【范文可以供参考】
【最好加入自己的感情】
【毕竟作文是需要投入个人感 *** 彩的】
每当我看见妈妈的手紧握菜刀,在切菜板上龙飞凤舞时,我总想亲自走进厨房大展身手一回。在我苦苦哀求之下,妈妈才让我如愿以偿。
正值暑假,妈妈让我当起了掌管柴米油盐醋的“小管家”。我高兴至极,赶紧按照妈妈的嘱咐,到超市买回所需用品,抄起锅铲,准备就绪。
我的烹饪标准是色香味俱全,做一顿让父母满意的美味佳肴。所以经我精心计划,决定就做一盘番茄炒鸡蛋加一碟凉拌青瓜。
我首先做番茄炒鸡蛋。我还是第一次下厨,做菜总有点儿不利索,只好对妈妈的指挥惟命是从,毕恭毕敬地操作。我先听妈妈指挥,把鸡蛋打碎,倒进碗里打搅成糊,顺便把番茄切成块;然后把鸡蛋倒入锅中翻炒。听到油在锅中炸开“滋滋”的声音,闻着炒鸡蛋的香味,我不禁有些陶醉起来。“别分心!”妈妈的“家训”又在耳边响起。我只得又一心一意地干,接着又把番茄加进去炒,加了糖、酱油和盐,煮一下。我乘机一 *** 坐在凳子上休息起来。一会儿,一开锅盖,一股香味扑鼻而来,第一盘佳肴完成了!
我接着还要学习做凉拌青瓜。真累!但我还是兴冲冲地抓起切菜板,手握一把菜刀准备切青瓜。我一边切一边哼着小曲儿,未想乐极生悲,转念一想,青瓜皮忘了削!我急忙又抓起切了一半的青瓜削起来。妈妈进来,又长篇大论、喋喋不休地教育我,害得我一紧张又削破了手。一阵折腾之后,总算削好皮、切好块了,还好后面的事情简单,只管加醋、麻油和盐。
大功告成!我迫不及待地将“战利品”端上桌,等待着开饭。爸爸妈妈品尝后,都说味道真不错。我也尝了点儿,真香!我心里乐开了花。
真是皇天不负有心人!不管什么事,只要你努力了,就能成功!
例文
吃晚饭了,饭菜都摆上了桌。我高高兴兴地来到餐桌旁,爸爸也刚从商店回到家。呀!爸爸还带了一只又肥又胖,又香又脆,一看就知道非常好吃的烧鸡。我提了提手中的烧鸡,闻了闻,一股香气扑鼻而来,让我差一点流出口水。那烧鸡全身被烤得通红通红,有句歇后语叫做:切掉的猪肉——不怕开水烫。而且,它的头上戴着一只“皇冠”,看起来“鸡皇帝”比我们多呀!还有那“鸡腿二兄弟”整天形影不离,我拨去一块鸡腿,尝了一只“嗯……好!”我陶醉地说,“好吃!”我真想用广告词来形容“味道好极了!”
这么好吃的烧鸡拿给爸爸妈妈吃该多好呀,“爸爸妈妈,这烧鸡真好吃,你们也来尝几口吧。”我兴奋的叫道。爸爸妈妈笑眯眯地说:“我们不喜欢吃烧鸡,你吃吧,我们怕发胖。”其实我知道,爸爸妈妈并不是不喜欢吃,而是想把好吃的东西让给我吃。
这时,我想出了一个好主意,我一边把手捂在脸上,一边皱着眉头,假装被这只烧鸡苦倒的样子给爸爸妈妈看,大声叫喊:“这是什么烧鸡呀,苦死了!快来尝尝看。”爸爸妈妈半信半疑地尝了一口,说:“不会呀,挺好吃呀。”“再尝尝看,”他们看我说得那么认真,又连续吃了好几口,直到爸爸妈妈吃了大半块,我才松了口气,高兴地说:“爸爸妈妈,你们中计啦!”“好小子,你竟敢耍弄爸爸妈妈。”“哈哈……”
如此一顿美味的晚餐,在这餐桌上竟充满了家庭的欢笑声。
那一顿丰盛的晚餐
记忆中,那一顿丰盛的晚餐,让我的心湖荡漾,也让我懂得了“妈妈”这个字眼是多么的温柔。
事情发生在五年级的一次期末考试结束后。当最后一门科目考完以后,全班同学像一匹匹脱缰的野马狂奔学校大门。我像一支离弦的箭飞出校门。
回到家,一阵阵香喷喷的饭菜味直扑而来,我口水直流,迅速地跑进房间,一看吓我一跳,只见饭桌上摆着绿油油的青菜,青椒炒肉,还有一盆满满的冬瓜排骨汤和一瓶可口可乐——这些可都是我的最爱啊!
我禁不住诱惑,偷偷的用筷子夹了一块肉进口。哇!这……这,太美味了吧!咦?妈妈去哪里了呀?我东张西望,左看右看,怎么也找不到妈妈的身影。我迅速的跑到厨房,原来妈妈还在做最后一道菜呢……几分钟后,一桌丰盛的饭菜映入眼帘!我迅速狼吞虎咽的吃着。
突然我看见妈妈正微笑地看着我,我问妈妈为什么不吃。她低声回答说:“没事,你吃!你刚考完试肯定很累,所以,我今天特意做了你最爱吃的菜,你好好吃吧!”母亲的话中带着几份关爱。她总是这样,关爱我的学习,关心我的身体。我让母亲跟我一起吃,可母亲却微笑着回答说:我真的不饿,妈妈想看着你吃,你最近个头蹿高了许多,妈妈想,如果以后你长大了,离开了妈妈,妈妈就不能经常看着你吃饭了!”没等母亲说完,我已泪眼模糊了。
“妈妈”,这个最温柔的字眼,承载着多少最伟大、无私的爱。我在日记本上写道:妈妈,等我大了,我会经常回来陪您吃饭!”
“来!冷饮要不!”一位卖冷饮的阿婆吆喝着。“蛋糕!蛋糕!”一位阿公对刚放学的同学们热情地问着。
这一边冷饮,那一边蛋糕让我那口水咕噜咕噜往下咽。可握着少得可怜的钱,便放弃了大吃一顿的念头。快步回到家,就闻到了扑鼻的香味,那早已藏在胃中的馋虫,跃跃欲试地想出来,探个究竟。不知奶奶又做了什么好吃的,是面还是糕……我沉醉在美食的诱惑中。
踏进厨房,奶奶在捞面,饭熟了。“奶奶,可以吃饭了吧?”“哦?回来了呀!,可以吃了!”欣喜地端起放在一旁的空碗。
正巧,爷爷下班回来了,“爷爷!”我亲切地叫到!咦?怎么没有回应,难道爷爷没有听见?以往爷爷只要见到我,都会搂着我和我寒暄几句的,今天怎么啦?我又叫了一声,还是沉默!我抬头看了他一眼,只见他板着脸,一副不爱搭理的样子。
“怎么啦?”我用嘴形和奶奶对话,奶奶一脸疑惑,耸了耸肩,轻声说:“谁知道!”端起碗,让奶奶给我盛面,我愣愣地站在她旁边。“进来干吗?围进来,热死啊?”爷爷在一旁大吼,我连忙端起碗,朝外走,心理直纳闷:“这是怎么了?”
“呼噜呼噜”地吃着面,真美味,刚才的不悦也一扫而光了。“这才几点就吃饭,饿死啊?!爷爷突然出现在我眼前,声音大如钟,我筷子一震,掉到了地上,“吃饭筷子都拿不好,吃什么?”爷爷今儿不知怎么了,火药味十分浓,无缘无故地朝我发脾气。我不禁嘀咕道:“哼,莫名其妙地朝我发火,不吃就不吃!”这一句话一说出来,我就后悔了,还好,爷爷没有听见。
爷爷见我闷声不响,火气更大了:“和你爸一样,好吃懒做!”抛下一句狠话,转身离开了厨房。
此时的我心里像打翻了无味瓶,很不是滋味,今天就这样被爷爷批评了,我嘟着嘴,泪水在眼眶里打转,顺着脸颊流下来,滴进汤中。
这顿晚饭,一种难受像在喉咙里安了家,咽下的每一口面都有一种委屈的滋味……
在这个寒假里,老师让我们写作文,其中有一篇是在三篇中任选一篇来写,我选择了“感恩伴我成长,孝心回馈父母”的题材。
今天,爸爸妈妈说要偷懒,便给我出了个难题——做饭给他们吃,而且要四个菜。Oh NO!怎么能这样,我可没那种本事呀!可爸爸妈妈一个劲的找借口,说我肯定会的,就是要我做饭,没办法我只好答应,因为我是真的会做。
我来到厨房,回忆爸爸妈妈烧饭时的情景。我记得是先到装米的筒里,用里面的碗,盛两大碗的米倒入锅中,再在锅中加入适量的水,用手淘米,连续3次,然后把锅放在桌子上10分钟左右便可放入电饭锅中烧。20分钟左右饭就熟了。
在煮饭期间,我从冰箱中拿出2个鸡蛋和装咸菜的瓶子。我将少许的油倒入炒菜的锅中,再将鸡蛋打入碗中用筷子打碎,打碎后在蛋中加入少许的盐和一小勺咸菜,并搅拌,等到了一定的油温,便将打碎的鸡蛋倒入锅中煎起来,鸡蛋在锅里,不断地膨胀,凝固,成了一大片黄黄的,我赶紧把鸡蛋翻一个面,省的鸡蛋焦了。煎好后放入盘中,这道鸡蛋煎咸菜就做好了,不过外光不怎么样!
做好了一道菜,我开始做下一道菜。这道菜的材料是香肠和青菜,首先我把青菜洗干净,再把青菜和香肠切成一小块一小块,然后在锅中倒入适量的油,接着把切好的青菜和香肠到入锅中,用铲子翻炒几下,放入少许盐和味精,再翻炒几下便可出锅了,我把这道菜叫做“绿色中一抹别样的点缀”。
接下来是第三道菜。我在菜篮子里挑了一些看起来不错的土豆,拿去洗干净,接着削皮。一刀切下去,太轻了,只削掉一点点。再一刀,又太重了,削了一大块。虽然削的不是很好,但我继续坚持削。慢慢地,削得好看多了。削完后,我把土豆切成片。然后在锅中加了些油,过了一会,我把土豆放入锅中翻炒,加了一些配料,接着翻炒,没过一会就出锅了。
接着,我从冰箱里拿出两根茄子和已经切碎的肉。首先我把茄子用水洗干净,再把茄子切成一块块的,然后把油倒入锅中,接着把茄子和切碎的肉放入锅中,不停的翻炒,在翻炒时加入盐等配料,马上就可以出锅了!
终于把菜烧好了,我把碗筷准备好,并盛上饭,心奋的跑去把爸爸妈妈叫来吃饭。爸爸妈妈看到一桌的菜,说:“应该能吃吧?”我大声回答:“肯定能吃!”于是,爸爸妈妈就拿起碗筷吃了起来。我期待的看着他们,他们每样都尝了后,说:“这也太难吃了吧!”“不会吧?”听了他们的话,我急忙拿起筷子尝了一下,“不会啊,还好吃啊!你们味觉有问题吧?”爸爸妈妈听了我的话,哈哈大笑起来:“我们骗你的啦,这菜挺好吃的!”“我就说嘛!真是的!”
那一天,令人难忘。爸爸带我和朋友去了“元湖农庄”。它位于南京的郊区,是一个景色优美的地方。,那天,我们在这里吃了一顿奇特的晚饭,我觉得很有趣,就写下了这篇文章,想和你也来分享。爸爸为了庆祝我考级的顺利通过,带我和我的朋友们一起去吃饭。菜的味道很好,也很丰盛,我们还点了很多野味。可就在我们吃到兴头的时候,雷电成了我们的不速之客。只听,它先响了几声,好像还没睡醒,我往外面看,原来下雨了,但雨很小,像银丝,又像牛毛,我也没有太在意。可是,雷声越来越响,雨也慢慢大起来。最后雷的本性终于爆发,它像晴天里的霹雳一样,给了我一个突然袭击,这声音就像一头公牛,把我吓个半死;雨也大起来,好像一盆盆水从天上洒下来——一场大暴雨来了。过了几秒钟,令我意想不到的事又发生了:就在这一霎那,屋里的灯突然灭了,一下子漆黑一片……
过了一会儿,灯又亮了,我以为没事了,可没想到,灯过了大约1分钟左右,又灭了,这可真新鲜。服务员连忙拿来了蜡烛,点亮了,放在桌中间漆黑的屋子终于有了一丝光亮。呵呵,我心想:这可是“烛光晚餐”,要珍惜呀!我们在蜡烛微弱的光下进餐,可我觉得这“烛光晚餐”一点也不好,因为没电,空调“不工作了”。我们的脸上瞬间布满了豆大的汗珠,很热,好像是在蒸桑拿。
我们吃饱饭,几个叔叔在一起打牌,我就和朋友一起玩,雨下得太大了,现在走很危险。灯一直没亮,一阵风吹过,把几个蜡烛吹灭了,屋里的光更微弱了。
我朋友的妈妈突然想出了个好主意,她用纸做成了卷状,然后沾蜡油,放到火里烧,屋里终于亮了。可令我想不到的是:阿姨“异想天开”,竟然往火里浇凉水,这不是火上浇油吗!我想。过了几秒,火烧的大了好多,发出了“啪,啪”的声音。打牌的叔叔也发现不对劲,赶紧离开桌子。只听噼里啪啦的声音,好像在放炮。服务员马上拿来湿布,往火上披,火灭掉了。我终于松了口气,但一股难闻的味道直往我的鼻子里钻,难闻极了。我们换了个屋子,等待着,蜡烛烧完了,手电筒也没电了。
终于,雨小了一些,我们上了车。总算是从“地狱”离开了。雨下着,可是到家,雨就停了。
我觉得这确实是次有趣的经历,我不知道你是不是这么想,但这件事会令我难忘。
今天我吃了一顿美味的饭菜。
饭是我最喜欢吃的米饭,妈妈还是里面埋了几根香肠与米饭一块蒸,香肠里的油流到米饭里就更香了。菜有两个,一个是我爱吃的排骨,但是做法不同,妈妈说,以前都是红烧,今天则是清炖。我一掀锅盖,一股扑鼻的香味直往我的鼻子里钻,我仔细一看,粉白的排骨、墨绿的海带、还有透明发亮的冬瓜,真叫人垂涎欲滴呵!我也来不及看另外一盘菜是什么了,夹了一块排骨就往嘴里送,“哎哟,真热!”三下五除二,我就像猪八戒吃人参果似的,根本还没尝出什么味呢,一块排骨就已经下肚了。我赶快又去夹第二块,“别急,慢慢吃,又没有人跟你抢”,妈妈一边说着,一边又给我夹了一块腊皮,我一看,另一盘菜居然是腊皮炒肉丝,也是我的最爱。这下可把我忙坏了,左右开弓,根本来不及说话,说话占嘴太耽误时间了,风卷残云一样,一会了就吃了个碗底朝天!
常常煮出的饭不是太硬就是太软,该怎么办呢?只要掌握煮饭的诀窍,就能煮出好吃的饭哦!
1.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水倒掉,用手掌以按压的方式搓洗米,用水重复冲洗至清澈为止。
2.洗好的米放入内锅并加入正确的水量,放置约半小时,让米吸收水分再开始煮饭。
饭煮好后继续保温约10~15分钟再将锅盖打开,并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀,就是香喷喷的白饭了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭,加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔!
4.在洗好的米中加一小搓盐和色拉油,可以让煮出来的饭亮晶晶。
1.茶水蒸米饭:用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、味、营养具佳,并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是:根据米的多少取适量茶叶,用开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣。将过滤后的茶水到入淘洗好的大米中,入锅蒸即可。
2.醋蒸米饭:煮熟的米饭不宜久放,否则,饭很容易变馊。若在蒸米饭时,防些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出的米饭并无醋味,相反,饭香更浓。
3.酒蒸米饭:当发现蒸出的米饭夹生后,可用锅铲把米饭铲散,加入两汤匙米酒或黄酒,然后用小火略煮一会儿,饭就不夹生了。
4.油蒸米饭:陈米不如新米好吃,但只要改变一下蒸米的方法,便会使陈米象新米一样好吃。做法:将陈米淘洗干净,放入清水中浸泡两个小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水、植物油,用旺火煮干转为小火焖30分钟即可。若用高压锅,焖5分钟即成。
5.盐蒸米饭:此法只限于剩米饭重蒸时使用。吃剩的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股异味,不如新蒸的米饭好吃。如果在蒸剩饭时,放少量食盐水,即能去除米饭异味。。
怎样鉴别大米的优劣?
主要从米粒的外观特征来鉴别优劣。中长,细长半透明的米粒及园粒米。出米的精米率高。长而粗,质地松软的大米,碾米时易断碎。半透明的大米,蒸煮熟后味道香美。若大米呈半透明有光泽的瓷白色,为新米,不透明无光泽的大米,多为变质米或陈米。米粒上呈乳白色的部分叫腹白,有腹白的米体积小,硬度低,易碎、口味差。用硬物轻辗易碎的米硬度小,不易碎的米硬度大,米的硬度愈大,品质愈好。
具体来说:
一看硬度 表面光亮,整齐均匀,硬度较大的米,蛋白质会计师高,属品质好的大米,反之,碎米粒多,碾压易碎,硬度低的米质量欠佳。
二看其面色。正常的米应是洁白透明,腹白色泽正常〔紫、黑米除外〕。米最易变为黄色,其主要原因是某些营养成分发生了化学变化。发黄的米,其香味、口感、黏性、营养价值都较差。
三检查有无爆痕断裂现象。由于加工条件的不同,米粒在干燥过程中出现冷热不匀,因而内外收缩失去平衡会产生爆痕甚至断裂,导致其营养价值降低。
四看新陈。时久的米,色泽暗淡,香味寡淡,表面有白道间纹甚至出现灰粉状,灰粉越多,时间越长。当然,有霉味的或是有蛀虫的更可能是陈米了。
五看含水份的高低
怎样判别大米含水分过高呢?可采用以下几种简单的方法:(1)视觉法 抓一把大米,放入手掌心摊平,正常大米外观色泽光亮,且粒面附有少量的糠粉,而高水分大米色泽较阴暗,尤其水洗大米粒面糠粉很少。(2)齿觉法 取几粒大米放入口中咬嚼,正常大米齿觉坚硬清脆,而高水分大米组织疏松不坚硬,齿声不清爽。(3)触觉法 将手指轻轻插入米袋中,如滞凝不易插入,则水分较高。用手紧握大米,感触滑爽且格格有志,放开大米不粘手,则水分较低,反之,水分较高。
每次我看见妈妈把可口的饭菜端上饭桌的时候,我的口水就流了下来。我也想体验一下做饭的感觉。于是,我自告奋勇的对妈妈说:“妈妈,今天的饭我来做吧!”妈妈用疑惑的眼神看着我,对我说:“你行吗?”“我如果要是不会,您可以教我吗。”妈妈终于答应我了。
妈妈告诉我说:“你先自己做着,不会的时候自己想想妈妈平常是怎样做饭的。”然后妈妈就出去了。首先,我想了想今天要吃什么,有了,今天吃西红柿炒鸡蛋。我从柜子了拿了几个西红柿,洗干净,就切了起来。我开始还能耐心的切着,可是到后来,我看我切的西红柿有厚有薄,妈妈切的时候,西红柿都一样厚薄。于是我就从新切起来,这回,我切的西红柿比上回好多了。然后,我打开炉子,生上火,拿了几个鸡蛋,往锅里浇了点儿油,我把鸡蛋往碗边一磕,嫩黄的蛋心从壳了流出来,我赶紧拿了一个碗接着,蛋黄流入了碗了,我拿了双筷子,又把西红柿也倒进锅了。我拿了个勺子在锅了搅了搅,把锅盖盖上了。过了一会儿,热气从锅里冒出来了,我赶紧把锅盖拿开,诱人的香味也冒出来了,我赶紧拿了勺子搅了搅。关了火。把西红柿炒鸡蛋倒入盘子里,我又摆了个好看的造型。把盘子端到饭桌上,我就去叫妈妈了。我边跑边想,这是我第一次做饭,如果要是做不好怎么办。不想这些了,我觉的我这次做的饭还是很好的了。
妈妈回来了,我让妈妈检查一下合格不合格,妈妈尝了尝,说味道还可以,下次还让你做饭。我听了妈妈夸奖我的话,心里跟吃了蜜一样甜。我下次一定要努力,争取把饭做的更好吃,更可口。通过这件是,使我明白了要仔细观察身边的每一件事,要是我平时不观察妈妈是怎样做的饭,那我今天也不会做出这样的饭菜。所以,不要小看生活中的每一件小事情,有可能它是你的一个锻炼的机会.
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