1、幼儿不能吃海参
海参中的蛋白质以胶质蛋白为主，这种蛋白很难被婴幼儿完美的利用吸收。因此，对于小孩来说，海参的价值很低。不过，身体虚弱的儿童可以适当的吃一些，可以起到很好的滋补作用。
2、肝肾功能不好的人
海参中富含有非常高含量的蛋白质，这会加重我们的肾脏负担。此外，肝脏疾病患者也应该适当的食用海参，否则的话会给肝脏增加很多的压力。
3、尿酸高的人
海参在我们人体中的代谢，很可能产生很高的尿酸，如果不能及时排出，会让我们的关节中形成尿酸盐结晶，加重患者的病情。因此，高尿酸的人，或是已经患有关节炎和痛风的人，一定不能吃海参。
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海参的功效和作用：
1、降血糖、降血脂，预防心血管疾病
海参含有岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
2、延缓衰老
海参中的多种营养元素，都具有延年益寿、消除疲劳等功能，海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。
3、调解、改善和预防心脑血管疾病
经常食用海参可以调解、改善和预防心脑血管疾病的发生，起到清洗脑血管的作用，并对心脑血管的硬化及炎症有显着改善。增强心脑血管的弹性，解除心脑血管痉挛，舒张心脑血管血流，促进侧枝循环的建立。
4、增强机体免疫力
因为海参中所含丰富的蛋白质、多糖、皂甙、精氨酸等是人体免疫功能所必需的物质，所以食用海参不仅能增强和调节机体的免疫力，而且有明显的抗疲劳作用；同时海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，恢复体力，调节神经系统的功能。
5、生血养血、促进钙质吸收
中老年人随着年龄增长，身体机能老化，骨质疏松、造血能力不足等都是困扰着中老年人的问题之一。海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能的功效，坚持食用海参可有效改善贫血状况。
参考资料来源：人民网-海参有哪些食用禁忌？ 哪些人不能随便吃海参
不能吃海参的体质：
1、幼儿不能吃海参
海参中的蛋白质以胶质蛋白为主，这种蛋白很难被婴幼儿完美的利用吸收。因此，对于小孩来说，海参的价值很低。不过，身体虚弱的儿童可以适当的吃一些，可以起到很好的滋补作用。
2、肝肾功能不好的人
海参中富含有非常高含量的蛋白质，这会加重肾脏负担。此外，肝脏疾病患者也应该适当的食用海参，否则的话会给肝脏增加很多的压力。
3、尿酸高的人
海参在人体中的代谢，很可能产生很高的尿酸，如果不能及时排出，会让关节中形成尿酸盐结晶，加重患者的病情。因此，高尿酸的人，或是已经患有关节炎和痛风的人，一定不能吃海参。
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吃海参的注意事项：
1、注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。特别是对于肾功能差者，更不可贪多。
2、吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。
3、海参不适合用红烧的方式进行烹调。
4、海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。
5、海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
参考资料来源：人民网-海参有哪些食用禁忌？ 哪些人不能随便吃海参
本回答被网友采纳1、
肾功能不好的人不能吃海参。海参营养丰富，自古以来都被推崇为大补之物，它富含蛋白质，很多品种蛋白质含量在50%以上。如此高蛋白的食物，对肾功能不好的人来说是不利的，吃了海参会加重肾脏负担，使肾功能更受影响。
2、
儿童应当慎吃海参。虽然说海参营养丰富，但是它并不适合儿童食用。对于身体发育尚未定型的儿童来说，海参中富含的丰富蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状。因此家长们不要急于用海参等补品让孩子长身体，应当慎重考虑，并咨询医生意见。
3、
脾虚痰多者不宜吃海参。因为海参还有大量的蛋白质，且以胶原蛋白的形式存在为主，因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适，消化能力降低。对于这种情况不妨先调理一下脾胃，待肠胃功能恢复后再食用海参。
4、
肝火过旺的人不宜吃海参。海参属于大补之物，富含各种营养元素，如果本来就是肝火很旺的人，在吃了海参之后，无疑是火上浇油，会使上火症状更加严重。
5、
对海鲜过敏的人不宜吃海参。这一点很好理解，海参也属于海产品、海鲜的一种，如果对虾蟹等海鲜过敏的人，最好也不要轻易尝试海参，以免引起过敏症状发作。
6、
关节炎及通风患者不宜吃海参。关于这一点，依旧是和海参富含的高蛋白有关。蛋白质在进入人体后，会被人体消化成氨基酸，同时也会产生尿酸等废物。突然摄入大量蛋白质行成的大量尿酸，得不到顺利排泄会在关节中形成尿酸盐结晶，加重痛风患者病情。
7、
即将进行或刚大型手术结束的病人不宜吃海参。海参属于“发物”的一种，对于接受大型手术后的病人，摄入海参有可能导致伤口恢复收到影响，严重的有可能导致某些并发症的发生。本回答被提问者和网友采纳
吃海参禁忌有两点，一是孩子不宜吃海参，因为海参里面没有孩子需要的营养成分；二是肾脏功能不好的人不能吃海参，因为海参蛋白质太高，会增加肾脏负担。其他再无禁忌。
有这七种体质的人不能吃阿胶，要注意了
吃海参有什么禁忌
1、肾功差者应少食；海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。2、烹调方法切忌深加工；从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这种做法最有利于海参自身营养的释放。红烧等烹饪方法则不太适合...
吃海参有什么禁忌吗?什么体质人适宜吃,什么季节吃好?
1. 不宜过量食用：海参营养丰富，但过量食用可能导致消化不良、上火或其他不适。2. 对某些食物过敏者慎食：对海鲜或海参过敏的人群应避免食用，以防过敏反应。3. 肾功能不佳者少食：海参中富含蛋白质，肾功能不佳者过多摄入可能加重肾脏负担。适宜体质：1. 体虚人群：海参具有滋补效果，适合体质虚弱、...
不适合吃海参的人群有哪些?
1. 对海参过敏的人：如果你对海鲜过敏，那么你很可能对海参也过敏。食用海参可能会引起皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏反应。2. 幼儿：幼儿的消化系统尚未完全成熟，食用高蛋白的海参可能会导致消化不良，甚至过敏。3. 消化不良的人：海参是一种高蛋白食物，对于消化功能不佳的人来说，食用海参可能会加重肠胃...
什么样的人不能吃海参
脾胃虚弱者往往消化功能较差，过多食用海参会加重脾胃负担，引起腹胀、腹泻等消化不良症状。因此，这类人群应减少食用海参的量，或者避免食用。综上所述，在食用海参之前，应根据自身身体状况和体质差异做出合理判断。如果属于上述几类人群，应谨慎食用或避免食用海参。而身体健康状况良好的人群，可以适当食用...
哪些人不能吃海参
1、过敏体质者 海参属于海鲜类食物，如果对海鲜过敏，即便不确定是否对海参过敏，也不建议食用。如果明确对海参过敏，则不能吃海参，以免发生严重的过敏反应。2、肾功能不全 海参含有丰富的蛋白质，但这些蛋白质大多是胶原蛋白，不属于优质蛋白。故而不建议肾功能不全的人吃海参，因为高蛋白食品容易增加...
什么情况下不能吃海参
以下情况不建议吃海参：1. 对海鲜过敏的人群 海参属于海鲜类食物，有些人对海鲜过敏，食用海参后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等症状。这类人群应避免食用海参。2. 患有痛风的人 海参含有较高的嘌呤物质，痛风患者摄入过多嘌呤可能导致痛风发作或加重症状。因此，痛风患者应当限制或避免食用海参。...
什么人不能吃海参
1. 过敏体质者：海参可能引发过敏反应，如果有对海鲜过敏的人应该避免食用海参。2. 对碘过敏或甲状腺功能异常者：海参富含碘元素，食用过多可能会对甲状腺产生负面影响，所以具有甲状腺疾病的人或者对碘过敏的人应该限制或避免食用海参。3. 消化系统问题者：海参很难消化，对于有消化不良、胃肠疾病或者手术...
什么人不能吃海参吗
很多的未成年孩子是不能吃海参的，因为海参主要是角质蛋白为主的，不太适合未成年人的，尤其是婴幼儿更是不需要来吃的，如果对婴幼儿的体质不了解的话建议不要贸然的给孩子做海参来吃，有的婴幼儿属于过敏性的体质，一旦服用了海参这样的还产品之后还容易引起过敏休克等严重问题。2、类风湿患者不能吃 ...
哪些人不能吃海参
海参不适合以下人群食用：1. 过敏体质者 2. 肠胃功能虚弱者 3. 高尿酸血症或痛风患者 4. 手术后初期患者 1. 过敏体质者：海参中含有一些特殊蛋白质和营养成分，对于部分过敏体质的人来说，可能会引发过敏反应，如皮疹、呼吸困难等，因此这类人群应避免食用。2. 肠胃功能虚弱者：海参的质地较为坚韧...
吃海参禁忌 吃海参有哪些禁忌
4. 每日食用海参的数量应适度。对于体质虚弱的人来说，每天食用一只海参是一个良好的补品选择。然而，对于健康人群，尤其是在气候干燥的地区，过量食用海参可能会导致“上火”。因此，每日食用海参的数量不宜超过一只。5. 食用海参时应避免加入醋。海参被誉为“陆有人参，水有海参”，在中医理论中，海参...
