我是学厨师的我很想成功请大家出出主意

怎么改掉浮躁这个毛病,比如说吧我真的搞不了雕刻但是真的要在这个行业有发展必须学习,

雕刻可以不学,掌勺师傅没有搞这个的,那不叫作菜
厨师是一个很苦的职业,有半途而废的,有一身伤病的。如果您坚持要走这条路我认为应该注意这几点
1,摆正心态,选择这行就要踏实得干下去,作菜讲究个意境,如果你不喜欢这个职业抱着一种负担去作菜你的不良情绪就会反映到菜中,这是大忌。记住不要瞧不起自己不要瞧不起厨师。
2,勤学苦练在哪都用得着
3,拜个明白的师傅,你以后的路一半要靠他,一定要跟师傅搞好关系,要会来事点,平时烟呀酒呀勤上点,做菜必须要有师傅带,一个老厨师有许多自己的秘诀,怎么讨好他挖出来传给你自己花心思研究
4,职业操守,没有职业操守永远不入流
5,厨师职业病厉害,你要养成合理饮食的习惯
祝你成功。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2006-11-22
要找到自己的天分所在
雕刻只是技术,不是所有厨师都必须做带雕刻的菜。
厨师也分很多种,有的只适合大排档,有的可以做国宴,有的可以做简餐,有的可以做大餐。中餐、西餐东南亚菜、日本菜……你可以尝试的领域会有很多。
我想你还是个学厨的,没关系,雕刻只要及格就好,但是应该试试找:你到底擅长什么?你真正有兴趣的是什么。
而且,不管你能做到什么程度,都要有耐心从底层做起。很多大厨都是从小帮手做起,可能到过多国家很多餐厅,然后才逐渐有成就。

我喜欢那些懂得“吃”的厨师,对吃有见地、懂挑剔,热爱自己做的每个菜,那样的厨师做的东西,值得尊敬。
第2个回答  2006-11-22
既然想在厨师行业发展就得下苦功夫,没有捷径可走的
第3个回答  2006-11-22
找个你和大家都认可的师傅
当然最重要的是要听话 好好学哦本回答被提问者采纳
第4个回答  2006-11-22
靠自己

我是学厨师的我很想成功请大家出出主意
1,摆正心态,选择这行就要踏实得干下去,作菜讲究个意境,如果你不喜欢这个职业抱着一种负担去作菜你的不良情绪就会反映到菜中,这是大忌。记住不要瞧不起自己不要瞧不起厨师。2,勤学苦练在哪都用得着 3,拜个明白的师傅,你以后的路一半要靠他,一定要跟师傅搞好关系,要会来事点,平时烟呀酒...

我是一名厨房学徒 学炒菜 老手拿不定主意 该做哪一步才是对的。
我认为你要是想成为一名合格的厨师,那么你要把刀功的基础学好.要抓住它的要领,去领会刀法,练到即使是没开过钢刃的刀去切东西也要做到拿刀稳,下刀快,不拉空刀,空隙均匀,等等;其次,打荷.要学会打龙凤糊(蛋黄糊,蛋青糊)雕刻,围盘边,上浆,阉制.之后要抓住师傅的炒菜要领,比如说,...

想学厨师不去学校学习 该怎么找师傅?
你这个问题可真是让我陷入了深深的思考啊!想找一个厨师师傅,但又不想去技校学习,这就像是在一场寻宝游戏中,我们要找到那个隐藏的宝藏。让我来给你出出主意。首先,我们可以从身边的环境开始寻找。这就像是在一场探险中,我们要仔细观察周围的环境。你可以问问你的家人、朋友或者邻居,看看他们是否...

...每做一件事都想让旁边人给我出出主意呢?我总是很纠结,总是怕自己会...
这种性格其实不好,会错过很多机会的。

请大家帮我出出主意我该怎么办
这个朋友首先是能够真正从你的出发点为你考虑,能够理解你不需要为友情做出爱情的付出。其次,这个朋友对这件事牵涉不多,能够比较客观的看清整个事态的发展,不会简单听到什么就认为事实就是什么。说句不好听的话,如果有人说你之前明明是喜欢那个他的,现在不想要拖累才说什么不是情人是朋友的话,你的...

做了厨师那么久了,一个月四五千,换了一个地方就适应不了,说我什么放...
还年轻,不爱干厨师就算啦,自己喜欢才有动力去干,想想自己喜欢什么,学点技术或者手艺,你会终身受益的!好好思考一下!

自己是厨师想开个餐馆,但是没有经验,大家帮我出出主意
找厨师的四种常见途径:一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃,如果觉得菜肴比较好,想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是:老板可以了解每个厨师的技术,最大限度地发挥各自的价值。在杭州,小餐馆的大厨师工资一般在3000元左右,一般厨师则在1000多元。在杭州,还有...

请大家帮我出出主意,谢谢,挺急的
你做好自己就可以了,不一定让所有的人都喜欢你。但是最好也交上一两个朋友,没有朋友的话也是很容易被孤立。你看看谁能善待你就试着去与他交往。

大家帮我出出主意哈!
大家帮我出出主意哈!果你是女的建议你选择后面的,但是如果你是男士的话,我建议你选择前面的,虽然前面的很苦,但是如果你真的想有些成绩的话,第一个很好的,是个不错的机遇,首先能让你学到一定的东西,这个是肯定的,钱,也是有的赚的,第二家是三皇冠,他不需要你做其他的,只需要客服,...

...希望朋友们能耐心看完,为我出出主意,帮助我解决。我会很感谢的_百度...
那是你在那个位置呆的太久了,离开了就会不习惯。凡事都会有个度,做好自己能力之内的事就好了,不要把自己逼得太紧了,你可以认认真真的学习同时开开心心的玩,自信总是在了解自己的能力才会有的。而在你与父亲方面的问题就很好笑了,你父亲应该是很在乎你这个儿子吧,他会关心你到生活中的每一...

相似回答
大家正在搜