀酒染小儿额及手足心，随洒墙壁处，以祛毒虫。”这一习俗最早见于晋朝，相沿至今。除了涂在小孩儿的额间和手足心外，还用白酒浸雄黄再泡白矾，谓之雄黄矾。被虫叮咬后，用雄黄矾蘸水涂抹可起到消毒解痛的作用。雄黄酒、雄黄矾一直以来都是古代消炎解毒之良药。今天，端午节喝雄黄酒的习俗已非常少见了，但仍有人用它来杀虫祛毒。
划龙舟是端午节的又一个重要活动。中国绝大多数县市都会在端午节划龙舟，尤其是南方。所谓龙舟，就是龙形与船的结合，是一种以龙为标志的竞赛船只。
龙的特征体现在龙头和龙尾上，此外还有各种装饰物，如舟上有神楼、神位、旗帜、彩灯、大鼓、铜锣等等。每逢端午节，人们会预先修好龙舟，训练水手，到节日那天进行龙舟比赛。比赛前，还须请龙、祭龙，然后再进行竞渡。
民间有一种观念，认为农历五月为毒月，初五又是毒日。五毒，即蛇、蜈蚣、蝎子、蜥蜴、癞蛤蟆。传说中，五月多灾多难，甚至生孩子都会夭折，因此必须采取各种方法来加以预防，包括以服药和宗教手段来避五毒之害。为了对付五毒，在端午节要赐扇，小孩穿五毒裹肚、佩香囊、捕蛤蟆、贴端午符、沐浴兰汤等等。在天津，端午节这天，已婚妇女要带领小孩到河边“躲午”，并把身上佩戴的避邪物，如布人、布狗等物丢到水里，取小布人代替其受灾之意，俗称“狗咬灾星”。
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