主食材:粉丝1团,黄瓜半个,胡萝卜半个。
配料:大蒜2瓣,味极鲜1小勺,味精适量,香醋少量,花椒粉适量,辣椒油1勺,花椒油半勺,陈醋1勺,生姜适量,芝麻酱1勺,食盐适量。
步骤1:
锅中放水烧开,加入粉丝煮两三分钟,再用余温泡五分钟后,冷开水过一道(不过冷水也行,不过水的话后面需要多加点水)
步骤2:
胡萝卜、黄瓜洗净擦丝
步骤3:
将粉丝和菜丝放入大碗中,加入适量食盐、味精、花椒粉
步骤4:
芝麻酱加水和开
步骤5:
加入生姜水、大蒜水、麻酱水,搅拌均匀
步骤6:
加入辣椒油、花椒油、香醋、陈醋、味极鲜
步骤7:
搅拌均匀,开吃!
麻酱拌粉丝的做法
步骤1:锅中放水烧开,加入粉丝煮两三分钟,再用余温泡五分钟后,冷开水过一道(不过冷水也行,不过水的话后面需要多加点水)步骤2:胡萝卜、黄瓜洗净擦丝 步骤3:将粉丝和菜丝放入大碗中,加入适量食盐、味精、花椒粉 步骤4:芝麻酱加水和开 步骤5:加入生姜水、大蒜水、麻酱水,搅拌均匀 步骤6:加入...
芝麻酱拌粉丝怎么做 芝麻酱拌粉丝的做法
1、主料:粉丝(300克);调料:大蒜(10克)、醋(10克)、味精(2克)、盐(5克)、芝麻酱(50克)。2、粉丝剪成9厘米长的段,放锅内,加水煮熟,再用凉水冲凉,装盘;大蒜剥去蒜衣拍剁成蒜末。3、用白开水将芝麻酱士,加精盐、味精调匀,均匀地倒在粉丝上,再加醋少许。4、吃时放上蒜末,用...
怎样做麻酱拌粉丝好吃?
1、先取出一把蔬菜,这里就以菠菜为例子讲述,把菠菜放在开水里面稍微的煮一下然后捞起来放在盘子里准备好。2、再把水倒掉然后换一盆干净的水,再把粉丝放入开水中煮软,然后再捞出来稍微切一下放在盘子里面,然后把胡萝卜洗干净切成丝状。3、然后再另外准备一个稍微大点的碗,把煮好的粉丝、菠菜,...
麻酱拌粉怎么做才好吃?
在调好的麻酱中加入生抽、香醋、辣椒油、糖、鸡精,搅拌均匀,调成味道适中的麻酱汁。将泡好的粉丝沥干水分,放入大碗中,加入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、焯好的豆芽。将调好的麻酱汁均匀地浇在粉丝上,撒上炒熟的花生碎和白芝麻,撒上蒜末和香菜碎。用筷子或者勺子轻轻拌匀,让每一根粉丝都裹上麻酱...
芝麻酱拌粉丝怎么做
调料:味精1克,椒盐8克,植物油75克;制作步骤:将去皮猪肉洗净煮熟后与火腿分别切成长5厘米、粗0.5厘米的丝;鸡蛋放碗内搅打成糊;荸荠削去皮,切成丝;将以上3种丝盛入碗内,加入鸡蛋糊、味精拌匀,放在瓷盘上,做成约2厘米厚的圆饼,待用;炒锅放在旺火上,加油烧至七成热,将肉饼从盘中小心...
麻酱黄瓜拌粉丝怎么做好吃
1.粉丝放水中泡软;2.倒入热开水中煮2分钟;3.把煮好的粉丝捞出备用;4.黄瓜用削丝器削成丝;5.削好的黄瓜丝备用;6.3匙芝麻酱加入酱油、油、盐、热开水、和少许葱花调至适合浓度;7.倒下调好的芝麻酱料,倒入粉丝中拌均;8.倒下黄瓜丝一起拌;9.把粉丝拌至均匀即可。小贴士 粉丝要时先...
宽粉麻酱做法 麻酱凉拌宽粉怎么做
1、食材:宽粉2捆(约250克),麻酱调味汁适量,胡萝卜丝、香菜、黄瓜丝各适量。2、超市买的宽粉,和平时吃的粉丝不一样哦,宽粉比较耐煮,一指宽左右,呈白色或者淡黄色,农家的土豆宽粉要稍微灰黑一点。3、锅中加入清水,放入宽粉,滴上几滴食用油防粘连,大火煮开1分钟,然后盖上盖子,关火。
拌粉丝正宗做法
1. 准备粉丝:将粉丝放入温水中浸泡,直至变软。然后用剪刀剪成适当的长度,方便食用。2. 准备配菜:黄瓜和胡萝卜切成细丝,花生米炒熟或烤香后压碎。3. 调制酱汁:在一个小碗中,加入酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、盐、糖和蒜末,搅拌均匀,直至所有的调料都充分融合。4. 拌制:将泡好的粉丝沥干...
怎样做粉丝好吃
操作方法 01 把粉丝放入盛有温水的盆中,泡好待用。这需要提前1个小时泡上。02 把蒜去皮捣碎,放入适量的醋,一点点儿酱油,适量香油调匀备用 03 调麻酱,把麻酱适量倒入碗中,然后放入少量的热水调匀,再放入适量的热水调匀,放热水主要是麻酱好调开,同时提升香味儿。04 尝下粉丝,软硬适中就把...
凉拌粉丝怎么做才能美味又下饭?
在芝麻酱中加入生抽、香醋、辣椒油、白糖、盐和鸡精,搅拌均匀,制成调味汁。将泡发好的粉丝放入调味汁中,加入黄瓜丝、胡萝卜丝和蒜末,然后用筷子或者手抓均匀,让每一根粉丝都裹上调味汁。撒上香菜碎和炒熟的花生米,最后淋上少许芝麻油增香。再次拌匀后,让凉拌粉丝静置几分钟,让味道充分融合。...