准备一条草鱼，把鱼骨去除，鱼肉割成薄片，倒点蚝油、料酒、鸡蛋清腌制十分钟，起锅烧油，把鱼片放下去煎一下，再倒入清水，然后放入少许辣椒，调好味，煮熟即可。
水煮鱼片怎么做好吃又简单
1、食材：鱼片350克，水煮鱼料一包，生姜香葱各适量，鸡精蚝油各适量。2、取出鱼解冻备用。3、再把鱼切成薄片控水。4、再用蚝油，生粉，鸡精，料酒，盐放在鱼片里面搅拌均匀，腌十分钟。5、取出一大勺水煮鱼片料。6、再把生姜打皮切成丝，香葱切成葱花。葱白和葱叶分开来放。7、锅烧七分热放适量花生...
水煮鱼片怎么做好吃
1、将鱼头、鱼骨和鱼肉中分别加入料酒、盐、香油、麻红油拌匀，然后加入鸡蛋清和红薯淀粉抓匀，腌制10分钟。2、将干辣椒和干花椒放入锅里，小火炒香，出锅待用。锅里水烧开，放豆芽焯水，捞出备用。3、热锅倒油，放入葱、姜、蒜、郫县豆瓣、泡椒、花椒、干辣椒，炒出香味，加水烧开，煮2分钟，...
做水煮鱼片,不要直接煮!教你正确做法,鱼片又嫩又滑,鲜香入味
第一步、草鱼宰杀干净，用刀把鱼身两侧的鱼肉片下来，然后切成3毫米厚的鱼片，留下鱼头和鱼骨。鱼片放入清水中，用手抓洗干净，沥干水分。第二步、鱼片放入碗中，加入适量食盐、料酒、鸡蛋清、淀粉，用手抓拌均匀，让鱼片裹上一层浆，腌制半小时。鱼片下锅前，一定要多做这一步，口感才嫩滑，不老...
水煮鱼片的家常做法?
1.将鱼清洗干净，将鱼头和牛排分开，切片如下图所示。2.将调料包中的调料、料酒、鸡蛋加入鱼中，搅拌均匀，腌制20分钟，如下图所示。3.鱼头和牛排加入盐和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟，如下图所示。4.如下图所示，将小油菜和黄豆芽焯一下备用。5.热锅热油，爆香葱、姜、蒜，加入调料包里的调料...
正宗水煮鱼片的做法
6. 加入炖汤：将香菜、藕片、木耳和豆芽放入锅中翻炒均匀，再加入适量的炖汤或清水，煮开。7. 煮鱼片：将之前炒好的鱼片放入煮开的汤中，小心翻动2-3分钟，直至鱼片熟透。8. 装盘：将煮好的鱼片捞出，排放在装盘的底部，将汤汁倒在上面，撒上香菜，即可享用。这样就完成了一道正宗的水煮鱼片。它...
好吃的水煮鱼片如何做?
准备一条草鱼，把鱼骨去除，鱼肉割成薄片，倒点蚝油、料酒、鸡蛋清腌制十分钟，起锅烧油，把鱼片放下去煎一下，再倒入清水，然后放入少许辣椒，调好味，煮熟即可。
水煮鱼片怎么做才好吃
1、食材：鱼片200g，葱花15g，姜片15g，蒜末15g，青菜15g，豆瓣酱15g，百叶15g，花椒15g，黄豆芽15g，干辣椒15g。2、锅中炒香调料，准备辅料百叶黄豆芽青菜，准备适量的葱花蒜末姜片花椒干辣椒，锅中加适量的油，下入姜片蒜末花椒干辣椒。3、加入豆瓣酱炒香，炒出香味后加一勺豆瓣酱适量火锅底...
水煮鱼片的做法和步骤
1、将鱼头、鱼骨和鱼肉里分别加入料酒、盐、香油、麻红油拌匀。2、加入鸡蛋清和红薯淀粉抓匀，腌制10分钟。3、将干辣椒和干花椒放入锅里，小火炒香，出锅待用。4、锅里加水，烧开，放入豆芽焯水，捞出备用。5、锅中倒油，放葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、泡椒、花椒、干辣椒炒出香味。6、加水烧开煮...
如何做水煮鱼片步骤
水煮鱼片的做法如下：1、准备材料：要做水煮鱼片，一定要选择市场上新鲜的鱼，葱、姜、大蒜、胡椒和辣椒为配料，豆瓣酱为调味品，还需要有一瓶啤酒或雪碧。2、腌制鱼片：在生鲜市场购买新鲜鱼后，将它们切成鱼片，放入盆中，加入一些生抽、盐、姜和啤酒，搅拌均匀，大约腌制十分钟，腌制完成后取出鱼片，...
水煮鱼片的家常做法
1、宰杀处理干净草鱼的切成鱼片，生姜切片，大蒜切瓣，大葱切段，小葱切末，胡萝卜焯熟后摆在盘底。2、切好的鱼片与料酒、盐、蛋清、淀粉抓匀，再腌制15分钟左右。3、起锅烧油，油热后放入切好的葱段、生姜、大蒜炒出香味后，放入花椒和干辣椒小火煸炒。4、加水煮开，再加入适量白糖，煮2分钟后...
