刀削面味道非常好，由于适口性强，制作方便，所以，它从山西省的数百种面食中脱颖而出，成为人们所熟知的山西面食品牌。刀削面的调料也是多种多样的，有番茄酱。肉炸酱。金针木耳。鸡蛋。打卤等。配上应时的鲜菜如黄瓜丝。韭菜花。绿豆芽。煮黄豆。青蒜末。辣椒面等，再滴上老陈醋，十分可口。真令人垂涎三尺！
刀削面的做法很简单：沸水焯过待用，熟鸡肉切成小片，葱切成段。把猪油用火烧热，投入花椒。葱段炸出香味成葱油，去掉葱和花椒待用；鸡肉片投入锅中略炒，加入调味原料调拌均匀取出备用；锅上火放入骨头汤2500克烧开，将鸡肉片放入调好口味，用水淀粉勾芡，鸡蛋打散，放入汤中即成汤卤。刀削面汤卤就做成了。
有时，我一回到家，问到这香气时我猜，饭一定是刀削面，到厨房一看果然不出我所料。因为我喜欢吃刀削面。
刀削面不仅味道香，而且再看看那样子，我相信，它一定会吸引许多人品尝的。
可以自己改
刀削面作文
那一天,我路过一家拉面馆,拉面师傅正在拉面的动作震住了.不知是店里的那位客人点了刀削面.师傅正在削面,那动作之快.令人震惊。削出来的面,更是薄如纸。 不知是做久了,熟练了,还是别的什么。只见拉面师傅神色从容,动作敏捷。他手里的削刀,被他运用的极为灵活.不得不佩服的是,一快简单的削刀,一堆面粉,在...
山西的刀削面作文
山西的刀削面作文1 刀削面，你吃过吗？这可是山西著名风味小吃，我最爱吃了。刀削面的做法很简单，只要把面粉浇上少量的水，团成面团，再把面团托在左手上，右手拿一片薄刀片，然后就像削皮一样一片一片的削在锅里。那熟能生巧的手法，要是不练上几天几夜，肯定是不行的。刀削面的看相也不...
关于《刀削面》科学的小品作文
关于刀削面的作文精选篇一 《刀削面 作文》，历史悠久，景色优美。既有著名的五台山佛教圣地，又有古朴的乔家大院。那里的特产丰富，如甘醇爽口的陈醋、香甜红润的大枣，令人拍案叫绝的山西美食——刀削面。毫无疑问，我最喜欢的就是刀削面了。我的姑姑是土生土长的山西人，我寒假时有幸一游山西。在...
我喜欢的一种美味作文
1. 我喜欢的一种美味作文1 山西的刀削面是我心中的美味。它的制作工艺独特，厨师们手艺精湛，将面团削成一片片厚薄均匀的面叶，入锅后翻滚跳跃，捞出后浇上调料，色香味俱全，让人回味无穷。2. 我喜欢的一种美味作文2 臭豆腐，这种发酵的豆腐制品，味道独特，香气扑鼻。无论是炸制后的外焦里嫩，...
山西刀削面的作文
山西刀削面的制作工艺独特，讲究色、香、味、形的完美结合。与一般的面食不同，刀削面不是切而是削，这要求制作者具备高超的刀工。在削面的过程中，左手握住面团，右手持刀，手腕要灵活，力度要均匀。刀削面如短箭般飞入锅中，在翻滚的汤水中迅速成形，整个过程不到两分钟，一碗美味的刀削面便呈现在...
山西美食怎么写
关于山西美食的作文如下：范文一：山西刀削面是山西省著名的传统美食，以其独特的制作工艺和口感而广受食客们的喜爱。这道美食以其面条的筋道和独特的刀削技艺而闻名，配以丰富的调料和独特的口感，让人回味无穷。在山西，刀削面馆随处可见，每家都有其独特的制作方法和口味。在制作过程中，面条的长度和...
刀削面为话题的作文
有一天,我吃刀削面时,由于面太长把我给噎住了,弄得我很狼狈不堪。从此,我给刀削面取了别名——“乐开花”。我家门口以前开过一家刀削面叫“银河飞渡”我以为是一个网吧或一家鲜花店呢!原来是一家刀削面。 刀削面为话题的作文相关 文章 : 1. 山西的刀削面作文精选5篇 2. 山西刀削面作文600字 3. 山...
写一篇介绍咸村的作文500字左右
山西刀削面看相好。做好面时，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其间，着食时，真是令人垂涎欲滴!山西刀削面得名于它有非比寻常的做法——一刀削。搓面团时，必须揉匀、揉软，揉到...
大同的刀削面作文
刀削面是山西的美食，被人们称为四大面食之首，而大同的刀削面正可谓是中国面食的“王中王”。凡是来大同旅游的游客，别的'不说，他们肯定都会吃上一碗热腾腾的刀削面。走在大同的大街小巷里，总能看到刀削面的店铺，每家都散发着诱人的味道，那气味仿佛有一种说不出的迷人，总勾引着人们进去品尝。大...
刀削面为话题的作文
刀削面，一种风靡全国的山西特色面食，以其独特的风味和制作方法备受喜爱。下面，让我们一起品尝这美味的刀削面吧。第一碗刀削面，是我生日那天早上妈妈为我准备的。一早，妈妈就带我去吃刀削面。还没走进面馆，就能闻到浓郁的香气，让我迫不及待想要大快朵颐。我们找到一张小桌子坐下，我开始观察起...
