薯条烤箱的做法

Answer 1

烤薯条是一种比较多年轻人喜欢吃的食品，它可以用烤箱来制作，我们购买好薯条，然后用锡纸上刷上一层橄榄油，然后将薯条包裹好放进烤箱中进行烘烤40分钟左右，这样就可以制作出烤薯条了。烤薯条最好是马上食用口感最佳，可以蘸上番茄酱，而放冷之后的薯条口感会变差了。


烤箱烤薯条温度和时间


烤箱可以烤薯条，大概需要40-50分钟左右。


1、烤盘内铺锡纸刷上一层橄榄油，用锡纸将薯条包裹好放在烤盘，这一步是为了先将薯条烤熟，220度上下火大概二十分钟左右(具体时间根据实际情况而定)。

2、然后打开锡纸,将薯条码好,刷一层橄榄油,然后根据自己的口味添加胡椒粉、量盐。

3、上下火220度，烤10分钟左右，然后拿出来翻面一次,再放进烤箱十分钟左右就可以取出,蘸取番茄酱食用(具体时间根据实际情况和烤箱而定)。

烤薯条的做法

1、马铃薯切长条。

2、薯条放在铺上锡纸的烤盘上，一小块黄油放中间。

3、烤箱250度上下火，中层,待黄油溶化后，用筷子把油和薯条混合均匀。

4、烤的时侯要常翻面，约烤30分钟再表面酥脆，撒上盐，黑胡椒粉混合均匀即可。

自己在家怎么做薯条

1、土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。

2、将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。

3、大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。

4、起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。

Answer 2

烤箱版薯条的做法

薯条是快餐店最常见的食物，就算是西餐厅也会有它的踪影，十分受大众的喜爱。薯条制作一般是高温油炸而成，但是作为家长，不是很想让孩子吃太多的油炸食品，毕竟不是很健康。 但孩子想吃薯条，只好用烤箱做吧，虽然是高温烘烤，但总比油炸的好一些，用油量会少很多。用烤箱烤出来的薯条，口感外脆里嫩，不比油炸的差哟。为了让薯条受热更均匀，最好是切成同等大小的条状，在最后五分钟的时候翻一下面，烤出来的颜色更漂亮。

用料
土豆 400g
盐 3g
玉米油 10g
做法步骤

1、把土豆削皮洗干净

2、切成条状，不要切得太细，然后用清水冲洗一下表面的淀粉

3、锅里的水烧开后，放入盐，再倒入土豆条，煮2分钟左右，不用把土豆煮软，煮到土豆条还是比较硬的状态

4、捞起来沥干水分，放凉

5、如果放凉后还是有水分，就用厨房纸吸干多余的水分

6、烤盘里垫一张锡纸，倒一点油在上面，把土豆条放上去，每一根都裹上油。不要重叠摆放，平铺着放（也可以将油倒入盆里，上面盖一张保鲜膜，摇晃几次，使土豆条都裹上油）

7、把烤箱预热到225度，一般预热时间要10分钟以上，将烤盘放在烤架上，放在中上层，烘烤25分钟左右，最后5分钟把烤盘取出，用筷子将薯条翻面。一定要烘烤充足，这样烤出来的薯条才会脆，否则是软软的，如果你喜欢吃软软的薯条就别烤太干了

小贴士
烘烤结束，可以趁热撒上黑胡椒粉，也可以点番茄酱吃哟，一边看书，一边吃薯条，眨眼就把薯条吃光了

Answer 3

烤薯条是生活中常见的一种食品，是肯德基等快餐店的畅销产品，烤薯条的做法比较简单，原材料是土豆，将土豆放在烤箱里面烤，很多人都会做烤薯条，但是想要做出又香又脆的烤薯条是需要技巧的，需要在土豆条上面裹上玉米淀粉，煮薯条时加一些盐会更加入味，烤薯条的具体做法是怎样的呢？


烤薯条的做法：


备用食材：土豆2个，油适量，盐适量，番茄沙司适量，玉米淀粉适量；


制作过程：第一步，准备出来2个大土豆，削去皮后，清洗干净，剜掉不能食用的部分；

第二步，处理好的土豆，放在案板上，切成比筷子稍微粗点的条；

第三步，锅中添上水，待水煮开后，加上些许的盐，放入切好的土豆条，煮10分钟；

第四步，煮熟的土豆条，捞出来，晾干表面的水分，撒上一层玉米淀粉，裹匀；

第五步，烤盘中铺有锡纸，刷上一层油，将处理好的薯条一个个的摆放进去；

第六步，烤盘放入烤箱中层，220度，启动对流风扇，上下火烤15分钟，时间到后，翻面继续烤15分钟；

第七步，即可出炉，按照自己的喜好选择蘸番茄酱，或者是撒黑胡椒粉、孜然粉等等皆可。

烹饪小技巧：1、很多人在家自制薯条，吃起来总是感觉很湿软，这是为什么呢？其实将土豆条在锅中煮熟后，捞出沥干表面的水分，裹上些玉米淀粉，再利用烤箱的“对流风扇”功能，可以加速薯条的水分散发，从而解决薯条不酥脆，并且口感湿软的问题。

2、烤薯条的时候，需要焯水吗？答案是肯定的，土豆需要事先在水中煮熟，才能进行后续的操作，但是这块也是需要有技巧的，在煮土豆条的时候，需要在锅中加上点盐，这样煮的土豆条，会更加的入味，大家将这些小技巧掌握到位，那么烤的薯条，必然会是非常香酥脆的，自制的薯条成本都不到2块钱，根本不用买，烤薯条，健康美味，一盆都不够吃。

Answer 4

用烤箱做出来的薯条，只用一点点油，比快餐店的好吃又健康哦！

当妈的人都知道，大部分的小朋友都爱吃炸薯条，薯条的原料是土豆，也叫马铃薯，是一种很营养的食材，也是菜场超市常见的一种食材，但是为什么又说薯条不好，不能让孩子多吃呢，主要还是因为快餐店里的薯条都是油炸食品，浸了过多的油脂在薯条里，自然对身体健康有一定的影响，况且你也不能确定店里炸薯条的油是用了多久的。我家多多也爱吃薯条，于是我就试着用烤箱做了少油的烤制薯条，同样外焦里嫩，而且油份还少了很多，孩子喜欢吃，妈妈也不用过于担心对健康不利了。

原料：土豆、盐、橄榄油、黑胡椒粉；

制作过程：

1、土豆去皮洗净；

2、切成粗一点的长条；

3、用清水冲洗两遍，将多余的淀粉洗掉；

4、放锅里加适量水和少许盐煮开，水开以后煮约三到四分钟就可以了，不要煮太烂了；

5、捞出沥水；

6、因为我一次煮的多，所以这里取一部分，放少许橄榄油；

7、再加点黑胡椒粉，也可以不加，随意，在盆里晃几下，油和黑胡椒粉就会均匀的沾在每根土豆条上；

8、烤盘里铺上锡纸或油纸，将土豆条摆上；

9、烤箱中层，上下火，230度，25分钟左右，看到表面颜色发黄即可；

10、外焦里嫩，少油低盐，而且自家制作，安全健康；

喜欢的话就试试吧，我家小姑娘说吃了妈妈做的薯条，就不用去外面买薯条了。

配点番茄酱，小朋友更喜欢哦；

一次可以多煮点土豆条，放冰箱里冷冻着，想吃的时候，拿出来放点油和黑胡椒粉晃一晃，摆烤盘里就能烤了，不用解冻，直接烘烤，方便省事。

Answer 5

教你薯条简单又好吃的做法