红糖年糕的做法

如题所述

糯米粉300g,红糖1杯半(我是用的那种块状红糖,用小刀刮成小块来用的),水1杯。
这里用的杯子就是240ml的量杯。 1、 将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。
2、 将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀。
3、 6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘。也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了。
4、 将搅拌好的糊糊倒进圆模里,我是放进高压锅里蒸了30分钟,就好了。
5、 拿出来,晾凉之后再切块,吃不完的就放入冰箱冷藏。

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2020-05-02
第2个回答  2020-10-15

裹上红糖酱的年糕

红糖年糕的做法步骤
1、糯米粉200g,红糖80g,牛奶180g。2、牛奶加热一下,把红糖溶解。3、放凉。4、加入糯米粉。5、搅拌均匀不见粉粒。6、玻璃碗抹上一层油,倒入面糊。7、锅里烧开热水。8、盖上锅盖中火煮45分钟,中途看水如果少了加入开水,继续煮。判断年糕是否熟用牙签插入拔出没有生粉即可。9、蒸熟的年糕拿...

红糖年糕怎么做好吃?
红糖年糕的做法:1、所有的食材准备好。2、水煮开后,将红糖放进去,搅拌均匀。3、将猪油放入糖水里搅拌,静置至40度左右。4、年糕专用粉倒入糖水里,搅拌均匀成流动的糊状。5、倒入固底八寸蛋糕模。6、放入蒸锅,水开后蒸30分钟即可。7、绵软弹牙的年糕就做好了。8、放凉后脱模,切片即可。9、香...

广东红糖年糕的做法
广东红糖年糕的做法 材料:糯米粉500克红糖200克水400毫升油适量步骤:将红糖和水放入锅中,用小火煮至红糖完全融化,冷却备用。将糯米粉放入大碗中,慢慢加入红糖水,边加边搅拌,直至糯米粉和红糖水充分混合成糊状。将糊状物倒入蒸锅中,用大火蒸30分钟。取出蒸好的年糕,晾凉后切成块状。锅中加入适...

红糖年糕的制作方法
红糖年糕的做法 用牛奶融化红糖,加入玉米油。请点击输入图片描述 筛入糯米粉 请点击输入图片描述 搅拌成可流动的糊状 模具中倒入面糊。冷水上锅,大火30分钟。 我家蒸锅盖子是草编的,不会滴水,如果是会滴水的锅盖,记得蒸年糕的模具上要盖个盘子之类的。请点击输入图片描述 好吃,馋哭小孩了~ ...

红糖年糕的做法
1、 将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。2、 将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀。3、 6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘。也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了。4、 将搅拌好的糊糊倒进圆模里,我是放进高压锅里蒸了30分钟,就好了。5、 拿出来,晾凉之后再切块,吃不完的就放...

怎样做传统年糕
传统红糖年糕的做法 备好所有材料,水和红片糖一起放入锅中煮开转小火至红片糖融化后熄火放凉。请点击输入图片描述 另外用料理盆装糯米粉(最好过筛,会缩短搅拌时间)请点击输入图片描述 待红糖水完全凉后,将红糖水慢慢倒入糯米粉中,边倒边顺着一个方向搅拌。请点击输入图片描述 搅拌至无颗粒后,将...

红糖年糕的家常做法
第一:和面的时候,要记得先用红糖水烫面,再用热水和面,都是边倒边搅拌,搅拌成黏稠的面糊,下手揉搓一会,揉成成细腻、无颗粒状的面糊就可以。第二:在模具里面铺上一层油纸,如果家里没有油纸的话,在底部和边缘部分都得刷上一层油,这样方便脱模。第三:要记得把年糕热水上锅蒸,先蒸1个小时...

红糖年糕的做法
红糖炸年糕的做法:食材:年糕3条、红糖50克。辅料:黄豆粉适量、桂花蜜适量。具体步骤:1、年糕切段。2、放入油锅炸到熟透。3、红糖加水煮到浓稠。4、炸好的年糕裹一层黄豆粉。5、淋上桂花蜜即可,成品如下:

红糖年糕的做法
- 200克红糖 - 300毫升水 - 适量的花生油 - 适量的蒸馏水(用于蒸糕)步骤:1. 准备一个适合蒸糕的容器,在容器底部涂抹一层花生油,以防粘连。2. 将红糖加入300毫升水中,搅拌均匀,使红糖完全溶解。3. 将糯米粉倒入一个大碗中,慢慢加入红糖水,同时用手或筷子搅拌均匀,直到面糊没有干粉。4....

红糖年糕的简单做法 红糖年糕怎么做才好吃
红糖年糕的做法 1.红糖加清水煮溶后,放凉(一定要放凉)2.待糖水彻底凉了以后,倒入糯米粉里,搅拌均匀 3.将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内,撒上红枣,放入蒸锅大火蒸大约50分钟到1小时左右(用筷子插入糕里,如果筷子没有沾上粉浆,表示糕已经熟了)4.放凉后,放入冰箱至少1小时以上 5.吃的...

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